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Ablauf Der Elektrischen Betätigungen; Beschreibung Der Bauteile - Scotsman NEU AC 46 Bedienungsanleitung

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Seite 15
BETRIEB - ABLAUF DER ELEKTRISCHEN
BETÄTIGUNGEN
Nachstehende Tabellen zeigen, welche Schalter
und Bauteile während der beiden Phasen bei der
Eisproduktion EIN- oder AUSGESCHALTET
sind. Siehe Stromlaufplan als Bezug.
GEFRIERPROZESS
Elektrische Bauteile ......................
Kompressor .....................................
Wasserpumpe .................................
Lüftermotor (nur bei Luftkühlung) ....
Heißgasventil ..................................
Wassereinlaufventil .........................
Elektrische Steuerungen .............. GESCHLOSSEN OFFEN
Verdampferthermostat
(Kontakte 3-4) .................................
Verdampferthermostat
(Kontakte 3-2) .................................
Fachthermostat ...............................
ABTAUPROZESS
Elektrische Bauteile ......................
Kompressor .....................................
Wasserpumpe .................................
Lüftermotor (nur bei Luftkühlung) ....
Heißgasventil ..................................
Wassereinlaufventil .........................
Elektrische Steuerungen .............. GESCHLOSSEN OFFEN
Verdampferthermostat
(Kontakte 3-4) .................................
Verdampferthermostat
(Kontakte 3-2) .................................
Fachthermostat ...............................
Gefrierprozess
Durchschnittlicher Entladedruck
A/C: (luftgekühlt) 7÷11 bar (100÷155 psig)
Durchschnittlicher Entladedruck
W/C: (wassergekühlt) 7.0÷10 bar (100÷140 psig)
Ansaugdruck
Ende des Gefrierprozesses: 0÷0,1 bar (0 ÷ 1,5 psig)
KÜHLMITTELDOSIERVORRICHTUNG:
Kapillarrohr
KÜHLMITTELLADUNG (R 134 A)
Modell
Luftgekühlt
A 46
260 g (9.5 oz.) 250 g (9.0 oz.)
A 56
260 g (9.5 oz.) 250 g (9.0 oz.)
AC 86 (50 Hz) 280 g (10.0 oz.) 250 g (9.0 oz.)
AC 86 (60 Hz) 290 g (10.3 oz.) 250 g (9.0 oz.)

BESCHREIBUNG DER BAUTEILE

A. WASSERPUMPE
Die Wasserpumpe ist während des Gefrier-
prozesseses permanent in Betrieb.
Die Pumpe fördert das Wasser aus dem Sumpf
zum Sprühsystem und sprüht es durch die
Sprühdüsen in die umgekehrten Becherformen
zur Bildung kristallklarer Eiswürfel.
EIN
AUS
B. WASSEREINLAUFMAGNETVENTIL -
Das Wassereinlaufmagnetventil wird nur während
zum Abwurfprozess eingeschaltet. Wenn
eingeschaltet, erlaubt es, dass eine dosierte
Menge einlaufenden Wassers über die
Verdampferaussparung fließt, um dem heißen
Gas bei der Abtauung der Eiswürfel behilflich zu
sein. Das über die Verdampferaussparung
laufende Wasser tropft mit Schwerkraft durch die
Ausweichbohrungen im Zylinder in den Sumpf.
Bei wassergekühlten Ausführungen hat das
Wassereinlaufmagnetventil einen Einlass und
zwei Auslässe mit zwei getrennten Magnetspulen,
von denen die erste (Eisproduktion ein) von den
Kontakten 3-2 des Verdampferthermostaten und
die zweite (wassergekühlter Kondensator)
durch eine spezifische Hochdrucksteuerung
EIN
AUS
eingeschaltet wird.
C. HEISSGASMAGNETVENTIL
Das Heißgasmagnetventil besteht im Grunde
aus zwei Teilen: dem Ventilkörper und der
Ventilspule. An der Heißgasleitung gelegen, wird
dieses Ventil während des Abwurfprozesses
durch die Kontakte 3-2 des Verdampfer-
thermostats eingeschaltet. Während des Abwurf-
prozesses wird die Heißgasventilspule einges-
chaltet und der Heißgasventilkolben angezogen,
damit dem vom Kompressor ausgestoßenen
Heißgas der Weg freigegeben wird, um direkt in
die Verdampferserpentine zwecks Abtauung der
gebildeten Eiswürfel zu fließen.
D. FACHTHERMOSTAT
Der Steuerkörper des Fachthermostaten befindet
sich vorne im Steuerkasten hinter der vorderen
Jalousieplatte. Das Fühlerrohr des Thermostaten
befindet sich an einem Zwiebelhalter an der
Seitenwand des Eiswürfelspeicherfachs, wo es
automatisch den Eisbereiter AUSSCHALTET,
wenn in Kontakt mit dem Eis und den Eisbereiter
wieder einschaltet, wenn das Eis ausgestossen
wurde. Werkseinstellungen sind 1°C (35°F) AUS
und 4°C (39°F) EIN.
E. STEUERUNG DER WÜRFELGRÖSSE
Der Steuerkörper der Würfelgröße (Verdampfer-
thermostat) befindet sich vorne im Steuerkasten
Wassergekühlt
hinter der vorderen Jalousieplatte; er ist im Grunde
eine umgekehrt wirkendeTemperatursteuerung,
welche die Kontakte 2-3 schließt, wenn ihre
Temperatur abnimmt und die gegenüber-
liegenden Kontakte 3-4 schließt, wenn die
Temperatur zunimmt.
3/4"'D3 POSITIVE VERSCHRAUBUNG
(VERDAMPFERTHERMOSTAT)
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