Herunterladen Inhalt Inhalt Diese Seite drucken
Gaggenau BSP2501 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung
Gaggenau BSP2501 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung

Gaggenau BSP2501 1 Serie Gebrauchs- Und Montageanleitung

Dampfbackofen
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Gaggenau
de Gebrauchs- und Montageanleitung
BSP2501.1
BSP2511.1
Dampfbackofen

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Inhaltszusammenfassung für Gaggenau BSP2501 1 Serie

  • Seite 1 Gaggenau de Gebrauchs- und Montageanleitung BSP2501.1 BSP2511.1 Dampfbackofen...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    de Sicherheit 1.2 Bestimmungsgemäßer Gebrauch Inhaltsverzeichnis Dieses Gerät ist nur für den Einbau bestimmt. Spezielle Montageanleitung beachten. Nur konzessioniertes Fachpersonal darf Gerä- GEBRAUCHSANLEITUNG te ohne Stecker anschließen. Bei Schäden Sicherheit .............    2 durch falschen Anschluss besteht kein An- spruch auf Garantie. Sachschäden vermeiden ........
  • Seite 3 Sicherheit de Beim Öffnen der Gerätetür entsteht ein Luft- Das Gerät und seine berührbaren Teile kön- zug. Backpapier kann die Heizelemente be- nen scharfkantig sein. rühren und sich entzünden. ▶ Vorsicht bei Handhabung und Reinigung. ▶ Nie Backpapier beim Vorheizen und wäh- ▶...
  • Seite 4: Reinigung

    de Sachschäden vermeiden WARNUNG ‒ Erstickungsgefahr! WARNUNG ‒ Verbrennungsgefahr! Kinder können sich Verpackungsmaterial über Während des Betriebs kann heißer Dampf den Kopf ziehen oder sich darin einwickeln austreten. und ersticken. ▶ Nicht die Lüftungsöffnungen berühren. ▶ Verpackungsmaterial von Kindern fernhal- ▶ Kinder fernhalten. ten. 1.6 Kerntemperaturfühler ▶...
  • Seite 5 Sachschäden vermeiden de Chloride und Säuren beschädigen die Oberfläche von Silikonbackformen sind für den kombinierten Betrieb Edelstahl. mit Dampf nicht geeignet. Rückstände von Salz, scharfen Saucen, z. B. Ketch- Geschirr muss hitze- und dampfbeständig sein. ▶ ▶ up oder Senf, gesalzenen Speisen, z. B. gepökelter Geschirr mit Roststellen kann eine Korrosion im Gar- raum verursachen.
  • Seite 6: Umweltschutz Und Sparen

    de Umweltschutz und Sparen Die Entkalkungstablette kann den Garraum beschädi- Hitze beschädigt den Wassertank. gen. Den Wassertank nicht im heißen Garraum trocknen. ▶ Die Entkalkungstablette nur für das Entkalkungspro- ▶ gramm verwenden. Die Entkalkungstablette in den Wassertank legen. ▶ Die Entkalkungstablette nie in den Garraum legen ▶...
  • Seite 7: Kennenlernen

