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Progress ECD46100X Benutzerinformation
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Verwandte Anleitungen für Progress ECD46100X

Inhaltszusammenfassung für Progress ECD46100X

  • Seite 1 Benutzerinformation Dampfgarer PCD46100X...

  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    2 Progress INHALTSVERZEICHNIS Sicherheitsinformationen Verwendung des Zubehörs Sicherheitsanweisungen Zusatzfunktionen Gerätebeschreibung Tipps und Hinweise Bedienfeld Reinigung und Pflege Vor der ersten Inbetriebnahme Fehlersuche Täglicher Gebrauch Technische Daten Uhrfunktionen Energieeffizienz Automatikprogramme Änderungen vorbehalten. SICHERHEITSINFORMATIONEN Lesen Sie vor der Montage und dem Gebrauch des Geräts zuerst die Gebrauchsanleitung.

  • Seite 3: Allgemeine Sicherheit

    Progress 3 Halten Sie Kinder unter 3 Jahren vom Gerät fern, wenn sie • nicht ständig beaufsichtigt werden. Allgemeine Sicherheit Nur eine qualifizierte Fachkraft darf den Elektroanschluss des • Geräts vornehmen und das Kabel austauschen. Der Geräteinnenraum wird während des Betriebs heiß.

  • Seite 4: Sicherheitsanweisungen

    4 Progress SICHERHEITSANWEISUNGEN Montage • Achten Sie darauf, dass das Netzkabel die Gerätetür nicht berührt oder in ihre WARNUNG! Nur eine Nähe gelangt, insbesondere wenn die qualifizierte Fachkraft darf den Tür heiß ist. elektrischen Anschluss des • Alle Teile, die gegen direktes Berühren Geräts vornehmen.
  • Seite 5 Progress 5 • Schalten Sie das Gerät nach jedem • Dieses Gerät ist nur zum Kochen Gebrauch aus. bestimmt. Jeder andere Gebrauch ist als • Gehen Sie beim Öffnen der Tür bestimmungsfremd anzusehen, zum vorsichtig vor, wenn das Gerät in Betrieb Beispiel das Beheizen eines Raums.

  • Seite 6: Entsorgung

    6 Progress • Fett- oder Speisereste im Gerät können • Verwenden Sie dazu eine Lampe mit der einen Brand verursachen. gleichen Leistung. • Reinigen Sie das Gerät mit einem Entsorgung weichen, feuchten Tuch. Verwenden Sie ausschließlich Neutralreiniger. Benutzen WARNUNG! Verletzungs- und Sie keine Scheuermittel, scheuernde Erstickungsgefahr.

  • Seite 7: Kerntemperatursensor

    Progress 7 Zubehör Zum Backen und Braten oder zum Auffangen von austretendem Fett. Kombirost Kerntemperatursensor Für Kochgeschirr, Kuchenformen, Braten. Zum Messen des Garzustands. Backblech Schwamm Für Kuchen und Plätzchen. Zur Entfernung von Restwasser aus dem Dampfgenerator. Brat- und Fettpfanne...

  • Seite 8: Bedienfeld

    8 Progress BEDIENFELD Elektronischer Programmspeicher Bedienen Sie das Gerät über die Sensorfelder. Sen- Funktion Beschreibung sorfeld DISPLAY Anzeige der aktuellen Geräteeinstellungen. EIN/AUS Ein- und Ausschalten des Geräts. OPTIONEN Einstellen einer Backofenfunktion, einer Reinigungs- funktion oder eines Automatikprogramms (nur bei eingeschaltetem Gerät).

  • Seite 9: Anzeige Für Die Schnellaufheizung

    Progress 9 Sen- Funktion Beschreibung sorfeld KURZZEIT-WE- Einstellen von Kurzzeit-Wecker. CKER Display A) Symbol der Ofenfunktion B) Anzeige der Temperatur/Tageszeit C) Uhrzeit-/Restwärme-Anzeige/Kurzzeit-Wecker D) Restwärmeanzeige E) Anzeigen für die Uhrfunktionen F) Aufheizanzeige/Anzeige für die Schnellaufheizung G) Nummer einer Ofenfunktion/eines Programms Weitere Anzeigen:...

