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Betriebsanleitung Spülmaschine Modell K-Tronic
Wartungsarbeit
BITTE BEACHTEN:
12. Abwasserinstallation
Ablaufsiebe auf Vorhandensein prüfen
Ablaufsiebe auf Funktion (Bajonett) prüfen
Ablaufhähne und Standrohre auf Dichtheit prüfen
13. Elektroinstallation
Stromaufnahme sämtlicher Heizungen prüfen (I
Sämtliche Schraubsicherungen und Anschlüsse nachziehen
Alle Schalter auf Funktion und Beschädigungen prüfen (siehe
Elektroschaltplan)
Sichtprüfung aller elektrischen Betriebsmittel (z. B. Schalter / Leitungen /
Gehäuse / Abdeckungen)
Schaltschranklüfter Ein- und Austrittsfilter reinigen (wenn vorhanden)
14. Reinigerdosierung
Funktion prüfen (wenn möglich, ggf. mit Chemielieferant abstimmen)
15. Netzmitteldosierung
Funktion prüfen (wenn möglich, ggf. mit Chemielieferant abstimmen)
16. Funktionsprüfung der Gesamtmaschine
Maschinen auf Zusammenwirken aller Funktionen prüfen
Probespülen
Reinigungsergebnisse, Trockenergebnisse prüfen
Gegebenenfalls Stärkeaufbau beurteilen und an Küchenchef weiterleiten.
Luftkompressoren (wenn vorhanden)
Ölstand kontrollieren
Kondenswasser aus Kessel entfernen
In allen Fällen die Betriebsanleitung des Herstellers beachten
Wasserdrucksteigerungsanlage (wenn vorhanden)
Dichtigkeit prüfen
Vordruck des Ausdehnungsgefäßes kontrollieren
Datei:BA_K-tronic_MIKE_9624380_DE_2005-09-01.doc
MEIKO Maschinenbau GmbH & Co. KG, Englerstr. 3, D-77652 Offenburg, Tel.: 0781/203-0, Fax: 0781/203-1174
Nach jedem Austausch, Reparatur oder ab- und anklemmen elektrischer
Komponenten, ist eine elektrische Sicherheitsprüfung, mindestens an
diesem Teil durchzuführen!!!
siehe Elektroschaltplan)
N
Änderungen in Ausf ührung und Konstruktion v orbehalten!
Servicestufe
min. 1x
Reinigungs-
vierteljährlich
arbeiten
täglich
9624380
min. 1x
min. 1x
halbjährlich
jährlich
jedoch
jedoch
alle 1000 h
alle 2000 h
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