    Kennenlernen de 4  Kennenlernen Backformen die Ebene 1. Bei sehr kleinen Backwaren 4.1 Gerät können Sie auch zwei Ebenen nutzen, z. B. die Ebene Hier finden Sie eine Übersicht über die Bestandteile Ih- 1 und die Ebene 3. res Geräts. 2 3 4 Frischwassertank und Brauchwassertank Ihr Gerät verfügt über einen Frischwassertank und einen Brauchwassertank.
  • Seite 8 de Kennenlernen Die Bedienung ist bei allen Gerätetypen identisch. Symbol Funktion Schnell-Aufheizen mit Statusanzeige Automatik-Programme oder Individu- elle Rezepte aufrufen Menü aufzeichnen Einstellungen bearbeiten Namen eingeben Buchstaben löschen Kindersicherung Timer-Menü aufrufen Langzeit-Timer aufrufen Demo-Modus Kerntemperaturfühler → Seite 20 Beschwaden starten Beschwaden beenden Diese Bereiche sind berührungs- Touchfel- Netzwerkverbindung (Home Con- empfindlich.
  • Seite 9 Kennenlernen de Position des Funktionswählers Mit dem Funktionswähler wählen Sie Funktionen oder Heizarten aus. Position Funktion / Heizart Temperatur Anwendung ​ ⁠ Nullstellung ​ ⁠ Licht Garraumbeleuchtung einschalten Zugang zu weiteren Funktionen, z. B. Automatik-Programme, Indi- viduelle Rezepte, Fernstart über Home Connect ​ ⁠ 30-230 °C Dämpfen bei 70 °C bis 100 °C: Vorschlagstemperatur...
  • Seite 10 de Kennenlernen Position Funktion / Heizart Temperatur Anwendung ​ ⁠ 50-95 °C Garen "unter Vakuum" bei niedri- Vorschlagstemperatur gen Temperaturen zwischen Sous-vide-Garen 60 °C 50-95 °C und 100 % Dampf: ge- eignet für Fleisch, Fisch, Gemüse und Dessert Mit einem Vakuumierer die Spei- sen luftdicht in einem speziellen hitzebeständigen Kochbeutel ver- schweißen.
  • Seite 11: Garraumtrocknung

    Sie die Meldung mit ​ ⁠ . Für den Standby-Modus gibt es verschiedene Anzei- Bei Meldungen zu Home Connect zeigt das Gerät im gen. Das GAGGENAU-Logo und die Uhrzeit sind vor- Symbol ​ ⁠ zusätzlich den Home Connect Status. eingestellt.
  • Seite 12: Weiteres Zubehör

    Sie können das Zubehör etwa bis zur Hälfte herauszie- im Internet oder in unseren Prospekten: hen, bis es einrastet. Der Kippschutz funktioniert nur, www.gaggenau.com wenn Sie das Zubehör richtig in den Garraum einschie- Zubehör ist gerätespezifisch. Geben Sie beim Kauf im- ben.
  • Seite 13: Vor Dem Ersten Gebrauch

    Um zur Jahreseinstellung zu wechseln, ​ ⁠ drücken. Nach dem Stromanschluss erscheint für ca. 30 Sekun- Mit dem Drehwähler das Jahr einstellen. den das GAGGENAU-Logo, dann zeigt das Gerät das ​ ⁠ bestätigen. Menü "Erste Einstellungen". Sie können Ihr neues Gerät für die erste Inbetriebnahme einstellen.
  • Seite 14: Grundlegende Bedienung

    de Grundlegende Bedienung Gerät aufheizen Um den Neugeruch zu beseitigen, das leere, ge- schlossene Gerät aufheizen. Sicherstellen, dass sich keine Verpackungsreste im Die ideale Einstellung zum Aufheizen ist ​ ⁠ und Garraum befinden. 200 °C für eine Stunde. Das Zubehör aus dem Gerät nehmen. 7 ...
  • Seite 15: Timer-Funktionen

    Timer-Funktionen de Hinweise 7.7 Nach jedem Betrieb ¡ Wenn Sie eine andere Heizart wählen, bleibt die ein- Nach einer Heizart mit Dampf leeren, reinigen und gestellte Temperatur erhalten. trocknen Sie den Frischwassertank und den Brauch- Das Display zeigt die Vorschlagstemperatur nur wassertank. Trocknen Sie den Garraum, damit keine nach dem Einschalten.
  • Seite 16: Kurzzeitwecker

    de Timer-Funktionen ​ ⁠ drücken. 8.4 Kurzzeitwecker Der Kurzzeitwecker läuft unabhängig von den anderen 8.6 Garzeitdauer Geräteeinstellungen ab. Sie können maximal 90 Minu- ten eingeben. Wenn Sie die Garzeit für Ihre Speise einstellen, schaltet das Gerät automatisch nach dieser Zeit aus. Sie kön- Kurzzeitwecker einstellen nen eine Garzeit von 1 Minute bis 23:59 Stunden ein- ​...
  • Seite 17: Langzeit-Timer