  • Seite 10: Vor Der Ersten Inbetriebnahme

    10 Progress VOR DER ERSTEN INBETRIEBNAHME Nachdem die Anzeige der Softwareversion WARNUNG! Siehe Kapitel erloschen ist, zeigt das Display „h“ und Sicherheitshinweise. „12:00“ an. Erste Reinigung 1. Berühren Sie zum Einstellen der Stunde(n) oder Nehmen Sie die Zubehörteile und die 2.
  • Seite 11 Progress 11 Ofenfunktion Anwendung ÖKO Dampf Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energiever- brauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zu- erst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion. Feuchte Heißluft Zum energiesparenden Backen und Garen von trockenem Gebäck.

  • Seite 12: Einstellen Der Backofenfunktion

    12 Progress Ofenfunktion Anwendung ÖKO Braten Mit den ÖKO-Funktionen optimieren Sie den Energiever- brauch während des Garvorgangs. Sie müssen jedoch zu- erst die Gardauer festlegen. Weitere Informationen zu den empfohlenen Einstellungen finden Sie in den Kochtabellen der entsprechenden Funktion. Dampfreinigung Zum Reinigen des Backofeninnenraums mit Dampf.

  • Seite 13: Uhrfunktionen

    Progress 13 oder ENDE (siehe „Einstellen von WARNUNG! Füllen Sie kein ENDE“ bzw. „Einstellen der DAUER“). Wasser direkt in den Nach ca. 2 Minuten ist der erste Dampf Dampfgenerator! sichtbar. Kurz bevor das Gerät die Verwenden Sie keine anderen eingestellte Temperatur erreicht, ertönt ein Flüssigkeiten als Wasser.

  • Seite 14: Einstellen Der Dauer

    14 Progress Garzeitmesser 2. Berühren Sie wiederholt, bis das Display anzeigt. Der Garzeitmesser wird nicht eingeschaltet, wenn Dauer und blinkt im Display. Ende eingestellt sind. 3. Drücken Sie oder um das ENDE Der Garzeitmesser beginnt zu zählen, einzustellen und oder um die sobald das Gerät aufgeheizt wird.

  • Seite 15: Einstellen Der Zeitvorwahl

    Progress 15 jederzeit einstellen, auch wenn das Gerät wenn das Gerät zu einem späteren ausgeschaltet ist. Zeitpunkt automatisch ein- und ausgeschaltet werden soll. Stellen Sie in 1. Berühren Sie diesem Fall zuerst die DAUER und dann und „00“ blinken im Display.

  • Seite 16: Automatikprogramme Mit Gewichtseingabe

    16 Progress Programmnummer Programmname REIS LASAGNE GÄRSTUFE RINDERSCHMORBRATEN SCHWEINEBRATEN KALBSBRATEN LAMMBRATEN REH/HIRSCHBRATEN HÄHNCHEN, GANZ PIZZA QUICHE LORRAINE ZITRONENKUCHEN KÄSEKUCHEN CANNELLONI TIEFKÜHLKUCHEN TIEFKÜHLPIZZA TIEFKÜHL-KARTOFFELZUBEREITUNGEN Automatikprogramme Automatikprogramme mit Gewichtseingabe 1. Schalten Sie das Gerät ein. Wenn Sie das Fleischgewicht eingeben, 2. Berühren Sie berechnet das Gerät die Gardauer...

  • Seite 17: Verwendung Des Zubehörs

    Progress 17 Das Gerät wird eingeschaltet. Das Gerät wird ausgeschaltet. 5. Sie können das Standardgewicht mit 7. Zum Ausschalten des Signaltons drücken Sie ein Sensorfeld oder öffnen oder ändern. Berühren Sie Sie die Backofentür. 6. Nach Ablauf der Zeit ertönt zwei Minuten lang ein Signalton, und blinkt.

