Herunterladen Inhalt Inhalt
Teilen
Diese Seite drucken
Smeg cs 20 fb 6 Handbuch
  1. Anleitungen
  2. Marken
  3. Smeg Anleitungen
  4. Herde
  5. cs 20 fb 6
  6. Handbuch
Smeg cs 20 fb 6 Handbuch

Smeg cs 20 fb 6 Handbuch

Vorschau ausblenden
Inhaltsverzeichnis

Werbung

Quicklinks

Diese Anleitung herunterladen
1.
2.
INSTALLATION DES GERÄTES ____________________________ 42
3.
4.
ABSCHLIESSENDE ARBEITEN ____________________________ 48
5.
BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 50
6.
GEBRAUCH DES KOCHFELDES ___________________________ 56
7.
GEBRAUCH DER BACKÖFEN _____________________________ 58
8.
MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 60
9.
RATSCHLÄGE ZUM GAREN_______________________________ 61
10.
REINIGUNG UND WARTUNG ______________________________ 68
11.
AUSSERORDENTLICHE WARTUNG ________________________ 72
DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR DIE BESTIMMUNGSLÄNDER DES GERÄTES, DIE
JEWEILIGEN KENNSYMBOLE FINDEN SIE AUF DEM UMSCHLAG DES VORLIEGENDEN
HANDBUCHS.
ANWEISUNGEN FÜR DEN INSTALLATEUR: Sie sind für den
qualifizierten Techniker bestimmt, der eine sorgfältige Prüfung der
Gasleitung,
Abnahmeprüfung des Gerätes ausführen muss.
ANWEISUNGEN FÜR DEN BENUTZER: Gebrauchsempfehlungen mit
Beschreibungen
Reinigung und Wartung des Gerätes.

Inhaltsverzeichnis

die
Installation,
der
Bedienelemente
die
Inbetriebsetzung
sowie
Anweisungen
und
die
zur
39

Werbung

Inhaltsverzeichnis
loading

Verwandte Anleitungen für Smeg cs 20 fb 6

Inhaltszusammenfassung für Smeg cs 20 fb 6

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE ________________ 40 INSTALLATION DES GERÄTES ____________________________ 42 ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN __________ 46 ABSCHLIESSENDE ARBEITEN ____________________________ 48 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE___________________ 50 GEBRAUCH DES KOCHFELDES ___________________________ 56 GEBRAUCH DER BACKÖFEN _____________________________ 58 MITGELIEFERTES ZUBEHÖR _____________________________ 60 RATSCHLÄGE ZUM GAREN_______________________________ 61 REINIGUNG UND WARTUNG ______________________________ 68 AUSSERORDENTLICHE WARTUNG ________________________ 72...

  • Seite 2: Einleitung

    Einleitung 1. SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESES HANDBUCH IST EIN WICHTIGER BESTANDTEIL DES GERÄTES UND MUSS FÜR DIE GESAMTE LEBENSDAUER DES HERDES IN REICHWEITE AUFBEWAHRT WERDEN. EMPFEHLEN, DIESES HANDBUCH UND ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE VOR DEM ERSTEN GEBRAUCH DES HERDES AUFMERKSAM ZU LESEN. AUCH AUFBEWAHRT WERDEN SOLLTE DIE REIHE DER MITGELIEFERTEN DÜSEN.
  • Seite 3 Einleitung KEINE ENTFLAMMBAREN GEGENSTÄNDE BACKOFEN AUFBEWAHREN: HIERDURCH KANN ES ZUR ENTSTEHUNG EINES BRANDS KOMMEN, WENN DER BACKOFEN VERSEHENTLICH EINGESCHALTET WIRD. DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER PRÜFZEICHEN SICHTBAR STAURAUM ANGEBRACHT. DAS TYPENSCHILD AUF KEINEN FALL ENTFERNEN. DIESES GERÄT DARF NICHT ERHÖHTEN...

