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Smeg cs 71 5 Gebrauchsanweisung
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Smeg cs 71 5 Gebrauchsanweisung

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Inhaltsverzeichnis

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1.
SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE_______________________ 34
2.
INSTALLATION DES GERÄTS____________________________________ 36
3.
4.
ABSCHLIESSENDE ARBEITEN___________________________________ 42
5.
BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE _________________________ 43
6.
GEBRAUCH DER KOCHMULDE __________________________________ 49
7.
GEBRAUCH DER BACKÖFEN____________________________________ 51
8.
ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR______________________________________ 52
9.
EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN __________________________________ 53
10.
REINIGUNG UND WARTUNG ____________________________________ 57
11.
AUßERORDENTLICHE WARTUNG________________________________ 60
DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR JENE ANWENDERLÄNDER, DEREN SYMBOLE AUF
DER TITELSEITE DIESER GEBRAUCHSANWEISUNG ENTHALTEN SIND.
ANWEISUNGEN
qualifizierten Techniker bestimmt, der die Gasanlage kontrollieren,
die Installation vornehmen, das Gerät in Betrieb setzen und zum
Schluß prüfen muß.
ANWEISUNGEN
sempfehlungen die Beschreibung der Bedienungselemente, Hinweise
zum richtigen Verhalten, sowie Anweisungen zur Reinigung und
Wartung des Gerätes.

Inhaltsverzeichnis

FÜR
FÜR
DEN
INSTALLATEUR:
DEN
BENUTZER:
sind
für
enthalten
Gebrauch-
den
33

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Inhaltsverzeichnis
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Verwandte Anleitungen für Smeg cs 71 5

Inhaltszusammenfassung für Smeg cs 71 5

  • Seite 1: Inhaltsverzeichnis

    Inhaltsverzeichnis SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE_______________________ 34 INSTALLATION DES GERÄTS____________________________________ 36 ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASTYPEN ________________ 39 ABSCHLIESSENDE ARBEITEN___________________________________ 42 BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE _________________________ 43 GEBRAUCH DER KOCHMULDE __________________________________ 49 GEBRAUCH DER BACKÖFEN____________________________________ 51 ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR______________________________________ 52 EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN __________________________________ 53 REINIGUNG UND WARTUNG ____________________________________ 57 AUßERORDENTLICHE WARTUNG________________________________ 60 DIESE HINWEISE GELTEN NUR FÜR JENE ANWENDERLÄNDER, DEREN SYMBOLE AUF...

  • Seite 2: Einleitung

    Einleitung SICHERHEITS- UND GEBRAUCHSHINWEISE DIESE GEBRAUCHSANWEISUNG IST EIN FESTER BESTANDTEIL DES GERÄTS UND MUß DESHALB FÜR DIE GANZE LEBENSDAUER DES GERÄTS SORGFÄLTIG UND AN EINEM SICHEREN ORT AUFBEWAHRT WERDEN. WIR EMPFEHLEN, DIE VORLIEGENDE GEBRAUCHSANWEISUNG ALLE DARIN ENTHALTENEN HINWEISE ERSTEN GEBRAUCH DES GERÄTS AUFMERKSAM DURCHZULESEN. AUCH DIE MITGELIEFERTE SERIE DÜSEN...
  • Seite 3 Einleitung DAS TYPENSCHILD MIT DEN TECHNISCHEN DATEN, DER SERIENNUMMER UND DER KENNZEICHNUNG IST GUT SICHTBAR IM ABLAGEFACH. DIESES SCHILD DARF NIE ENTFERNT WERDEN. WÄHREND DES GEBRAUCHS WIRD DER BACKOFEN SEHR HEIß. ACHTEN SIE DARAUF, NICHT DIE SICH ERHITZENDEN ELEMENTE IM BACKOFEN ZU BERÜHREN.

  • Seite 4: Anweisungen Für Den Installateur

    Anweisungen für den Installateur INSTALLATION DES GERÄTS Die Installation muß von qualifizierten Fachleuten unter Einhaltung der geltenden Normen vorgenommen werden. Dieses Gerät verfügt über einen Brandschutz (Type Y) und kann an höhere Wände als die Arbeitsplatte angenähert werden. 2.1 Stromanschluß Versichern Sie sich, daß...

  • Seite 5: Belüftung Der Räume

    Anweisungen für den Installateur 2.2 Belüftung der Räume Gemäß den geltenden Normen darf das Gerät nur in dauerbelüfteten Räumen installiert werden. Im Installationsraum des Geräts muß soviel Luft einströmen können, wie für die normale Gasverbrennung und den Luftaustausch des Raumes benötigt wird. Die mit Gittern geschützten Frischluftöffnungen müssen angemessene Größen aufweisen (gemäß...