    Langzeit-Timer de ​ ⁠ drücken. ​ ⁠ drücken, die Gerätetür öffnen oder den Funkti- Mit ​ ⁠ die Funktion "Garzeitende" ​ ⁠ wählen. onswähler auf ​ ⁠ drehen. Mit dem Drehwähler das gewünschte Garzeitende a Der Signalton verstummt. einstellen. Garzeitende ändern Wenn ​...
  • Seite 18: Automatik-Programme

    de Automatik-Programme 11  Automatik-Programme Mit den Automatik-Programmen können Sie die ver- Bei einigen Speisen müssen Sie das Gewicht ein- schiedensten Speisen zubereiten. Das Gerät wählt für stellen. Sie die optimale Einstellung aus. a Das Display zeigt die möglichen Einstellungen. ​ ⁠ drücken. a Das Display zeigt Hinweise zum Zubehör und zur 11.1 Hinweise zu den Einstellungen der Zubereitung.
  • Seite 19: Individuelle Rezepte

    Individuelle Rezepte de 12  Individuelle Rezepte Sie haben die Möglichkeit bis zu 50 individuelle Rezep- Wenn die Zubereitung komplett ist, mit ​ ⁠ die Einga- te mit einem Namen abzuspeichern, damit Sie bei Be- be beenden oder mit ​ ⁠ die nächste Phase wählen. darf schnell und bequem auf das Rezept zurückgreifen ​...
  • Seite 20: Rezept Ändern

    de Kerntemperaturfühler Bei Bedarf die Einstellungen mit dem Drehwähler 12.5 Rezept ändern oder dem Funktionswähler ändern. Sie haben die Möglichkeit, die Einstellungen eines auf- ​ ⁠ speichern oder mit ​ ⁠ abbrechen und das gezeichneten oder programmierten Rezepts zu ändern. Menü verlassen. Den Funktionswähler auf ​...
  • Seite 21: Kerntemperaturfühler Ins Gargut Stecken

    Kerntemperaturfühler de Gargut Richtwert für Gargut Richtwert für Kerntemperatur Kerntemperatur in °C in °C Roastbeef, Rinderfilet, Entrecôte, 45-47 Sonstiges stark blutig Brot Roastbeef, Rinderfilet, Entrecôte, 50-52 Pastete 72-75 blutig Terrine 60-70 Roastbeef, Rinderfilet, Entrecôte, 58-60 Foie gras rosa Speisen aufwärmen Roastbeef, Rinderfilet, Entrecôte, 70-75 durchgegart 13.3 Kerntemperaturfühler ins Gargut...
  • Seite 22: Kerntemperaturfühler Einstellen

    de Home Connect Je nach Beschaffenheit des Geflügels den Kerntem- 13.5 Kerntemperaturfühler einstellen peraturfühler quer oder längs einstecken. ACHTUNG! Die Hitze des Grillheizkörpers kann den Kerntempera- turfühler beschädigen. Sicherstellen, dass der Abstand zwischen dem Grill- ▶ heizkörper und dem Kerntemperaturfühler und dem Kabel des Kerntemperaturfühlers einige Zentimeter beträgt.
  • Seite 23: Home Connect Einrichten

    Home Connect  de Die Home Connect App herunterladen. Hinweise ¡ Beachten Sie die Sicherheitshinweise dieser Ge- brauchsanleitung und stellen Sie sicher, dass diese auch dann eingehalten werden, wenn Sie das Gerät über die Home Connect App bedienen. → "Sicherheit", Seite 2 ¡ Wenn Sie das Gerät über die Home Connect App bedienen möchten, müssen Sie die Funktion Fern- bedienung zuerst in den Home Connect Einstellun- Die Home Connect App öffnen und den folgenden...
  • Seite 24: Gerät Mit Home Connect App Bedienen

    de Home Connect Symbol Grundeinstellung Mögliche Einstellun- Erklärung ​ ⁠ Dauerhafter Fernstart Aktivieren Mit aktiviertem dauerhaftem Fernstart können Sie zu je- Deaktivieren der Zeit Ihr Gerät starten und bedienen ohne vorherige Freigabe am Gerät. Der dauerhafte Fernstart ist nur verfügbar, wenn Sie den Drehwähler auf die Lichtposition ​...
  • Seite 25: Grundeinstellungen

