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Übersetzung der Originalanleitung
Ausgabe 0423 - 70702520 REV09
Michelangelo - Vorinstallation
Michelangelo
Michelangelo 4.0
OFEN
Vorinstallations- und Installationshandbuch
ML 435
ML 635
ML 635 L
ML 935
1

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Inhaltsverzeichnis
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Inhaltszusammenfassung für Cuppone Michelangelo

  • Seite 1 Übersetzung der Originalanleitung Michelangelo Michelangelo 4.0 OFEN Vorinstallations- und Installationshandbuch ML 435 ML 635 ML 635 L ML 935 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 2: Inhaltsverzeichnis

    Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 ........9 für den Eingriff zu übernehmen und die bestmöglichen Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 ........16 Funktions- und Sicherheitsbedingungen zu garantieren. Technische Daten Öfen Ofen Michelangelo ML 635L ......23 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 ........30 Vor der Installation aufmerksam den Inhalt des vorliegenden Handbuches lesen: Es enthält wichtige Informationen zur...
  • Seite 3: Überprüfungen Vor Dem Kauf

    • dass die Kapazität Backkammer den Anforderungen des Eigentümers angemessen sind. Im Bereich „Technische Daten“ ab Seite werden die Gewichte und Abmessungen der Öfen und der Backkammern angegeben. In keinem Fall diesen Punkt als Hebepunkt verwenden; dies könnte zu Beschädigungen des Gerätes führen. Abb.1 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 4 Überprüfungen vor dem Kauf Durch einen Ortstermin sicherstellen, dass das Instal- Den Eigentümer über die erforderlichen Abb.3 • die folgenden Mindestabstände des Ofens zu lationslokal geeignet ist elektrischen Vorbereitungen informieren den Wänden, anderen Geräten, Gegenständen, und (Aktivitäten, die durch einen qualifizierten √...
  • Seite 5 Anlage zu vereinfachen. min. min. Falls dies nicht möglich ist, muss der Ofen 50 mm 50 mm bei Eingriffen mit geeigneten Systemen [1.97 in.] [1.97 in.] aus seinem Fach entfernt werden. Abb.3 Abb.4 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 6: Technische Daten Öfen

    TECHNISCHE DATEN ÖFEN Elektrische Daten * Achtung: Die angegebenen Werte beziehen sich auf eine Backkammer. Die doppelten Öfen weisen zwei Eingänge und daher zwei getrennte Leitungen auf **Achtung: Für andere als die angegebenen Modelle wenden Sie sich an das Unternehmen Stromversorgung Leistung Mittlerer Verbrauch...
  • Seite 7 Legende A Ofentür Rauchabzug Ofen C Kontrollplatine Paneel für den Zugang zu den elektrischen Komponenten Trennschalter (nur Modelle USA) Äquipotenzial G Eingang Stromversorgung Ofen H Eingang Stromversorgung Abzugshaube Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 8: Technische Daten Ofen Michelangelo | Halterung

    Wenn der Ofen Michelangelo auf Auf Anfrage beim Hersteller sind Halte- einer Halterung aufgestellt werden rungen für den Ofen Michelangelo 635 / muss, müssen die hinteren Ecken 635L / 935 mit einem geformten unteren des Ofens mit denen der Halterung Fachboden zum Einsetzen von Zubehör...
  • Seite 9: Technische Daten Ofen Michelangelo Ml 435

    Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 | einzeln 1202 [47,5] 1140 [44,884] 19 [0,748] 1183 [46,6] 1106,5 [43,562] 70 [2,756] 903 [35,551] 669 [26,4] 1183 [46,575] 949 [37,364] 157,5 [6,202] 1202 [47,5] 1183 [46,6] 19 [0,748] 406,5 [16,004] Gewicht Ofen ML 435 einzeln 70 [2,756] 169 kg - 372.5 lb...
  • Seite 10 Technische Daten Michelangelo ML 435 + Abzugshaube KML 435 | Abzugshaube + einzelner Ofen 1189 [46,811] 1551 [61,063] 409,5 [16,122] [10,236] 519,5 [20,453] 1217 [47,913] 445 [17,520] 70 [2,756] 1189 [46,811] 78,5 [3,091] 406,5 [16,004] 516,5 [20,335] 70 [2,756] 10,236]...
  • Seite 11 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 | doppelter Ofen 1202 [47,323] 1140 [44,884] 1106,5 [43,562] 19 [0,748] 1183 [46,575] 70 [2,756] 903 [35,551] 669 [26,4] 1183 [46,575] 949 [37,364] 157,5 [6,202] 1202 [47,323] 19 [0,748] 1183 [46,575] 406,5 [16,004] Gewicht Ofen ML 435 doppelt 70 [2,756] 302 kg - 665.7 lb...
  • Seite 12 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 + Abzugshaube KML 435 | Abzugshaube + doppelter Ofen 1189 [46,811] 409,5 [16,122] [10,236] 519,5 [20,453] 1551 [61,063] 1217 [47,913] 445 [17,520] 70 [2,756] 1189 [46,811] 516,5 [20,335] 406,5 [16,004] 78,5 [3,091] 70 [2,756]...
  • Seite 13 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 | dreifacher Ofen 1202 [47,323] 1140 [44,884] 1106,5 [43,562] 19 [0,748] 1183 [46,575] 70 [2,756] 903 [35,551] 669 [26,4] 1183 [46,575] 949 [37,364] 157,5 [6,202] 1202 [47,323] 19 [0,748] 1183 [46,575] 406,5 [16,004] 70 [2,756] Maßeinheit: mm [Zoll]...
  • Seite 14 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 + Abzugshaube KML 435 | Abzugshaube + dreifacher Ofen 409,5 [16,122] 260 [10,236] 1189 [46,811] 519,5 [20,453] 1551 [61,063] 1217 [47,913] 445 [17,520] 70 [2,756] 1189 [46,811] 78,5 [3,091] 406,5 [16,004] 516,5 [20,335] 70 [2,756]...
  • Seite 15 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 435 | Kapazität PIZZA PIZZA BLECH Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in. ] Ø...
  • Seite 16: Technische Daten Ofen Michelangelo Ml 635

    Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 | einzeln 1202 [47,323] 1498 [58,978] 19 [0,748] 1183 [46,575] 1465 [57,657] 70 [2,756] 1027 [40,427] 903 [35,551] 1307 [51,459] 157,5 [6,202] 1183 [46,575] 1202 [47,323] 19 [0,748] 1183 [46,575] 406,5 [16,004] Gewicht Ofen ML 635 einzeln 218 kg - 480.6 lb...
  • Seite 17 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 + Abzugshaube KML 635 | Abzugshaube + einzelner Ofen 1189 [46,811] 1909 [75,157] 409,5 [16,122] [10,236] 519,5 [20,453] 1217 [47,913] 445 [17,520] 70 [2,756] 516,5 [20,335] 406,5 [16,004] 1189 [46,811] 78,5 [3,091] 70 [2,756]...
  • Seite 18 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 | doppelter Ofen 1498 [58,978] 1202 [47,323] 19 [0,748] 1465 [57,657] 1183 [46,575] 70 [2,756] 1027 [40,427] 903 [35,551] 1183 [46,575] 1307 [51,459] 157,5 [6,202] 1202 [47,323] 19 [0,748] 1183 [46,575] 406,5 [16,004] Gewicht Ofen ML 635 doppelt 380 kg - 837.7 lb...
  • Seite 19 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635+ Abzugshaube KML 635 | Abzugshaube + doppelter Ofen 1189 [46,811] 1909 [75,157] 409,5 [16,122] [10,236] 519,5 [20,453] 1217 [47,913] 445 [17,520] 70 [2,756] 406,5 [16,004] 516,5 [20,335] 1189 [46,811] 78,5 [3,091] 70 [2,756] 409,5...
  • Seite 20 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 | dreifacher Ofen 1202 [47,323] 1498 [58,978] 1465 [57,657] 19 [0,748] 1183 [46,575] 70 [2,756] 1027 [40,427] 903 [35,551] 1183 [46,575] 1307 [51,459] 157,5 [6,202] 1202 [47,323] 19 [0,748] 1183 [46,575] 406,5 [16,004] 70 [2,756]...
  • Seite 21 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 + Abzugshaube KML 635 | Abzugshaube + dreifacher Ofen 1909 [75,157] 1189 [46,811] 409,5 [16,122] [10,236] 519,5 [20,453] 1217 [47,913] 445 [17,520] 70 [2,756] 516,5 [20,335] 406,5 [16,004] 1189 [46,811] 78,5 [3,091] 70 [2,756]...
  • Seite 22 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635 | Kapazität BLECH PIZZA Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] PIZZA Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in. ] Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø...
  • Seite 23: Technische Daten Öfen Ofen Michelangelo Ml 635L

    Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635L | einzelner Ofen 1140 [44,884] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1106,5 [43,562] 1541 [60,669] 70 [2,756] 1261 [49,6] 669 [26,333] 1541 [60,669] 949 [37,356] 157,5 [6,202] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1541 [60,669] 545,5 [21,476] 70 [2,756] Gewicht Ofen ML 635L einzeln 212 kg - 467.3 lb...
  • Seite 24 Technische Daten Michelangelo ML 635L + Abzugshaube KML 635L | Abzugshaube + einzelner Ofen 548,5 [21,594] [11,811] 698,5 [27,500] 1547 [60,906] 1535 [60,435] 1201 [47,282] 428,5 [16,869] 70 [2,756] 1547 [60,906] 78,5 [3,091] 695,5 [27,382] 545,5 [21,476] 70 [2,756] 548,5 [21,594]...
  • Seite 25 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635L | doppelter Ofen 1140 [44,884] 1560 [61,417] 1106,5 [43,562] 19 [0,748] 1541 [60,669] 70 [2,756] 669 [26,333] 1261 [49,6] 949 [37,356] 157,5 [6,202] 1541 [60,669] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1541 [60,669] 545,5 [21,476] Gewicht Ofen ML 635L doppelt 70 [2,756] 378 kg - 833.3 lb...
  • Seite 26 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635L + Abzugshaube KML 635L | Abzugshaube + doppelter Ofen [11,811] 548,5 [21,594] 698,5 [27,500] 1547 [60,906] 1535 [60,435] 1201 [47,282] 428,5 [16,869] 70 [2,756] 1547 [60,906] 78,5 [3,091] 695,5 [27,382] 545,5 [21,476] 70 [2,756]...
  • Seite 27 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635L | dreifacher Ofen 1560 [61,417] 1140 [44,884] 19 [0,748] 1541 [60,669] 1106,5 [43,562] 70 [2,756] 669 [26,333] 1261 [49,6] 949 [37,356] 157,5 [6,202] 1541 [60,669] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1541 [60,669] 545,5 [21,476] 70 [2,756] Maßeinheit: mm [Zoll]...
  • Seite 28 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635L + Abzugshaube KML 635L | Abzugshaube + dreifacher Ofen 548,5 [21,594] [11,811] 698,5 [27,500] 1547 [60,906] 1535 [60,435] 1201 [47,282] 428,5 [16,869] 70 [2,756] 1547 [60,906] 78,5 [3,091] 695,5 [27,382] 545,5 [21,476] 70 [2,756]...
  • Seite 29 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 635L | Kapazität PIZZA Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] PIZZA Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in. ] BLECH 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø...
  • Seite 30: Technische Daten Ofen Michelangelo Ml 935

    Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 | einzelner Ofen ML935/1 1560 [61,417] 1498 [58,978] 1464,5 [57,657] 19 [0,748] 1541 [60,669] 70 [2,756] 1261 [49,646] 1027 [40,427] 1541 [60,669] 1307 [51,459] 157,5 [6,202] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1541 [60,669] 545,5 [21,476] Gewicht Ofen ML 935 einzeln 283 kg - 623.9 lb...
  • Seite 31 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 + Abzugshaube KML 935 | Abzugshaube + einzelner Ofen 1893 [74,529] [11,811] 548,5 [21,594] 698,5 [27,500] 1547 [60,906] 1201 [47,282] 428,5 [16,869] 70 [2,756] 695,5 [27,382] 545,5 [21,476] 1547 [60,906] 78,5 [3,091] 70 [2,756]...
  • Seite 32 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 | doppelter Ofen 1560 [61,417] 1498 [58,978] 19 [0,748] 1541 [60,669] 1464,5 [57,657] 70 [2,756] 1027 [40,427] 1261 [49,646] 1541 [60,669] 1307 [51,459] 157,5 [6,202] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1541 [60,669] 545,5 [21,476] Gewicht Ofen ML 935 doppelt 473 kg - 1042.7 lb...
  • Seite 33 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 + Abzugshaube KML 935 | Abzugshaube + doppelter Ofen 1893 [74,529] 548,5 [21,594] [11,811] 698,5 [27,500] 1547 [60,906] 1201 [47,282] 428,5 [16,869] 70 [2,756] 695,5 [27,382] 545,5 [21,476] 1547 [60,906] 78,5 [3,091] 70 [2,756]...
  • Seite 34 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 | dreifacher Ofen 1560 [61,417] 1498 [58,978] 1541 [60,669] 19 [0,748] 1464,5 [57,657] 70 [2,756] 1027 [40,427] 1261 [49,646] 1307 [51,459] 157,5 [6,202] 1541 [60,669] 1560 [61,417] 19 [0,748] 1541 [60,669] 545,5 [21,476] 70 [2,756]...
  • Seite 35 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 + Abzugshaube KML 935 | Abzugshaube + dreifacher Ofen 1893 [74,529] 548,5 [21,594] [11,811] 698,5 [27,500] 1547 [60,906] 1201 [47,282] 428,5 [16,869] 70 [2,756] 695,5 [27,382] 545,5 [21,476] 1547 [60,906] 78,5 [3,091] 70 [2,756]...
  • Seite 36 Technische Daten Ofen Michelangelo ML 935 | Kapazität PIZZA PIZZA BLECH 60x40 cm [23.62x15.75 in.] Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø 50 cm [Ø 19.69 in.] Backkammerhöhe: 140 mm [5.51 in. ] Ø PIZZEN STUNDENLEISTUNG Ø 35 cm [Ø 13.78 in.] Ø...
  • Seite 37: Installation

    Wiedergabe ist ohne Zustimmung des Herstellers ckentfremdung des Gerätes führt zum Verfall des untersagt. Die angegebenen Abmessungen sind unverbindlich. Die Original-Sprache dieses Handbuches ist Italienisch: Der Gewährleistungsanspruches Hersteller ist nicht verantwortlich für eventuelle Übersetzungs- oder Druckfehler. Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 38: Transport

    Installation Transport Abb.5 Mit persönlicher Schutzausstattung ausstatten und das Gerät zum Installationsort transportieren. Eine Vorrichtung verwenden, die geeignet ist, das Gewicht des- selben zu tragen. Modell einzeln doppelt ML 435 169 kg - 372.5 lb 302 kg - 665.7 lb ML 635 218 kg - 480.6 lb 380 kg - 837.7 lb...
  • Seite 39: Aufstellung

    283 kg - 623.9 lb 473 kg - 1042.7 lb Abb.8 In beiden Fällen den Spalt zwischen Ofen und Halterung oder Auflagefläche mit temperaturbeständigem Silikon abdichten. nur für USA- nur für USA- Versionen Versionen Abb.9 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 40: Lektüre Der Seriennummer

    Installation Lektüre der Seriennummer Modell Baujahr Spannung Das Typenschild befindet sich auf der rechten Seite des Geräts. Sie liefert wichtige technische Informationen, die im Falle eines Serviceeinsatzes zur Wartung oder Reparatur des Geräts uner- lässlich sind: Es wird daher empfohlen, sie nicht zu entfernen, zu beschädigen oder zu verändern.
  • Seite 41: Elektrischer Anschluss