  • Seite 4: Anweisungen Für Den Installateur

    Anweisungen für den Installateur 2. INSTALLATION DES GERÄTES Das Gerät muss vom Fachmann nach den geltenden Bestimmungen installiert werden. Das Gerät kann an Wänden, von denen eine die Höhe der Arbeitsfläche überschreitet, in einem Abstand von 50 mm von der Seite des Gerätes aufgestellt werden, wie in den Abbildungen A und B für die jeweilige Installationsklasse dargestellt...

  • Seite 5: Belüftung Der Räume

    Anweisungen für den Installateur ∼ Betrieb 380-415V fünfphasiges Kabel des Typs H05RR-F (Kabel 5 x 1.5 mm ) verwenden. ∼ Betrieb 380-415V vierphasiges Kabel des Typs H05RR-F (Kabel 4 x 1.5 mm ) verwenden. ∼ Betrieb mit 220-240V : ein dreiphasiges Kabel des Typs H05RR-F (Kabel 3 x 2.5 ) verwenden.

  • Seite 6: Gasanschluss

    Anweisungen für den Installateur 2.4 Gasanschluss Wird ein Stahlschlauch verwendet, darf die Gesamtlänge der Leitung 2 m nicht überschreiten. Es ist dabei auch sicherzustellen, dass die Leitungen keine beweglichen Teile berühren oder gequetscht werden können. Der Innendurchmesser des Schlauchs muss 8 mm bei FLÜSSIGGAS und 13 mm bei METHANGAS betragen.

  • Seite 7: Anschluss An Flüssiggas

    Anweisungen für den Installateur 2.4.2 Anschluss an Flüssiggas Einen Druckregler verwenden und den Anschluss an die Gasflasche gemäß den geltenden Normen ausführen. Versichern Sie sich, dass der Einlassdruck den Werten in der Tabelle im Abschnitts “3.2 Tabelle mit den Brenner- und Düsenmerkmalen ” entspricht. Die kleine Gummihalterung F an die große Gummihalterung anschrauben.

  • Seite 8: Anpassung An Die Verschiedenen Gasarten

    Anweisungen für den Installateur 3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASARTEN Vor Ausführung der nachstehend beschriebenen Arbeiten das Gerät vom Stromnetz trennen. Das Kochfeld des Herdes ist baumustergeprüft für Methangas G20 (2H) bei einem Druck von 20 mbar. Falls das Gerät mit anderen Gastypen betrieben wird, müssen die Brennerdüsen ausgetauscht, sowie die kleinste Flamme an den Gashähnen nachgestellt werden.

  • Seite 9: Tabellen Der Eigenschaften Der Brenner Und Brennerdüsen

    Anweisungen für den Installateur 3.2 Tabellen der Eigenschaften der Brenner und Brennerdüsen Brenner Nenn- Wärme- Flüssiggas – G30/G31 50 mbar Leistung (kW) Düsen- Umge- Reduzierte Leistung Leistung durchmesser hung Leistung g/h G30 g/h G31 1/100 mm 1/100 Hilfsbrenner 1.05 Normalbrenner Schnellbrenner Blitzbrenner 1600...

  • Seite 10: Abschliessende Arbeiten

    Anweisungen für den Installateur 4. ABSCHLIESSENDE ARBEITEN Nach dem Austausch der Düsen die Flammenkränze, Brennerdeckel und Topfträgerroste wieder auf dem Kochfeld anordnen. Nach der Einstellung für ein anderes als das geprüfte Gas muss die Etikette im Ablagefach des Geräts mit der Etikette für das neue Gas ersetzt werden.
  • Seite 11 Anweisungen für den Installateur Montage des Randprofils • Das Randprofil so auf dem Kochfeld anordnen, dass sich die Löcher A mit den Löchern B decken. • Das Randprofil mit den Schrauben C am Kochfeld befestigen.