    Stufen 1, 2, 3, 4, 5 , 6, 7, 8 Display-Helligkeit einstellen Standby-Anzeige Erscheinungsbild der Standby-Anzeige ¡ Uhr Aus: keine Anzeige. Mit die- ¡ Uhr + GAGGENAU- ser Einstellung senken Sie den Standby-Verbrauch Ih- Logo res Geräts. ¡ Datum An: Mehrere Anzeigen sind ¡...
  • Seite 26 de Grundeinstellungen Anzeige Grundeinstellung Auswahl Beschreibung Datumsformat D.M.Y Datumsformat einstellen D/M/Y M/D/Y Datum Aktuelles Datum Datum einstellen. ​ ⁠ drücken, um zwischen Jahr, Monat und Tag zu wechseln. Temperatureinheit °C Temperatureinheit einstel- °F Gewichtseinheit Gewichtseinheit einstellen Sprache Deutsch Sprache für die Textanzei- Französisch ge einstellen [...]...
  • Seite 27: Grundeinstellungen Ändern

    Reinigen und Pflegen de Anzeige Grundeinstellung Auswahl Beschreibung Kindersicherung Nicht verfügbar Verfügbar: Sie können die Verfügbar Kindersicherung → Seite 17 aktivieren. Heimnetzwerk ​ ⁠ Verbindungsart Einstellungen für die Ver- ​ ⁠ Verbindung bindung mit dem Heimnetz- ​ ⁠ Mit App verbinden werk und den mobilen End- ​...
  • Seite 28 de Reinigen und Pflegen Gerätetür Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Türscheibe ¡ Glasreiniger Keinen Glasschaber verwenden. Mit einem Fenstertuch oder einem Mikrofasertuch reinigen. Türdichtung ¡ Heiße Spüllauge Mit einem Spültuch reinigen. Nicht abnehmen und nicht scheuern. Keinen Metallschaber oder Glasschaber zur Reinigung verwenden. Display ¡...
  • Seite 29 Reinigen und Pflegen de Bereich Geeignete Reinigungs- Hinweise mittel Garbehälter, Rost ¡ Geschirrspüler Eingebrannte Rückstände einweichen und mit einer Bürste reinigen. Helle Flecken im Edelstahl entstehen durch Eiweißrückstände. Diese ¡ Heiße Spüllauge Flecken mit Zitronensaft entfernen. Mit klarem Wasser gründlich spü- len.
  • Seite 30: Fettfilter Einhängen

    de Reinigen und Pflegen Fettfilter einhängen Das komplette Entkalkungsprogramm dauert 1 Stunde 50 Minuten. Nach 1 Stunde 30 Minuten müssen Sie Den beiliegenden Fettfilter → Seite 7 an die beiden ▶ den Wassertank ausleeren, reinigen und nachfüllen. Bolzen an der Rückwand des Garraums einhängen. Die Rückwand des Garraums nicht zerkratzen. ‒...
  • Seite 31: Einschubroste Entnehmen

    Reinigen und Pflegen de Den Frischwassertank bis zur Markierung "Max." mit Den Frischwassertank und den Brauchwassertank 1,7 l kaltem Wasser füllen. aus dem Gerät entnehmen. Die Tankdeckel abnehmen. Den Frischwassertank, den Brauchwassertank und die Tankdeckel im Geschirrspüler oder gründlich von Hand reinigen. 16.7 Einschubroste entnehmen Die Einschubroste können Sie zum Reinigen heraus- nehmen.
  • Seite 32: Störungen Beheben