    • - Er muss an die Erdungsleitung des Netzes angeschlos- sen sein (grün gelbes Kabel); Thermodifferentialschalter • - Er muss an einen gemäß der geltenden Norm angeschlossen sein (0.03A Typ A); Abb.12 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 42 Installation allpoliger Trennschalter • es muss ein vorgeschaltet werden, der eine vollständige Trennung unter den Bedingungen der Überspannungskategorie III gestattet. Im Fall der Nichteinhaltung der vorausgehenden Anweisungen übernimmt der Hersteller keinerlei Haftung. Falls erforderlich kann des Kabel vom Händler, von seinem Kundendienst oder von einer Person mit vergleichbarer Qualifikation ausgewechselt werden, um alle Risiken zu vermeiden.
  • Seite 43 Halbe Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Motor Öffnung Entlüftungskamin RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klemmleiste Thermoelement obere Widerstände Transformator 50VA, 230/12V AC Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 44 Schaltpläne AC 3 230 mod. CD Abkürzung Beschreibung CTRL Steuerungsplatine Ofen Sicherungen Sicherheitskontaktgeber BF09-MC09 Halbe Leistung Widerstand Oberhitze BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Oberhitze BF09-MC09 Halbe Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Motor Öffnung Entlüftungskamin RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3...
  • Seite 45 Halbe Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Motor Öffnung Entlüftungskamin RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klemmleiste Thermoelement obere Widerstände Transformator 50VA, 230/12V AC Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 46 Schaltpläne AC 230 mod. TS Θ Abkürzung Beschreibung CTRL.B Steuerungsplatine Ofen Kondensator Start Motor Entstörungsfilter Sicherungen Digitaler Eingang für Ferneinschaltung Kontaktgeber BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Motor Öffnung Entlüftungskamin PW.B Leistungsplatine RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klixon Kühlgebläse Klemmleiste Thermoelement Transformator Beleuchtung 50VA, 230/12Vac...
  • Seite 47 Digitaler Eingang für Ferneinschaltung Kontaktgeber BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Motor Öffnung Entlüftungskamin PW.B Leistungsplatine RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Sicherheitsthermostat Klixon Kühlgebläse Klemmleiste Thermoelement Transformator Beleuchtung 50VA, 230/12Vac Transformator 20VA, 230/12Vac Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 48 Schaltpläne AC 3 230 mod. TS Θ Abkürzung Beschreibung CTRL Steuerungsplatine Ofen CTRL.SF Zusätzliche Platine Kamin Sicherungen Sicherheitskontaktgeber BF09-MC09 Halbe Leistung Widerstand Oberhitze BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Oberhitze BF09-MC09 Widerstand Backplatte mit halber Leistung BF09-MC09 Volle Leistung Widerstand Unterhitze BF09-MC09 Beleuchtung Backkammer Motor Kühlgebläse Platinen Motor Öffnung Entlüftungskamin...
  • Seite 49 Digitaler Eingang für Ferneinschaltung Kontaktgeber Beleuchtung Backkammer Motor Öffnung Entlüftungskamin PW.B Gebläse PW.B Leistungsplatine MICROPROCESSOR RA1,2,3 Obere Widerstände RS485 RB1,2,3 Untere Widerstände Drehschalter 12Vcc Sicherheitsthermostat Klemmleiste Thermoelement CTRL.B. RS485 Transformator 70VA, 208/12V AC Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 50 Schaltpläne AC 3 208 mod. DG Abkürzung Beschreibung Kondensator CTRL.B Steuerungsplatine Ofen Sicherungen Kontaktgeber Digitaler Eingang für Ferneinschaltung Beleuchtung Backkammer Motor Öffnung Entlüftungskamin Gebläse PW.B Leistungsplatine RA1,2,3 Obere Widerstände RB1,2,3 Untere Widerstände Drehschalter Sicherheitsthermostat Klemmleiste Thermoelement Transformator 70VA, 208/12V AC...
  • Seite 51: Vorabnahme Und Abnahmeprüfung

    Die Firma haftet nicht für eventuelle Druck- oder Übertragungsfehler und behält sich das Recht vor, ohne Vorankündigung Änderungen vorzunehmen, die für angemessen erachtet werden. Die auszugsweise Wiedergabe ist ohne Zustimmung des Herstellers untersagt. Die angegebenen Abmessungen sind unverbindlich. Die Original-Sprache dieses Handbuches ist Italienisch: Der Hersteller ist nicht verantwortlich für eventuelle Übersetzungs- oder Druckfehler. Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 52: Fehlermeldungen Modell Cd

    Installation Fehlermeldungen Mod. CD Fehlermeldungen Mod. TS Display- Display- Verhaltensweise des Ofens Lösung Verhaltensweise des Ofens Lösung Code Code Das Thermoelement der Widerstände ist abgeklemmt oder Der Alarm zeigt eine falsche Konfigurierung des Ofens an. defekt Alle Funktionen des Ofens werden unterbrochen Die Sonde für die Temperaturmessung der Platine und der Der Alarm zeigt den Ausfall der Kommunikation zwischen den technischen...
  • Seite 53: Vorgehensweisen

