Zubereitungshinweise für frisches Gemüse
In eine geeignete ofenfeste Glasschlüssel mit Deckel geben. Bei einer Portionsgröße von 250 g
etwa 30-45 ml (2-3 EL) Wasser hinzugeben, sofern keine andere Wassermenge empfohlen wird
(siehe Tabelle). Abgedeckt bei der zum Garen des Gemüses angegebenen Mindestzeit (siehe
Tabelle) zubereiten. Das Gemüse anschließend bis zum gewünschten Ergebnis weitergaren.
Einmal während des Garens und einmal nach dem Garen umrühren. Nach dem Garen Salz, Kräuter
oder Butter hinzugeben. Das Gemüse 3 Minuten lang abgedeckt ruhen lassen.
HINWEIS
Das frische Gemüse in gleich große Stücke schneiden. Je kleiner die Stücke sind, desto schneller
werden sie gar.
Gericht
Portionsgröße
Brokkoli
250 g
500 g
Anleitung
Gleich große Röschen abschneiden. Mit den Stielen zur Mitte legen.
Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Rosenkohl
250 g
Anleitung
60-75 ml (4-5 EL) Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 3 Minuten
lang ruhen lassen.
Möhren
250 g
Anleitung
Die Möhren in gleich große Scheiben schneiden. Vor dem Verzehr
3 Minuten lang ruhen lassen.
Blumenkohl
250 g
500 g
Anleitung
Gleich große Röschen abschneiden. Große Röschen halbieren. Mit den
Stielen zur Mitte legen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Zucchini
250 g
Anleitung
Die Zucchini in Scheiben schneiden. 30 ml (2 EL) Wasser oder etwas
Butter hinzugeben. Die Scheiben bissfest garen. Vor dem Verzehr
3 Minuten lang ruhen lassen.
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Leistung
Zeit (in Min.)
850 W
4-4½
5-5½
850 W
5½-6½
850 W
4-4½
850 W
5-5½
8-8½
850 W
3-3½
Gericht
Portionsgröße
Auberginen
250 g
Anleitung
Die Auberginen in dünne Scheiben schneiden und mit 1 EL
Zitronensaft beträufeln. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Lauch
250 g
Anleitung
Den Lauch in dicke Scheiben schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten
lang ruhen lassen.
Pilze
125 g
250 g
Anleitung
Die Pilze putzen. Große Pilze in Scheiben schneiden. Kein Wasser
hinzugeben. Mit Zitronensaft beträufeln. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Vor dem Servieren abtropfen lassen. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang
ruhen lassen.
Zwiebeln
250 g
Anleitung
Die Zwiebeln in Scheiben schneiden oder halbieren. Nur 15 ml (1 EL)
Wasser hinzugeben. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Paprika
250 g
Anleitung
Die Paprika in kleine Stücke schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten
lang ruhen lassen.
Kartoffeln
250 g
500 g
Anleitung
Die geschälten Kartoffeln wiegen und dann in gleich große Hälften
oder Viertel schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang ruhen lassen.
Kohlrabi
250 g
Anleitung
Kohlrabi in kleine Würfel schneiden. Vor dem Verzehr 3 Minuten lang
ruhen lassen.
Leistung
Zeit (in Min.)
850 W
3½-4
850 W
4½-5
850 W
1½-2
3-3½
850 W
5½-6
850 W
4½-5
850 W
4-5
7½-8½
850 W
5-5½
Deutsch 25
15/2/2022 10:00:03 AM
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