    de Störungen beheben 17  Störungen beheben Kleinere Störungen an Ihrem Gerät können Sie selbst WARNUNG ‒ Stromschlaggefahr! beheben. Nutzen Sie die Informationen zur Störungsbe- Unsachgemäße Reparaturen sind gefährlich. hebung, bevor Sie den Kundendienst kontaktieren. So Nur dafür geschultes Fachpersonal darf Reparatu- ▶ vermeiden Sie unnötige Kosten. ren am Gerät durchführen.
  • Seite 33 Störungen beheben de Störung Ursache und Störungsbehebung Gerät schaltet sich Sicherheitsabschaltung: keine Bedienung für mehr als 12 Stunden. selbsttätig aus. Bestätigen Sie die Meldung mit ​ ⁠ . Schalten Sie das Gerät aus. Führen Sie die Einstellungen erneut durch. Gerät heizt nicht auf, Gerät ist im Demo-Modus.
  • Seite 34: Stromausfall

    de Entsorgen Störung Ursache und Störungsbehebung Display zeigt "Linken Seitenwand des Wassertanks ist verschmutzt. Wassertank leeren", Reinigen und leeren Sie den Wassertank. obwohl Sie den lin- Setzen Sie den Wassertank in das Gerät ein. ken Wassertank leer Wasser, Verschmutzungen oder Kalk befinden sich im Einschubschacht. eingesetzt haben.
  • Seite 35: So Gelingt's

    So gelingt's de Dieses Gerät ist entsprechend der europäischen Richtlinie 2012/19/EU über Elektro- und Elektronikaltgeräte (waste electrical and electronic equip- ment – WEEE) gekennzeichnet. Die Richtlinie gibt den Rahmen für ei- ne EU-weit gültige Rücknahme und Verwertung der Altgeräte vor. 19  So gelingt's Für verschiedene Speisen finden Sie hier die passen- ¡...
  • Seite 36 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Blumenkohl, in Gelochter Dampfgar- 15-25 Röschen behälter Bohnen, grün Gelochter Dampfgar- 35-50 behälter Brokkoli, in Röschen, Gelochter Dampfgar- 90-100 20-25 nach EN60350-1 behälter Chicorée Gelochter Dampfgar- 25-30...
  • Seite 37 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Zucchini, in Scheiben Gelochter Dampfgar- 15-20 behälter Zuckerschoten Gelochter Dampfgar- 10-15 behälter ¡ Um das natürliche Aroma zu erhalten und dem 19.3 Fisch Fisch weniger Wasser zu entziehen, salzen Sie den Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Fisch.
  • Seite 38: Fisch - Niedertemperatur-Dämpfen

    de So gelingt's ¡ Die Angaben für die verschiedenen Fischsorten be- 19.4 Fisch - Niedertemperatur-Dämpfen ziehen sich auf Filets. Verwenden Sie Niedertemperatur-Dämpfen zum Zube- ¡ Um eine Verschmutzung des Garraums mit Fisch- reiten von Fisch. sud zu vermeiden, schieben Sie den ungelochten ¡...
  • Seite 39 So gelingt's de Um eine schmackhafte Soßengrundlage zu erhalten, bis die Zieltemperatur erreicht ist. Wenn Sie die Tür können Sie Gemüse, Wein, Gewürze und Kräuter zu- öffnen, verhindern Sie, dass das Fleisch übergart sätzlich in den ungelochten Garbehälter einfüllen. und gönnen dem Fleisch die nötige Fleischruhe. ¡...
  • Seite 40: Fleisch Und Geflügel - Niedertemperatur-Garen

    de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Schweinebraten, Hals 1. Rost 1. 200-220 ​ ⁠ 1. 100 1. 15 Bei Zugabe von Flüs- oder Schulter, durch- 2. Ungelochter 2. 160-180 2.
  • Seite 41 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Roastbeef, rosa Ungelochter 70-80 150-210 1-1,5 kg Dampfgarbehälter Schweinefilet, durch- Ungelochter 90-115 gegart, je 70 g Dampfgarbehälter Schweinemedaillons, Ungelochter 50-70 durchgegart, je 70 g Dampfgarbehälter ¡ Die angegebenen Garzeiten dienen der Orientierung 19.7 Geflügel und sind stark von der Ausgangstemperatur der Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Geflügel.
  • Seite 42: Sous-Vide-Garen