  • Seite 18: Einsetzen Des Zubehörs

    18 Progress wird regelmäßig mit neuen Garzeitwerten aktualisiert. Wenn Sie mit dem KT Sensor garen, können Sie die im Display angezeigte Temperatur ändern. Wenn Sie den KT Sensor in die Buchse eingesteckt und eine Backofenfunktion und eine Temperatur eingestellt haben, wird im Display die aktuelle Kerntemperatur angezeigt.

  • Seite 19: Zusatzfunktionen

    Progress 19 • Alle Zubehörteile besitzen kleine Kerben oben auf der rechten und linken Seite, um die Sicherheit zu erhöhen. Diese Einkerbungen dienen auch als Kippsicherung. • Durch den umlaufend erhöhten Rahmen des Rostes ist das Kochgeschirr zusätzlich gegen Abrutschen gesichert.

  • Seite 20: Helligkeit Des Displays

    20 Progress Mit dem Einstellmenü können Sie ausschalten. Das Display zeigt SET und die Funktionen im Hauptmenü ein- und Nummer der Einstellung an. Beschreibung Mögliche Einstelloption SET+GO EIN/AUS RESTWÄRMEANZEIGE EIN/AUS KLICK/BEEP/AUS TASTENTÖNE ALARMSIGNALE EIN/AUS SERVICE-MENÜ ZURÜCK ZUM AUSLIEFERZUSTAND JA/NEIN 1) Der Ton des Sensorfelds EIN/AUS lässt sich nicht ausschalten.

  • Seite 21: Tipps Und Hinweise

    Progress 21 Abschalten des Geräts läuft das Kühlgebläse weiter, bis das Gerät abgekühlt ist. TIPPS UND HINWEISE • Geben Sie das Gargut in passendem WARNUNG! Siehe Kapitel Kochgeschirr auf die Roste. Achten Sie Sicherheitshinweise. darauf, dass zwischen den Rosten ein...
  • Seite 22 22 Progress Sterilisieren mit der Funktion Vital- die Öffnungen in einem kleinen Winkel Dampf nach unten zeigen. • Füllen Sie die Wasserschublade mit der • Mit dieser Funktion können Sie Behälter maximalen Wassermenge und stellen (z. B. Babyflaschen) sterilisieren. Sie eine Dauer von 40 Min. ein.
  • Seite 23 Progress 23 Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Wasser in der (°C) Wasserschub- lade (ml) Grüner Spargel 25 - 35 Weißer Spargel 35 - 45 Spinat, frisch Tomaten schä- Weiße Garten- 25 - 35 bohnen Wirsing 20 - 25 Zucchini, Scheiben...
  • Seite 24 24 Progress Fisch Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Wasser in der (°C) Wasserschub- lade (ml) Forelle, ca. 250 30 - 40 Garnelen, frisch 20 - 25 Garnelen, ge- 30 - 40 froren Lachsfilets 25 - 35 Lachsforelle, 40 - 45 ca.

  • Seite 25: Heißluft Mit Ringheizkörper Und Vital-Dampf Nacheinander

    Progress 25 Eier Gargut Temperatur Dauer (Min.) Ebene Wasser in der (°C) Wasserschub- lade (ml) Eier, weich ge- 10 - 12 kocht Eier, mittelhart 13 - 16 gekocht Eier, hart ge- 18 - 21 kocht Heißluft mit Ringheizkörper und • Lassen Sie den Backofen auf ca. 80 °C Vital-Dampf nacheinander abkühlen.
  • Seite 26 26 Progress Aufwärmen Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Knödel 20 - 30 Nudeln 15 - 20 Reis 15 - 20 Tellergerichte 15 - 20 Intervall-Dampf Etwa 300 ml Wasser zugeben. Gargut Menge Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Schweinebraten 1 kg...
  • Seite 27 Progress 27 Backen • Kuchen und kleine Backwaren mit verschiedenen Höhen bräunen zunächst • Ihr Backofen backt oder brät unter nicht immer gleichmäßig. Ändern Sie in Umständen anders als Ihr früheres solchen Fällen nicht die Gerät. Passen Sie Ihre normalen Temperatureinstellung.

