Tipps Zum Braten - Progress PCD46103X Benutzerinformation

Gefülltes Gemüse
Süße Aufläufe
Nudelauflauf

11.11 Tipps zum Braten

Benutzen Sie hitzebeständiges Geschirr.
Braten Sie mageres Fleisch abgedeckt (Sie
können Aluminiumfolie verwenden).
Braten Sie große Fleischstücke direkt im
Blech oder auf dem Kombirost über dem
Blech.
Geben Sie etwas Wasser ins Blech, um zu
verhindern, dass das herabtropfende Fett
brennt.
RINDFLEISCH
Schmorfleisch
Roastbeef/Filet, blu‐
tig, Heizen Sie den
leeren Backofen vor
Roastbeef/Filet, ro‐
sa
Roastbeef/Filet,
durch
32 DEUTSCH
Heißluft
Ober-/Unterhitze
Ober-/Unterhitze
1 - 1,5 kg
je cm Dicke
je cm Dicke
je cm Dicke
(°C)
160 - 170
180 - 200
180 - 200
Drehen Sie den Braten nach 1/2 - 2/3 der
Gardauer.
Braten Sie Fleisch und Fisch in großen
Stücken (1 kg oder mehr).
Beträufeln Sie die Fleischstücke mit dem
eigenen Saft während des Bratens.
11.12 Braten
Nutzen Sie die erste Einschubebene.
(°C)
Ober-/Unterhitze 230
Heißluftgrillen 190 - 200
Heißluftgrillen 180 - 190
Heißluftgrillen 170 - 180
(Min.)
30 - 60
40 - 60
45 - 60
(Min.)
120 - 150
5 - 6
6 - 8
8 - 10