Samsung NQ5B4513GB Serie Benutzerhandbuch Seite 99

Odmrzovanje
Mikrovalovne pečice so idealne za odmrzovanje hrane. Mikrovalovi hitro in previdno odmrznejo
hrano. To je lahko dobra rešitev, če se nenadoma pojavijo nenapovedani gostje.
Perutnina mora biti pred kuhanjem dobro odtajana. Odstranite kovinske žičke in jo vzemite iz
embalaže, da tekočina odteče.
Zamrznjeno hrano postavite v posodo brez pokrova. Na polovici jo obrnite, da tekočina odteče,
in čim prej odstranite drobovje. Občasno preverite, ali je hrana morda že topla. Če se manjši in
tanjši kosi zamrznjene hrane začnejo segrevati, jih lahko zaščitite tako, da jih med odmrzovanjem
ovijete v tanke plasti aluminijaste folije.
Če se začne segrevati zunanja plast perutnine, pritisnite STOP in počakajte 20 minut, preden
nadaljujete. Ribe, meso in perutnino pustite počivati, da se povsem odtaja. Čas počivanja za
popolno odmrzovanje je odvisen od odmrznjene količine. Glejte tabelo na naslednji strani.
Nasvet: Tanjši kosi in manjše količine hrane se hitreje in bolje odmrznejo kot debelejši
kosi in večje količine. Ta nasvet vam bo prišel prav pri naslednjem zamrzovanju in
odmrzovanju hrane.
Pri odmrzovanju hrane s temperaturo od -18 do -20 °C si pomagajte z naslednjo tabelo.
Zamrznjeno hrano odmrzujte z močjo za odmrzovanje (180 W).
Hrano položite na keramični pladenj in postavite keramični pladenj na 1. polico.
Porcija
Živilo Čas (min)
(g)
MESO
Mleta govedina 250 6–7
500 8–12
Svinjski zrezki 250 7–8
PERUTNINA
Kosi piščanca 500 12–14
(2 kosa)
Cel piščanec 1200 28–32
RIBE
Ribji fileji 200 6–7
Cele ribe 400 11–13
Čas mirovanja
Navodila
(min)
15–30 Meso postavite na keramični
krožnik. Tanjše robove zaščitite z
aluminijevo folijo. Na polovici časa
odmrzovanja obrnite.
15–60 Kose piščanca najprej položite na
plitev keramični krožnik, obrnjene
s kožo navzdol, celega piščanca pa
s prsmi navzdol. Tanjše dele, kot
so noge in perutničke, zaščitite z
aluminijevo folijo. Na polovici časa
odmrzovanja obrnite.
10–25 Zamrznjeno ribo postavite na
sredino keramičnega krožnika.
Tanjše dele postavite pod
debelejše. Ozke dele fileja
in rep cele ribe zaščitite z
aluminijevo folijo. Na polovici časa
odmrzovanja obrnite.
Slovenščina 27