  • Seite 28: Backen Auf Einer Ebene

    28 Progress Backergebnis Mögliche Ursache Abhilfe Der Kuchen ist unregelmäßig Der Teig ist ungleich verteilt. Verteilen Sie den Teig gleich- gebräunt. mäßig auf dem Backblech. Der Kuchen ist nach der ein- Die Backofentemperatur ist Stellen Sie beim nächsten gestellten Zeit nicht fertig ge- zu niedrig.
  • Seite 29 Progress 29 Kuchen/Gebäck/Brot auf Backblechen Gargut Funktion Tempe- Dauer (Min.) Ebene ratur (°C) Hefezopf/Hefekranz Ober-/Unter- 170 - 190 30 - 40 hitze Ober-/Unter- 160 - 180 50 - 70 Christstollen hitze Ober-/Unter- Brot (Roggenbrot) hitze zuerst anschließend 160 - 180...

  • Seite 30: Aufläufe Und Überbackenes

    30 Progress Gargut Funktion Tempe- Dauer (Min.) Ebene ratur (°C) Short bread /Mürbeteig- Ober-/Unter- 20 - 30 hitze gebäck/Feingebäck Rührteigplätzchen Heißluft mit 150 - 160 15 - 20 Ringheizkörper Eiweißgebäck, Baiser Heißluft mit 80 - 100 120 - 150 Ringheizkörper Makronen Heißluft mit...

  • Seite 31: Feuchte Heißluft

    Progress 31 Gargut Funktion Temperatur Dauer (Min.) Ebene (°C) Fischaufläufe Ober-/Unterhit- 180 - 200 30 - 60 Gefülltes Ge- Heißluft mit 160 - 170 30 - 60 müse Ringheizkörper 1) Backofen vorheizen. Feuchte Heißluft Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene...
  • Seite 32 32 Progress Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Rührteigplätzchen 160 - 170 25 - 40 1 / 4 Eiweißgebäck, Baiser 80 - 100 130 - 170 1 / 4 Makronen 100 - 120 40 - 80 1 / 4 Hefekleingebäck...
  • Seite 33 Progress 33 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Spinatquiche 160 - 180 45 - 60 Quiche Lorraine 170 - 190 45 - 55 Schweizer Flan 170 - 190 45 - 55 Käsekuchen 140 - 160 60 - 90 Apfelkuchen, ge-...
  • Seite 34 34 Progress Brat-Tabellen Rindfleisch Gargut Funktion Menge Tempe- Dauer (Min.) Ebene ratur (°C) Schmor- Ober-/Unterhitze 1 - 1,5 120 - 150 braten Roastbeef Heißluftgrillen je cm Di- 190 - 5 - 6 je cm Di- oder Filet: englisch Roastbeef Heißluftgrillen...
  • Seite 35 Progress 35 Lamm Gargut Funkti- Menge Tempe- Dauer (Min.) Ebene ratur (°C) Lammkeule, Heißluft- 1 - 1,5 kg 150 - 180 100 - 120 Lammbraten grillen Lammrücken Heißluft- 1 - 1,5 kg 160 - 180 40 - 60 grillen Wild...
  • Seite 36 36 Progress Grillstufe 1 • Grillen Sie nur flache Fleisch- oder Fischstücke. • Benutzen Sie den Grill immer mit der • Heizen Sie den leeren Backofen immer 5 höchsten Temperatureinstellung. Minuten lang mit der Grill-Funktion vor. • Schieben Sie den Rost gemäß den...
  • Seite 37 Progress 37 Gargut Temperatur (°C) Dauer (Min.) Ebene Pizza, gefroren 200 - 220 15 - 25 Pizza American, gefro- 190 - 210 20 - 25 Pizza, gekühlt 210 - 230 13 - 25 Pizzasnacks, gefroren 180 - 200 15 - 30 Pommes frites, dünn...

