Cuppone Tiepolo TP435 Bedienungs- Und Wartungsanleitung
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Andere Handbücher für Tiepolo TP435:
- Installationshandbuch (36 Seiten) ,
- Bedienungs- und wartungsanleitung (20 Seiten) ,
- Installationshandbuch (52 Seiten)
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Verwandte Anleitungen für Cuppone Tiepolo TP435
Inhaltszusammenfassung für Cuppone Tiepolo TP435
- Seite 1 Tiepolo OFEN Bedienungs- und Wartungsanleitung TP435 TP635 TP635L TP935...
- Seite 3 ..................9 Unser Unternehmen wurde im Jahr 1963 von den Brüdern Das Bedienfeld kennenlernen ...............9 Lorenzo, Luigi und Paolo Cuppone gegründet. Es hat sich Geführtes Benutzungsverfahren ..............10 direkt auf die Produktion von Öfen und Ausrüstungen für die Zubereitung und das Backen von Pizza spezialisiert.
- Seite 4 SICHERHEITSHINWEISE Lebensmitteln. Ein von den Angaben abweichende • Stets hitzebeständige Werkzeuge (z. B. aus Stahl) • Vor dem Gebrauch und der Wartung Verwendung wird als Zweckentfremdung angese- verwenden. Küchengeräte aus Kunststoff oder des Geräts das vorliegende Handbuch hen, ist potenziell gefährlich für Menschen und Tie- ähnlichen Materialien können den hohen Tempe- aufmerksam lesen und es für die zu- re und könnte zu irreparablen Beschädigungen des...
- Seite 5 Sicherheitshinweise Im Handbuch sowie auf den an der Maschine • Geräuschpegel unter 70 dB. • Maschinenteile (Funktionsteile, Steuerungen angebrachten Aufklebern verwendete Symbole und Sicherheitseinrichtungen) dürfen nicht de- Zeigt an, dass Vorsicht erforderlich ist, wenn einen montiert, verändert oder außer Betrieb gesetzt Operation ausgeführt wird, die in einem Abschnitt mit werden.
- Seite 6 EINLEITENDE ANMERKUNGEN Den Ofen kennenlernen Abb.1. Abb.1. Ihr Ofen kann ausschließlich für das Backen von Pizza oder ähn- lichen Produkten wie Brot oder Focaccia und zur Grillen von Gemüse verwendet werden. Seine Hauptkomponenten sind: A Ofentür B Kontrollplatine C Paneel für den Zugang zu den elektrischen Komponenten D Kühlgebläse Technikfach E Rauchabzug Ofen F Trennschalter (nur Modelle USA)
- Seite 7 Einige unverbindliche Empfehlungen... Abb.2. • Vor Beginn des Backens den Ofen immer vorheizen. Dies ist STRAHLUNG In den Öfen backen und garen die Produkte dank der kombi- wesentlich für ein gutes Gelingen der Produkte. Das Vorhei- muss zumindest eine Stunde nierten Wirkung von: zen des Ofens dauern.
- Seite 8 Einleitende Anmerkungen BACKTABELLE Die in den Tabellen angegebenen Parameter sind unverbindlich, da sie in Abhängigkeit von der Temperatur des Lokals, in dem der Ofen installiert wird, sowie vom Typ des zu backenden Pizzateigs (z. B. Mehltyp, Hydration usw.) variieren können. Formung von Hand Anfertigung mit Pizzaform Vorheizung für beide Typen...
- Seite 9 BENUTZUNG Inhaltsverzeichnis Das Bedienfeld kennenlernen Abb.3. Das Bedienfeld kennenlernen ............9 Knauf Temperatur Geführtes Benutzungsverfahren ..........10 Gestattet die Einstellung der Temperatur der Backkammer A - Den Ofen einschalten ..............10 Pyrometer B - Einstellung der Vorheizung.............10 Zeigt die Temperatur in der Backkammer an. C -Den Backvorgang beginnen ...........11 Weiße Kontrollleuchte D - Einschaltung der Beleuchtung (fakultativ) ....11...