    de So gelingt's Vakuumieren 19.8 Sous-vide-Garen Beim Vakuumieren verschweißen Sie Lebensmittel luft- Beim Sous-vide-Garen garen Sie Speisen "unter Vaku- dicht in einem speziellen Plastikbeutel. um" bei niedrigen Temperaturen zwischen 50 bis Achten Sie beim Vakuumieren auf diese Punkte: 95 °C und bei 100 % Dampf. ¡...
  • Seite 43 So gelingt's de ¡ Fisch: würzen und mit heißer Butter übergießen. Da Hinweis: Tupfen Sie das Fleisch mit einem Küchentuch viele Fischsorten nach dem Sous-vide-Garen leicht ab bevor Sie es in das heiße Öl geben um Fettspritzer zerfallen, braten Sie, wenn gewünscht, den Fisch vor zu vermeiden.
  • Seite 44 de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Garzeit in Bemerkungen in °C Min. Rindersteaks, durch- Gelochter Dampfgar- Nach dem Garvorgang auf der gegart, je 180 g behälter Teppan Yaki oder auf dem Grill bei hoher Temperatur auf beiden Seiten kurz anbraten. So erzielen Sie eine schöne Kruste und das gewohnte Röstaroma, ohne das Fleisch zu übergaren.
  • Seite 45 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Garzeit in Bemerkungen in °C Min. Chicorée, halbiert, Gelochter Dampfgar- Rezepttipp: Chicoree halbieren. 4-6 Stück behälter Mit Orangensaft, Zucker, Salz, Butter und Thymian vakuumieren. Weißer Spargel, ganz, Gelochter Dampfgar- Rezepttipp: Mit Butter, Salz und 500 g behälter etwas Zucker vakuumieren.
  • Seite 46 de So gelingt's ​ ⁠ | Grillen mit Flächengrill + Umluft bei Temperatur Funktion Flächengrill und Umluft kann es zu einer ¡ 180-200 °C: Kompletter Garprozess bei der die Differenz zwischen der gewählten und der tatsächli- Oberfläche angeröstet wird. Der Garprozess ist län- chen im Gerät herrschenden Temperatur kommen.
  • Seite 47 So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Einschub- Tempe- Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen schirr höhe ratur in in % Min. °C Toast nach Rost Das Gerät 5 Mi- EN60350-1 nuten vorheizen. Überbackene Ungelochter 30-40 Zucchini, gefüllt, Dampfgarbehälter längs halbiert 19.10 Beilagen Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Beilagen. Beachten Sie auch die Angaben auf der Verpackung.
  • Seite 48 de So gelingt's 19.11 Desserts Beachten Sie die Einstellempfehlungen für Desserts. Desserts Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Crème brûlée, je Gelochter Dampfgar- 55-65 130 g behälter Dampfnudeln oder Ungelochter 20-30 Dampfnudeln vor Germknödel, je Dampfgarbehälter dem Dämpfen 30 Mi- 100 g...
  • Seite 49 So gelingt's de Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Eier, weich Gelochter Dampfgar- Vorheizen. behälter Eierstich, 500 g Glasform 25-30 Grießnockerl Ungelochter 90-95 12-15 Dampfgarbehälter Heiße Handtücher Ungelochter 10-15 Die Handtücher be- Dampfgarbehälter feuchten.
  • Seite 50 de So gelingt's Speise Zubehör / Ge- Einschub- Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen schirr höhe in °C in % Min. Brötchen, je 1. Ungelochter 1. 150 ​ ⁠ 1. 100 1. 10 Schritt 2. 170 °C 50-100 g Dampfgarbehälter 2. 170-230 ​ ⁠ 2.
  • Seite 51: Gären - Gehen Lassen

