Einleitende Anmerkungen
Den Ofen kennenlernen
Abb. 1
Ihr Ofen kann ausschließlich für das Backen von Pizza oder
ähnlichen Produkten wie Brot oder Focaccia und zur Grillen
von Gemüse verwendet werden.
Seine Hauptbauteile sind:
A Ofentür
B Kontrollplatine
C Paneel für den Zugang den elektrischen Komponenten
D Gebläse Technikfach
E Rauchabzug Ofen
F Trennschalter (nur Modelle USA)
Der Ofen kann die Temperatur der Backkammer und separat
die Leistung der Oberhitze und der Unterhitze steuern.
Vorbereitung des Ofens für die
Benutzung
Den Ofen und die eventuellen Zubehörteile sowohl außen,
als auch innen sorgfältig reinigen und dabei die Angaben im
entsprechenden Kapitel genau befolgen.
Wartung und Reinigung
12.
- Seite
Bei der ersten Benutzung
die Temperatur auf einen Wert
150 °C / 302
°F,
„MAX"
von
für die Oberhitze und
für die Unterhitze einstellen, für zumindest
ohne Lebensmittel in den Ofen zu
Haube vorhanden ist, empfehlen wir, sie eingeschaltet zu
lassen. In dieser ersten Phase erzeugt der Ofen aufgrund der
Verdampfung der Feuchtigkeit der Isolierungsmaterialien
unangenehme Abgase und Gerüche, die während der
nachfolgenden Betriebszyklen nach und nach verschwinden.
Zum Einschalten des Ofens und zur Einstellung seiner
Parameter konsultieren:
Benutzung
9
- Seite
Abb. 1
A
B
Der erste Tag der Benutzung des Ofens wird als „Einfahren" des Ofens betrachtet: Während dieser Zeit geben das feuerfeste Material
und die Isolierung bis zur vollständigen Trocknung Feuchtigkeit ab.
„MIN"
Einige Bauteile des Geräts können hohe Temperaturen erreichen. Bitte achten Sie darauf, die Oberflächen nicht zu berühren
8 Stunden,
und keine Materialien in ihre Nähe zu bringen, die sich entzünden können oder die hitzeempfindlich sind.
stellen. Falls die
Nichts auf dem Ofen abstellen, vor allem keine Gegenstände aus hitzeempfindlichen Material.
Beim Einführen und beim Entnehmen der Produkte in den Ofen mit Vorsicht vorgehen und persönliche Schutzausstattung
(z. B. Handschuhe) verwenden.
E
200
300
100
°C 400
0
500
600
200
300
100
°C 400
0
500
600
6
(nur Modelle
F
USA)
D
C