Fondue Au Chocolat - Unold CHOCOLATIER 48667 Bedienungsanleitung

7. A la fin tournez le régleur à 0 et tirez la fiche
de la prise de courant.
„Gateau aux aiguilles à tricoter" (Tarte aux oran-
ges et au chocolat)
Ingrédients:
3 oeufs, 125 g de beurre, 125 g de sucre, 1 sa-
chet de sucre à la vanille, ½ sachet d'arôme
d' oranges, 200 g de farine, ½ sachet de le-
vure chimique, 2 grandes cuillères de liqueur
d'oranges (ou bien de jus d'oranges), 200 g
de couverture noir extra fine, 200 g de crème,
rouleaux de chocolat (voir prochaine page), des
tranches d'orange glacé
Préparation:
Battez le beurre, le sucre etle sucre à la vanille,
ajoutez les oeufs et finalement la farine pas-

FONDUE AU CHOCOLAT

1. Prenez selon votre goût du chocolat au lait,
noir extra fin ou blanc et fondez-le comme
décrit ci-dessus.
2. Préparer des fruits de saison et coupez-les
en petits morceaux, p.e. des bananes. des
fraises, des framboises, des abricots etc.
Remplissez les fruits dans le plats.
3. A table chacun prend un morceau de fruit
avec la fourchette et le plonge dans le cho-
colat. L'enlevez immédiatement et le laisser
refroidir un peu avant de le déguster!
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sée au tamis avec la levure chimique, l'arôme
d'orange et le liqueur d'oranges.
Versez la pâte dans un moule beurré de 26 cm
Ø et faites cuire dans le four à 160 °C pour env.
35 minutes.
Démouler sur une grille.
Entretemps fondez 200 g de couverture noir
extra fine.
Piquez des trous dans le gateau en utilisant une
grosse aiguille à tricoter.
Versez la couverture fondue dans les trous, puis
glaçer tout le gateau.
Fouettez la crème en Chantilly avec un peu de
sucre et décorez la tarte avec la crème Chantilly,
les rouleaux de chocolat le l'orange glaçé.
Variations
Ajoutez un peu de crème ou de lait au chocolat
pour le rendre plus crémeux.
Aromatisez le chocolat, p.e. avec une pincée de
canelle ou de cardamome ou avec un peu de
liqueur d'oranges ou de sirop à la vanille.
Servez des crêpes roulés avec le fondue:
Préparez des crêpes fines (c'est enfantin avec
la crêpière de UNOLD
chauds avec un peu de confiture (aux abricots
ou aux oranges) et roulez les crêpes fermement.
Coupez les crêpes en morceaux.
ATTENTION:
Ne prenez pas un fondu traditionnel avec ré-
chaud, le chocolat devient trop chaud et pour-
rait brûler.
®
). Tartinez les crêpes