  • Seite 12: Beschreibung Der Bedienelemente

    Anweisungen für den Benutzer 5. BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 5.1 Die Bedienblende Alle Bedien- und Anzeigevorrichtungen des Herdes befinden sich auf der Bedienblende. Genügt es, beim ersten Gebrauch oder nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr für 1 bis 2 Sekunden die mittlere Taste ( ) gedrückt zu halten, um den Backofen zum Garen freizugeben.
  • Seite 13 Anweisungen für den Benutzer THERMOSTAT-SCHALTER (BACKÖFEN) Die gewünschte Gartemperatur wird durch das Drehen Schalters Uhrzeigersinn festgelegt und liegt zwischen 50° und 250°C. Das Aufleuchten der Kontrolllampe signalisiert, dass sich der Backofen in Erhitzungsphase befindet. Das Erlöschen dieser Kontrollleuchte zeigt an, dass die voreingestellte Temperatur erreicht ist.

  • Seite 14: Elektronische Analoguhr (Nur Bei Einigen Modellen)

    Anweisungen für den Benutzer Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) VERZEICHNIS DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ENDE DER GARZEIT EINSTELLUNG DER UHRZEIT UND RESET TASTE WERTREDUZIERUNG TASTE WERTERHÖHUNG Der Signalgeber, der am Ende jeder Programmierung ertönt, besteht aus 10 Tönen, die in Intervallen von rund 1 Minute 3 Mal wiederholt werden. Der Signalgeber kann durch Drücken einer beliebigen Taste jederzeit ausgeschaltet werden.

  • Seite 15: Kurzzeitwecker

    Anweisungen für den Benutzer 5.2.2 Kurzzeitwecker Diese Funktion unterbricht nicht den Garvorgang, sondern schaltet nur den Signalgeber ein. Drückt man die Taste , leuchtet das Display, wie in Abbildung 1 auf. Sie müssen nun innerhalb von 5 Sekunden die Taste oder drücken, Kurzzeitwecker...

  • Seite 16: Programmierung

    Anweisungen für den Benutzer 5.2.3 Programmierung Garzeit: Sie können die Gardauer einstellen, indem Sie die 2. Taste drücken. Vor dem Einstellen müssen Sie das Thermostat auf die für den Garvorgang gewünschte Temperatur und den Funktionswahlschalter in eine beliebige Schaltstellung drehen. Die Gardauer können Sie wie folgt einstellen: Drücken Sie die Taste ;...

  • Seite 17: Reduzierte Lichtstärke Im Display

    Anweisungen für den Benutzer Beginn des Garvorgangs: Neben der Dauer des Garvorgangs kann man auch die Uhrzeit des Beginns des Garvorgangs einstellen (mit einer maximalen Verzögerung von 12 Stunden gegenüber der aktuellen Uhrzeit). Die Uhrzeit von Beginn/Ende des Garvorgangs stellen Sie wie folgt ein. Stellen Sie die Gardauer wie im vorigen Abschnitt beschrieben ein.

  • Seite 18: Gebrauch Des Kochfeldes

    Anweisungen für den Benutzer 6. GEBRAUCH DES KOCHFELDES 6.1 Einschalten der Brenner des Kochfeldes Vor der Aktivierung der Brenner des Kochfeldes sicherstellen, dass die Flammenkränze mit den zugehörigen Brennerdeckeln richtig in ihren Sitzen positioniert sind. Darauf achten, dass sich die Zündkerzen und die Thermoelemente in den Bohrungen A der Flammenkränze befinden.
  • Seite 19 Anweisungen für den Benutzer 6.2 Praktische Ratschläge zum Gebrauch der Brenner des Kochfeldes Zur Gewährleistung einer besseren Leistungsfähigkeit der Brenner und eines minimalen Gasverbrauchs sollten Töpfe mit flachem und ebenem Boden verwendet werden, deren Größe den Brennern angemessen ist, damit die Flamme deren Rand nicht berührt (siehe den Abschnitt 6.3 „Topfdurchmesser“).