- Seite 10 Benutzung Geführtes Benutzungsverfahren DEN OFEN EINSCHALTEN Abb.4. ON/OFF Durch Drücken der Taste wird der Ofen eingeschaltet. EINSTELLUNG DER VORHEIZUNG Abb.5. Den Knauf Temperatur „Backkammer“ und die Knäufe jeweils Leistung „Oberhitze“ und Leistung „Unterhitze“ drehen, bis die Backparameter des zu verwendenden Rezepts Abb.4.
- Seite 11 Benutzung BACKVORGANG BEGINNEN Abb.7. Nach dem Vorheizen kann mit dem Backvorgang begonnen werden, wobei persönliche Schutzausrüstung (z. B. Handschu- he) und für den Kontakt mit Lebensmitteln geeignetes Geschirr aus hochtemperaturbeständigem Material (z. B. Stahl) zu ver- wenden sind. Zur Erzielung optimaler Resultate immer vom Hersteller der °C 400 Ofens angegebene Fassungsvermögen einhalten und die zu backenden Produkte gleichmäßig in der Backkammer...
- Seite 12 WARTUNG UND REINIGUNG Hinweise Reinigung des Ofens Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten ist es erfor- REINIGUNG DER ÄUSSEREN KOMPONENTEN AUS STAHL Stromzufuhr derlich, die zum Gerät abzuschalten (durch Betätigung des Systemschalters) und eine geeignete per- Ein mit warmer Seifenlauge angefeuchtetes Tuch verwenden sönliche Schutzausrüstung (z.
- Seite 13 Wartung und Reinigung | Reinigung REINIGUNG DER BACKKAMMER MIT PYROLYSE Die Pyrolyse ist ein Prozess zur thermochemischen Kristallisierung der Lebensmittelrückstände, die sich in der Backkammer ablagern, der ausgeführt wird, indem der Ofen auf 400°C/752°F gebracht wird. Vor der Aktivierung der Pyrolyse größere Lebens- mittelreste mit einer Naturfaserbürste entfernen.
- Seite 14 Wartung und Reinigung | Auswechseln von Komponenten Auswechseln von Komponenten Der Benutzer darf ausschließlich die angegebenen Komponenten auswechseln: Bei Defekten oder außer- ordentlichen Wartungsarbeiten an den Händler wenden und den Eingriff eines autorisierten Technikers anfordern. Für den Austausch müssen immer Original-Ersatz- teile verwendet werden, die beim Hersteller zu be- stellen sind:...
- Seite 15 Wartung und Reinigung | Auswechseln von Komponenten AUSWECHSELN DES FEUERFESTEN MATERIALS Abb.17. AUSWECHSELN DES TÜRKNAUFS Abb.18. °C 400 20 0 30 0 10 0 °C 40 50 0 60 0 °C 400 20 0 30 0 10 0 °C 40 50 0 60 0 °C 400...
- Seite 16 Wartung und Reinigung Längere Nichtbenutzung des Ofens Entsorgung am Ende der Lebensdauer Informationen zur Entsorgung in Ländern der europäischen Union Vor der Entsorgung des Geräts muss das Netzkabel Bei Nichtbenutzung Stromversorgung unterbrechen. Die Die EU-Richtlinie zu Elektro- und Elektronik-Altgeräten (gemäß durchtrennt oder entfernt und das Gerät vom äußeren Stahlteile des Geräts schützen Sie, indem Sie sie mit WEEE) wurde in jedem Land auf andere Weise umgesetzt und...
- Seite 17 48 Stunden nachdem das Produkt installiert (ausgeschlossen der Fall bekannter Mängel oder der Män- stimmenden Höhe zurückerstatten, die den gezahlten Kauf- wurde auf der Website www.cuppone.com aktiviert werden. gel, die dem Käufer bekannt sein mussten). preis jedoch nicht übersteigen wird. Schadenersatz wird aus- Ersatzteile •...
- Seite 18 • Kontrollieren, ob der Ofen ordnungsgemäß an die Stromversorgung angeschlossen ist (Stecker ord- Ofen schaltet nungsgemäß eingesteckt) und, dass die Stromversorgung nicht unterbrochen wurde. CUPPONE since 1963 nicht ein • Überprüfen, ob der Netzschalter der Anlage eingeschaltet ist (ON). CUPPONE S.R.L.
- Seite 20 CUPPONE since 1963 CUPPONE S.R.L. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...