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2-5. BELÜFTUNG DER
2-6. ELEKTRISCHE
ANFORDERUNGEN
Juli 2006
Die Frittiermaschine sollte mit einer Vorkehrung zur Lüftung unter einer
geeigneten Abzugshaube oder in einem Lüftungssystem installiert werden.
Das ist erforderlich, damit der Dampf und die Frittiergerüche effizient
entfernt werden können.Spezielle Vorsorge muss beim Entwurf des
Dunstabzugssystems getroffen werden, um eine Beeinträchtigung des
Frittiermaschinenbetriebs zu vermeiden. Wir empfehlen einen örtlichen
Lüftungs- oder Heizungsfachbetrieb zu konsultieren, um ein geeignetes
System zu entwerfen.
Die Entlüftung muss örtlichen, bundeslandweiten und
nationalen Vorschriften genügen. Konsultieren Sie Ihre
örtliche Feuerwehrdienststelle oder Baubehörde.
Die elektrische Frittiermaschine erfordert eine Stromversorgung mit 240
oder 50/60 V, drei Phasen, 50/60 Hz. Das Netzkabel kann an der
Frittiermaschine bereits angeschlossen sein oder bei der Installation
bereitgestellt werden. Prüfen Sie das Typenschild direkt über dem Deckel
auf der linken Seite der hinteren Abdeckung, um die korrekte
Stromversorgung zu bestimmen.
Diese Frittiermaschine muss ordnungsgemäß und sicher
geerdet sein, andernfalls kann ein elektrischer Schlag die
Folge sein. Informationen für die korrekten
Erdungsverfahren finden Sie in den örtlichen
Elektrovorschriften oder falls solche örtlichen
Elektrovorschriften nicht existieren in 'The National
Electrical Code, ANSI/NFPA Nr. 70 (die aktuell gültige
Version). In Kanada müssen alle Elektroanschlüsse
gemäß CSA C22.1, Canadian Electrical Code Part 1,
und/oder den örtlichen Vorschriften ausgeführt werden.
Diese Apparatur muss mit einem externen Trennschalter
ausgerüstet werden, der alle ungeerdeten Leiter
unterbricht. Der Hauptnetzschalter dieses Gerätes
schaltet nicht alle stromführenden Leitungen ab.
Ein eigener Trennschalter mit Sicherungen oder Unterbrechern von
ausreichendem Stromstärkewert muss an einer leicht zugänglichen
Stelle zwischen der Frittiermaschine und der Stromversorgung
eingebaut werden. Es muss ein isolierter Kupferleiter für eine
Nennspannung von 600 V und 90
für Leitungen, die länger als 15,24 m sind, die nächst größere Drahtstärke.
Modell OFE-291
o
C verwendet werden. Verwenden Sie
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