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8 Tipps und Tricks
8.2
Hinweise zum Lagern von Lebensmitteln
• Öl und Fett in geschlossenen Behältern lagern. Nicht mit den Kunststofftei-
len und der Türdichtung in Berührung bringen.
• Im Kühlraum befinden sich die kältesten Bereiche bei jeder Temperaturein-
stellung an der Rückwand und über der untersten Ablage. Leicht verderbli-
che Lebensmittel wie Fleisch daher auf die unterste Ablage legen.
• Einordnungsbeispiel (jeweils von oben nach unten):
Auf den Glastablaren:
• Backwaren
• fertige Speisen
• Molkereiprodukte
• Fleisch- und Wurstwaren, Fisch
In der Gemüseschublade:
Gemüse, Obst und Salate
In den Einhängeschalen:
• Butter und Käse
• Tuben und Eier
• kleine Dosen
• kleinere Flaschen und Tetrapacks
• grosse Flaschen
Im Gefrierraum:
Lebensmittel einfrieren, lagern und Eis
zubereiten
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