  • Seite 20: Gebrauch Der Backöfen

    Anweisungen für den Benutzer 7. GEBRAUCH DER BACKÖFEN 7.1 Allgemeine Hinweise und Ratschläge Bei der ersten Verwendung des Backofens ist es ratsam, diesen über eine ausreichende Zeit auf die maximale Temperatur (250°C) zu erhitzen, um gegebenenfalls ölhaltige Herstellungsrückstände auszubrennen, die den Speisen schlechte Gerüche verleihen können.
  • Seite 21 Anweisungen für den Benutzer 7.4 Stauraum Im unteren Bereich des Herdes, unter den Backöfen, befindet sich der Stauraum. Zum Öffnen muss man an der Oberkante seiner Blende ziehen. Keinesfalls entzündliche Materialien wie Lumpen, Papier o.ä. hierin aufbewahren, sondern ggf. nur das Zubehör aus Metall des Gerätes.

  • Seite 22: Mitgeliefertes Zubehör

    Anweisungen für den Benutzer 8. MITGELIEFERTES ZUBEHÖR Der Backofen verfügt über 4 Schienen zur Positionierung von Fettpfannen und Rosten auf unterschiedlicher Höhe. Backofenrost: Zum Garen von Speisen in Tellern, kleinen Kuchen, Braten oder Speisen, die nur leicht gegrillt werden müssen. Rost für Fettpfanne: Er kann zum Garen von Speisen, die tropfen können, über einer Fettpfanne angeordnet werden.

  • Seite 23: Ratschläge Zum Garen

    Anweisungen für den Benutzer 9. RATSCHLÄGE ZUM GAREN Es empfiehlt sich, stets das Vorheizen mit Heißluft mit einer Temperatur von 30/40°C mehr als der Gartemperatur auszuführen. Auf diese Weise können die Garzeit und der Energieverbrauch beträchtlich reduziert werden und außerdem wird der Garvorgang verbessert. Während der Garzeit muss die Ofentür geschlossen sein 9.1 Traditionelle Garung (Haupt- und Zusatzofen) FUNKTIONSWAHLSCHALTER...

  • Seite 24: Garen Mit Heißluft (Hauptofen)

    Anweisungen für den Benutzer 9.2 Garen mit Heißluft (Hauptofen) FUNKTIONSWAHLSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER ZWISCHEN 50 - 250°C Dieses System eignet sich zur Garung von Speisen von auch unterschiedlicher Beschaffenheit (Fisch, Fleisch usw.) auf verschiedenen Ebenen, ohne hierbei den jeweiligen Geschmack und die Gerüche zu übertragen.

  • Seite 25: Grillen Mit Heißluft (Hauptofen)

    Anweisungen für den Benutzer 9.4 Grillen mit Heißluft (Hauptofen) FUNKTIONSWAHLSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER VON 50° BIS 200°C Diese Funktion garantiert eine einheitliche Verteilung der Wärme im Backofen und eine tiefere Durchdringung des Grillguts. Das Grillgut wird so außen leicht gebräunt und bleibt innen dennoch zart. Die Backofentür muss beim Grillen geschlossen bleiben und die Beheizung darf maximal 60 Minuten eingeschaltet bleiben.

  • Seite 26: Auftauen (Hauptofen)

    Anweisungen für den Benutzer 9.6 Auftauen (Hauptofen) FUNKTIONSWAHLSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER AUF 0 Der vom Ventilator erzeugte Luftstrom gestattet das schnellere Auftauen Speisen. Backofen zirkulierende Luft Umgebungstemperatur. Das Auftauen bei Umgebungstemperatur hat den Vorzug, dass sich Geschmack und Aussehen der Speisen nicht verändern.

  • Seite 27: Grillen Am Drehspieß (Zusatzofen)

    Anweisungen für den Benutzer 9.7 Grillen am Drehspieß (Zusatzofen) BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER AUF DEM MAXIMUM Das Grillen am Drehspieß ist nur für den Zusatzofen vorgesehen. Es empfiehlt sich, dazu kleinere Fleischstücke zu verwenden. Das Fleischstück aufspießen und mit den Gabeln und den Schrauben A befestigen.

