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ÜBEREINSTIMMUNG
Dies ist die original versionskontrollierte Henny Penny Anleitung für die elektro (OXE) Modell 100 (OXE
100). Diese Anleitung ist auf der öffentlichen Website von Henny Penny (www.hennypenny.com)
verfügbar.
Lesen Sie diese Anleitung vor der Installation und dem Betrieb dieses Geräts vollständig durch, um die
Einhaltung aller erforderlichen Installations-, Betriebs- und Sicherheitsstandards sicherzustellen. Lesen
und befolgen Sie alle Sicherheitshinweise, um Schäden am Gerät und Personenschäden zu vermeiden.
ORDNUNGSGEMÄSSE VERWENDUNG UND WARTUNG
- Diese Fritteuse muss so installiert und verwendet werden, dass kein Wasser mit dem Öl in Berührung
kommt, was zu Spritzern und Überkochen von Öl und Dampf führen kann, was wiederum zu
Verletzungen führen kann; ausgenommen ist die normale Produktfeuchtigkeit.
- Verbrennungsgefahr! Bewegen Sie die Fritteuse oder die Filterauffangwanne nicht, wenn sie heißes Öl
enthält. Personenschäden oder schwere Verbrennungen können durch spritzendes heißes Öl verursacht
werden.
Dieses Gerät ist für den gewerblichen Einsatz in Küchen von Restaurants, Bäckereien, Krankenhäusern
usw. vorgesehen, jedoch nicht für die kontinuierliche Massenproduktion von Lebensmitteln, wie z. B. in
einer Fabrikumgebung. Während des Betriebs liegt der luftgetragene A-bewertete Emissionsschalldruck
des Geräts unter 70 db(A). Alle Reparaturen müssen vom Hersteller, seinem Kundendienst oder ähnlich
qualifizierten Personen durchgeführt werden, um eine Gefährdung zu vermeiden.
ELEKTRISCHE ANFORDERUNGEN
Verwenden Sie immer eine Zugentlastung. Das mitgelieferte Netzkabel muss mit einer Zugentlastung so
installiert werden, dass bei einem Versagen der Zugentlastung die Drähte L1, L2, L3 und N stromlos
werden und zuerst ausfallen. Wenn das mitgelieferte oder ein vorhandenes Netzkabel beschädigt wird,
verwenden Sie es nicht, sondern ersetzen Sie es durch ein bekanntermaßen gutes Netzkabel mit einem
Drahtdurchmesser von 4 mm, das mit dem Klemmenblock zu verdrahten ist. Wenn ein flexibles
Netzkabel verwendet wird, muss es vom Typ HO7RN sein.
Außerdem muss das Netzkabel ein ölbeständiges, ummanteltes, flexibles Kabel sein, das nicht leichter
ist als ein gewöhnliches Kabel mit Polychloropren- oder einem anderen gleichwertigen synthetischen
Elastomer-Mantel. Der Austausch des Netzkabels muss durch den Hersteller, seinen Kundendienst oder
ähnlich qualifizierte Personen erfolgen, um eine Gefährdung zu vermeiden. Es wird empfohlen, eine
Schutzvorrichtung mit einem Nennwert von 30 MA, wie z. B. einen Fehlerstromschutzschalter (RCCB)
oder einen Fehlerstromschutzschalter (GFCI), für den Stromkreis der Fritteuse zu verwenden. Dieses
Gerät ist nicht für den Betrieb mit einer externen Zeitschaltuhr oder einem separaten
Fernbedienungssystem vorgesehen. Ziehen Sie den Schutzkontaktstecker nicht ab. Diese Fritteuse muss
angemessen und sicher geerdet sein, da es sonst zu einem elektrischen Schlag kommen kann. Beziehen
Sie sich für die korrekte Erdung auf die örtlichen Elektrovorschriften oder, falls keine örtlichen
Vorschriften vorliegen, auf The National Electrical Code, ANSI/NFPA No. 70-(die aktuelle Ausgabe). Die
elektrische Friteuse ist ab Werk verdrahtet für:
- U.S. (UL): 208, 220 oder 440 Volt, ein- oder dreiphasig, 60-Hertz-Betrieb.
- International (CE): 220, 230, 240, 380, 400, 415 Volt, ein- oder dreiphasig, 50-Hertz-Betrieb.
Wenn es nicht mit der Fritteuse bestellt wurde, muss das richtige Netzanschlusskabel als Zubehör
bestellt oder bei der Installation bereitgestellt werden. Prüfen Sie das Datenschild auf der Innenseite der
Friteusentür, um die richtige Stromversorgung zu ermitteln.
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