    Auf dem Display wird die im Ofen installierte Firmware- Version angezeigt. Drücken Sie die ZURÜCK-PFEILTASTE, um den VERSIONI HACCP ORE DI VERSIONI HACCP ORE DI Bildschirm zu verlassen. FIRMWARE LAVORO FIRMWARE LAVORO STORICO PARAMETRI PARAMETRI ALLARMI Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 54 Verfahren | AKTUALISIERUNG FIRMWARE 19/05/2022 13:00 13:00 19/05/2022 13:00 GESTIONE DATA E ORA LINGUA DATA E ORA LINGUA GESTIONE PROGRAMMI PROGRAMMI VERSIONI HACCP ORE DI VERSIONI HACCP ORE DI FIRMWARE LAVORO FIRMWARE LAVORO STORICO PARAMETRI STORICO PARAMETRI ALLARMI ALLARMI TEST I/O FIRMWARE UPDATE FW WIFI 0.0.0(0)
  • Seite 55 Während die Firmware geladen wird, färbt sich der Balken orange, um den wird neu gestartet und zeigt den dies durch Drücken der Taste Starten Sie den Ladevorgang. Fortschritt des Ladevorgangs anzuzeigen. Ladebildschirm AN. Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 56: Zurücksetzen Der Wartungsstunden (Zähler Zurücksetzen)

    Display eine Meldung, dass der Backofen gewartet werden muss. Die Zählung der Arbeitsstunden muss durch Zurücksetzen des Zählers wieder bei Null beginnen. 27/04/2018 13:00 13:00 19/05/2022 13:00 CUPPONE GESTIONE DATA E ORA LINGUA PROGRAMMI AVVISO 27/04/2018 13:00 VERSIONI...
  • Seite 57 „Stunden seit letzter Wartung“: 5* (h)” oder warten Sie ein paar Zurücksetzen der Wartungsstunden Sekunden, um den Bildschirm zu Standby-Bildschirm (Zähler zurücksetzen) zu bestätigen. * die angegebene Zahl ist ein Beispiel verlassen. zurückzukehren. Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 58: Wartung

    WARTUNG UND REINIGUNG Hinweise Reinigung des Ofens Vor der Durchführung von Reinigungsarbeiten ist es erfor- REINIGUNG DER ÄUSSEREN KOMPONENTEN AUS STAHL derlich, die Stromzufuhr zum Gerät abzuschalten (durch Betätigung des Systemschalters) und eine geeignete per- Ein mit warmer Seifenlauge angefeuchtetes Tuch verwenden sönliche Schutzausrüstung (z.
  • Seite 59 Aschesauger entfernen Abb.18 Während der Pyrolyse wird das Licht bei den „TS“-Modellen automatisch ausgeschaltet, um die Lampen zu schonen, bei den „CD“-Modellen muss es dagegen manuell ausgeschaltet werden. Abb.18 Abb.19 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 60: Auswechseln Von Komponenten

    Wartung und Reinigung | Auswechseln von Komponenten Auswechseln von Komponenten Der Benutzer darf ausschließlich die angegebenen Komponenten auswechseln: Bei Defekten oder außer- ordentlichen Wartungsarbeiten an den Händler wenden und den Eingriff eines autorisierten Technikers anfordern. Für den Austausch müssen immer Original-Ersatz- teile verwendet werden, die beim Hersteller zu be- stellen sind:...
  • Seite 61 Wartung und Reinigung | Auswechseln von Komponenten AUSWECHSELN DES FEUERFESTEN MATERIALS Abb.22 AUSWECHSELN DES TÜRKNAUFS Abb.23 Abb.22 Abb.23 Ausgabe 0423 - 70702520 REV09 Michelangelo - Vorinstallation...
  • Seite 62 CUPPONE since 1963 CUPPONE S.R.L. Via Sile, 36 31057 Silea (TV) - ITALY T +39 0422 361143 F +39 0422 360993 info@cuppone.com - www.cuppone.com...

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