  • Seite 28: Tabellen Der Empfohlenen Garzeiten

    Anweisungen für den Benutzer 9.8 Tabellen der empfohlenen Garzeiten Die Garzeiten - insbesondere die von Fleisch - sind abhängig von der Größe und der Qualität der Speisen und auch vom persönlichen Geschmack. TRADITIONELLE GARUNG SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT VON UNTEN (°C) IN MINUTEN (*) TEIGWAREN LASAGNE...
  • Seite 29 Anweisungen für den Benutzer GAREN MIT HEISSLUFT SCHIENENPOSITION TEMPERATUR ZEIT IN MINUTEN VON UNTEN (°C) TEIGWAREN LASAGNE 190 - 210 20 - 25 NUDELAUFLAUF 190 - 210 25 - 30 190 - 220 20 - 25 TEIGWAREN UND REIS FLEISCH KALBSBRATEN 150 - 170 65 - 90...

  • Seite 30: Reinigung Und Wartung

    Anweisungen für den Benutzer 10. REINIGUNG UND WARTUNG 10.1 Reinigung des Edelstahls Die Stromzufuhr des Gerätes vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf. Für einen optimalen Erhalt der Edelstahlteile müssen diese nach jedem Gebrauch des Backofens, bei abgekühltem Gerät, regelmäßig gereinigt werden.

  • Seite 31: Brennerdeckel, Flammenkränze Und Brenner

    Anweisungen für den Benutzer 10.2.2 Brennerdeckel, Flammenkränze und Brenner Die Brennerdeckel, Flammenkränze und Brenner können vom Kochfeld genommen werden, um die Reinigung zu erleichtern. Waschen Sie alle Teile in warmem Wasser mit einem nicht scheuernden Reiniger. Entfernen Sie hierbei sorgfältig alle Verkrustungen und warten Sie dann ab, bis sie wieder vollkommen trocken sind.
  • Seite 32 Anweisungen für den Benutzer • BACKOFENINNENRAUM NICHT EINEM DAMPFSTRAHL REINIGEN • Die Roste und die seitlichen Führungen mit heißem Wasser und nicht scheuernden Reinigungsmitteln reinigen, spülen und trocknen. Die Stauschublade unterhalb des Ofens kann herausgezogen werden, um die Reinigung zu erleichtern. Ziehen Sie sie bis zum Anschlag heraus und heben Sie sie vorne an (wie bei einer normalen Schublade).

  • Seite 33: Türverglasung

    Anweisungen für den Benutzer 10.3.4 Ausbau des Katalyse-Sets Die seitlichen Einschubgitter herausnehmen (Abb. 1). Die Seitenbleche “F” und “G” herausziehen (Abb. 2). Gewindering “C” ausschrauben hintere Blech “A” herausnehmen (Abb. 2).” Montieren Sie die Wände wieder in ihre ursprüngliche Position. 10.4 Türverglasung Es empfiehlt sich darauf zu achten, dass sie stets sauber ist.

  • Seite 34: Ausserordentliche Wartung

    Anweisungen für den Benutzer 11. AUSSERORDENTLICHE WARTUNG Der Backofen bedarf regelmäßig kleiner Wartungseingriffe. Darüber hinaus sind auch Verschleißteile zu ersetzen (beispielsweise Dichtungen, Lampen usw.). Nachfolgend finden Sie die spezifischen Anweisungen für jeden einzelnen Wartungseingriff. Die Stromzufuhr des Gerätes vor jedem Eingriff unterbrechen, der eines Zugriffs auf unter Spannung stehende Teile bedarf.

  • Seite 35: Entfernen Der Backofentür

    Anweisungen für den Benutzer 11.2 Entfernen der Backofentür Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen.

Inhaltsverzeichnis