    So gelingt's de Speise Zubehör / Ge- Einschub- Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen schirr höhe in °C in % Min. Tarte Tarteform 190-200 30-45 z. B. mit Äpfeln, oder Schokolade, oder Aprikosen, oder pikant mit Spar- gel, Zwiebeln, Käse Vollkornbrot Kastenform 1.
  • Seite 52: Einkochen

    de So gelingt's Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Gemüse Teller 10-12 Pizza, vom Vortag, Rost 8-10 nicht tiefgefroren Stärkebeilagen Teller 8-12 z. B. Nudeln, gevier- telte Kartoffeln, Reis; nicht geeignet sind gebackene oder frit- tierte Speisen wie Pommes Frites oder Kroketten...
  • Seite 53: Entsaften - Beerenobst

    So gelingt's de ¡ Zum Einkochen von Fleisch eignet sich das Gerät ¡ Stellen Sie die verschlossenen Einmachgläser in nicht. den gelochten Garbehälter. Sie dürfen sich nicht be- ¡ Kontrollieren und säubern Sie sorgfältig die Ein- rühren. machgläser, Gummiringe, Klammern und Federn. ¡...
  • Seite 54: Zubereitung Von Sperrigem Gargut

    de Kundendienst Joghurt-Zubereitung Speise Zubehör / Geschirr Temperatur Heizart Feuchte Garzeit in Bemerkungen in °C in % Min. Joghurtansatz, in ge- Gelochter Dampfgar- Rezepttipp: Den Jo- schlossenen Gläsern behälter ghurtansatz mit Fruchtpüree, Marme- lade, Honig, Vanille oder Schokolade aro- matisieren. ¡ Speisen goldgelb und nicht zu dunkel bräunen. 19.20 Zubereitung von sperrigem Gargut ¡...
  • Seite 55: Konformitätserklärung

    100 mW übrigen einschlägigen Bestimmungen der Richtlinie 2014/53/EU befindet. Eine ausführliche RED Konformitätserklärung finden Sie im Internet unter www.gaggenau.com auf der Produkt- seite Ihres Geräts bei den zusätzlichen Dokumenten. UK (NI) 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen. 5-GHz-WLAN (Wi-Fi): Nur zum Gebrauch in Innenräumen.
  • Seite 56: Gerätemaße

    de Montageanleitung ¡ Kein anderes elektrisches Gerät über diesem Gerät ¡ Das Gerät nur an eine vorschriftsmäßig installierte in den Schrank einbauen. Schutzkontakt-Steckdose anschließen. ¡ Das Gerät ist für den frontbündigen Einbau vorgese- ¡ Wenn der Schutzkontakt-Stecker nach dem Einbau hen. Auch bei geringfügigem Überstand der Möbel- nicht mehr erreichbar ist, in der festverlegten elektri- front über dem Gerät besteht die Gefahr der Be- schen Installation eine Trennvorrichtung in den Pha-...
  • Seite 57: Justierung Der Gerätetür

    Montageanleitung de Beim Einbau von 2 Geräten übereinander die Ab- Das Gerät ganz in das Einbaumöbel einschieben. stände beachten. Das Anschlusskabel nicht knicken oder einklem- ‒ men. Das Gerät mittig ausrichten. Das Gerät mit der Wasserwaage exakt waagrecht ausrichten. Beim Einbau in einen Hochschrank die Abstände beachten.
  • Seite 58: Gerätetür Justieren

    de Montageanleitung Gerätetür justieren Die Ausrichtung prüfen. Das Gerät etwas aus der Einbaunische herauszie- hen. Die seitliche Schraube festdrehen. Die seitliche Schraube lösen. Das Gerät in die Einbaunische schieben. Die Gerätetür mit der Madenschraube justieren, bei 22.9 Gerät mit Backofen kombinieren Bedarf die Gerätetür öffnen und wieder schließen. Nur geeignete Geräte der gleichen Marke und der gleichen Serie kombinieren.
  • Seite 60 BSH Hausgeräte GmbH Carl-Wery-Straße 34 81739 München, GERMANY www.gaggenau.com...

Inhaltsverzeichnis