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Gaggenau BSP2501 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung Seite 5

Dampfbackofen
Inhaltsverzeichnis

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Chloride und Säuren beschädigen die Oberfläche von
Edelstahl.
Rückstände von Salz, scharfen Saucen, z. B. Ketch-
up oder Senf, gesalzenen Speisen, z. B. gepökelter
Braten, oder anderen chloridhaltigen oder säurehal-
tigen Speisen immer sofort entfernen.
Aluminiumfolie kann dauerhafte Verfärbungen an der
Türscheibe verursachen.
Sicherstellen, dass Aluminiumfolie nicht in Kontakt
mit der Türscheibe kommt.
Obstsaft kann dauerhafte Flecken im Garraum verursa-
chen.
Obstsaft immer sofort entfernen.
Mit einem feuchten und einem trockenen Tuch
nachwischen.
Feuchtigkeit über längere Zeit im Garraum führt zu Kor-
rosion.
Keine feuchten Lebensmittel längere Zeit im ge-
schlossenen Garraum aufbewahren.
Keine Speisen im Garraum lagern.
Rostendes Material kann zur Korrosion im Garraum
führen.
Nur Originalzubehör im Garraum verwenden.
Keine emaillierten Backbleche oder Grillwannen ver-
wenden.
Nie Servierplatten oder Besteck verwenden, das
rosten kann.
Nicht originale Kleinteile können das Gerät beschädi-
gen.
Nur originale Kleinteile verwenden, z. B. Rändelmut-
tern.
Bei Bedarf Kleinteile über unseren Ersatzteil-Service
bestellen.
Hitze kann Garbehälter aus Edelstahl beschädigen.
Garbehälter aus Edelstahl nur bis 230 °C erhitzen.
Garbehälter aus Edelstahl nicht im Backofen ver-
wenden.
Das Auskühlen mit offener Gerätetür beschädigt mit
der Zeit benachbarte Möbelfronten.
Nach einem Betrieb mit hohen Temperaturen den
Garraum nur geschlossen auskühlen lassen.
Nichts in die Gerätetür einklemmen.
Nur nach einem Betrieb mit viel Feuchtigkeit den
Garraum geöffnet trocknen lassen.
Wenn die Dichtung stark verschmutzt ist, schließt die
Gerätetür bei Betrieb nicht mehr richtig. Die angrenzen-
den Möbelfronten können beschädigt werden.
Dichtung immer sauber halten.
Nie das Gerät mit beschädigter Dichtung oder ohne
Dichtung betreiben.
Durch Benutzung der Gerätetür als Sitz- oder Ablageflä-
che kann die Gerätetür beschädigt werden.
Nicht auf die Gerätetür stellen, setzen, daran hän-
gen oder abstützen.
Kein Geschirr oder Zubehör auf der Gerätetür ab-
stellen.
2.2 Dampf
ACHTUNG!
Abtropfende Flüssigkeiten können den Garraum be-
schädigen.
Um abtropfende Flüssigkeiten aufzufangen, beim
Dämpfen mit einem gelochten Garbehälter immer
den ungelochten Garbehälter darunter einschieben.
Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb
mit Dampf nicht geeignet.
Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein.
Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar-
raum verursachen. Bereits kleinste Flecken können zur
Korrosion führen.
Kein Geschirr mit Roststellen verwenden.
Heißes Wasser im Wassertank kann das Dampfsystem
beschädigen.
Ausschließlich kaltes Wasser in den Wassertank fül-
len.
Gelangt Entkalkerlösung auf das Bedienfeld oder ande-
re empfindliche Oberflächen, werden sie beschädigt.
Entkalkerlösung sofort mit Wasser entfernen.
2.3 Kerntemperaturfühler
WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr!
Bei einem falschen Kerntemperaturfühler kann die Hit-
ze die Isolation beschädigen.
Nur den für dieses Gerät bestimmten Kerntempera-
turfühler benutzen.
ACHTUNG!
Temperaturen über 250 °C beschädigen den Kerntem-
peraturfühler.
Den Kerntemperaturfühler nur in Ihrem Gerät bei ei-
ner maximalen Temperatureinstellung von 230 °C
verwenden.
Sie können das Kabel des Kerntemperaturfühlers mit
der Gerätetür beschädigen.
Nicht das Kabel des Kerntemperaturfühlers in der
Gerätetür einklemmen.
Die Hitze des Grillheizkörpers kann den Kerntempera-
turfühler beschädigen.
Sicherstellen, dass der Abstand zwischen dem Grill-
heizkörper und dem Kerntemperaturfühler und dem
Kabel des Kerntemperaturfühlers einige Zentimeter
beträgt. Dabei beachten, dass das Fleisch während
des Garens aufgehen kann.
Feuchtigkeit kann den Kerntemperaturfühler beschädi-
gen.
Den Kerntemperaturfühler nicht in der Spülmaschine
reinigen.
2.4 Reinigung
ACHTUNG!
Kalk kann das Gerät beschädigen.
Das Gerät regelmäßig entkalken.
Falsche Entkalker können das Gerät beschädigen.
Nur die vorgeschriebenen Entkalkungstabletten ver-
wenden.
Durch falsche Pflege des Geräts kann Korrosion im
Garraum entstehen.
Die Pflegehinweise und Reinigungshinweise für das
Gerät beachten.
→ "Reinigen und Pflegen", Seite 27
Den Garraum gleich nach dem Abkühlen und jedem
Benutzen des Geräts reinigen.
Den Garraum nach der Reinigung mit dem Trock-
nungsprogramm → Seite 30 trocknen.
Sachschäden vermeiden de
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