  • Seite 38: Einkochen - Unterhitze

    38 Progress Auftauen • Bedecken Sie die Lebensmittel nicht mit einer Schüssel oder einem Teller, da • Nehmen Sie die Lebensmittel aus der dadurch die Auftauzeit verlängert Verpackung und stellen Sie sie auf werden könnte. einem Teller. • Verwenden Sie die erste Einschubebene von unten.

  • Seite 39: Dörren - Heißluft Mit Ringheizkörper

    Progress 39 Beerenobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Erdbeeren/Blaubee- 160 - 170 35 - 45 ren/Himbeeren/reife Stachelbeeren Steinobst Gargut Temperatur (°C) Einkochen bis Weiterkochen bei Perlbeginn (Min.) 100 °C (Min.) Birnen/Quitten/ 160 - 170...
  • Seite 40 40 Progress KT Sensor-Tabelle Rindfleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Rostbraten / Filet: englisch 45 - 50 Rostbraten / Filet: medium 60 - 65 Rostbraten / Filet: durch 70 - 75 Schweinefleisch Gargut Kerntemperatur (°C) Schulter / Schinken / Nackenstück vom 80 - 82 Schwein Kotelettstück (Rücken)/Kasseler...

  • Seite 41: Reinigung Und Pflege

    Progress 41 REINIGUNG UND PFLEGE WARNUNG! Siehe Kapitel Sicherheitshinweise. Hinweise zur Reinigung • Feuchten Sie ein weiches Tuch mit warmem Wasser und etwas Reinigungsmittel an, und reinigen Sie damit die Vorderseite des Geräts. 2. Ziehen Sie das Einhängegitter vorne von •...

  • Seite 42: Aus- Und Einbauen Der Tür

    42 Progress Dampferzeugungssystem ACHTUNG! Den Dampfgenerator nach jeder Benutzung trocknen. Saugen Sie das Wasser mit einem Schwamm auf. Beseitigen Sie die Kalkrückstände mit 3. Schließen Sie die Backofentür bis zur Essigwasser. ersten Öffnungsstellung (Winkel ca. 70 Grad). ACHTUNG! Durch chemische 4.

  • Seite 43: Austauschen Der Lampe

    Progress 43 Nach der Reinigung müssen die Obere Lampe Backofentür und die Glasscheiben wieder eingebaut werden. Führen Sie die oben 1. Drehen Sie die Glasabdeckung der aufgeführten Schritte in umgekehrter Lampe gegen den Uhrzeigersinn, um Reihenfolge durch. Setzen Sie zuerst die sie zu entfernen.
  • Seite 44 44 Progress Störung Mögliche Ursache Abhilfe Der Backofen heizt nicht auf. Die Abschaltautomatik ist Siehe „Abschaltautomatik“. eingeschaltet. Der Backofen heizt nicht auf. Die Kindersicherung ist ein- Siehe „Verwenden der Kin- geschaltet. dersicherung“. Der Backofen heizt nicht auf. Die Sicherung hat ausgelöst.

  • Seite 45: Servicedaten

    Progress 45 Servicedaten Typenschild befindet sich am Frontrahmen des Garraums. Entfernen Sie das Wenn Sie das Problem nicht selbst lösen Typenschild nicht vom Garraum. können, wenden Sie sich an den Händler oder einen autorisierten Kundendienst. Die vom Kundendienst benötigten Daten finden Sie auf dem Typenschild.

  • Seite 46: Energie Sparen

    46 Progress Energie sparen Optionen (Dauer, Ende, Zeitvorwahl) und einer Garzeit von länger als 30 Das Gerät verfügt über Funktionen, mit Minuten automatisch 10 % früher deren Hilfe Sie beim täglichen Kochen ausgeschaltet. Der Ventilator und die Energie sparen können.
  • Seite 47 Progress 47...
  • Seite 48 867316960-A-302015...

Diese Anleitung auch für:

Pcd46100x

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