  • Seite 6: Anschluß An Flüssiggas

    Anweisungen für den Installateur 2.4.1 Anschluß an Flüssiggas Einen Druckregler verwenden und den Anschluß an die Gasflasche gemäß den geltenden Normen ausführen. Versichern Sie sich, daß der Einlaßdruck den Werten in der Tabelle im Abschnitts “3.2 Tabelle mit den Brenner- und Düsenmerkmalen” entspricht. 2.4.2 Anschluß...

  • Seite 7: Anpassung An Die Verschiedenen Gastypen

    Anweisungen für den Installateur 3. ANPASSUNG AN DIE VERSCHIEDENEN GASTYPEN Bevor Reinigungs- oder Wartungsarbeiten irgendwelcher Art ausgeführt werden, ist die Stromzufuhr zum Gerät abzustellen. Die Kochmulde des Kochherds ist für Methangas G20/G25 mit einem Druck von 20/25 mbar geprüft. Falls das Gerät mit anderen Gastypen betrieben wird, müssen die Brennerdüsen ausgetauscht, sowie die kleinste Flamme an den Gashähnen nachgestellt werden.
  • Seite 8 Anweisungen für den Installateur 3.2 Tabelle mit den Brenner- und Düsenmerkmalen Brenner Nenn- Heiz- FLÜSSIGGAS – G30/G31 50 mbar leistung (kW) Düsen- Umgehung Vermind- Durchsatz durchmesser Durchsatz g/h G30 1/100 mm 1/100 Hilfsbrenner 1.05 Mittelschneller Brenner Schnellbrenner Dreifacher Brennerkranz 1600 Brenner Nenn- Heiz-...

  • Seite 9: Anordnung Der Brenner Auf Der Kochmulde

    Anweisungen für den Installateur 3.3 Anordnung der Brenner auf der Kochmulde BRENNER Hilfsbrenner Mittelschneller Brenner Schnellbrenner Dreifacher Brennerkranz...

  • Seite 10: Abschliessende Arbeiten

    Anweisungen für den Installateur ABSCHLIESSENDE ARBEITEN Nach dem Austausch der Düsen die Brennerkränze, Brennerdeckel und Gitter wieder aufsetzen. Nach der Einstellung für ein anderes als das geprüfte Gas muß die Etikette auf dem Gehäuse des Geräts mit der Etikette für das neue Gas ersetzt werden.

  • Seite 11: Beschreibung Der Bedienelemente

    Anweisungen für den Benutzer BESCHREIBUNG DER BEDIENELEMENTE 5.1 Die Schalterblende Alle Bedienungselemente und Kontrollen sind in der Schalterblende zusammengefaßt. Genügt es, beim ersten Gebrauch oder nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr für 1 bis 2 Sekunden die Haupttaste gedrückt zu halten, um den Backofen zum Garen freizugeben.
  • Seite 12 Anweisungen für den Benutzer SCHALTERGRIFF THERMOSTAT OFEN Zur Anwahl der Betriebstemperatur wird der Griff im Uhrzeigersinn auf den gewünschten Wert zwischen 50° und 250°C gedreht. Leuchtet die Kontrollampe, dann heizt der Ofen auf. Wenn diese Lampe ablöscht, ist die eingestellte Temperatur erreicht.

  • Seite 13: Elektronische Analoguhr (Nur Bei Einigen Modellen)

    Anweisungen für den Benutzer 5.2 Elektronische Analoguhr (nur bei einigen Modellen) LISTE DER FUNKTIONEN TASTE KURZZEITWECKER TASTE ABSCHALTAUTOMATIK EINSTELLUNG UHRZEIT UND RÜCKSETZUNG TASTE UHRZEIT ZURÜCK TASTE UHRZEIT VOR 5.2.1 Einstellung der Uhrzeit Beim ersten Gebrauch des Backofens oder nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr blinkt das Display regelmäßig intermittierend.

  • Seite 14: Kurzzeitwecker

    Anweisungen für den Benutzer 5.2.2 Kurzzeitwecker Mit dieser Funktion wird der Garvorgang nicht unterbrochen, sondern durch sie wird lediglich das Signal in Betrieb gesetzt. Durch das Drücken der Taste wird das Display erleuchtet und erscheint so wie in Abbildung 1; Drücken Sie innerhalb von 6 bis 7 Sekunden die Tasten oder...

  • Seite 15: Programmierung

    Anweisungen für den Benutzer 5.2.3 Programmierung Gardauer: Durch das Drücken der 2. Taste können Sie die Gardauer einstellen. Bevor Sie die Einstellung vornehmen, müssen Sie den Temperaturwahlschalter auf die gewünschte Gartemperatur und den Funktionenwahlschalter auf eine beliebige Position drehen. Gehen Sie zur Einstellung der Gardauer wie folgt vor: Halten Sie 1 bis 2 Sekunden die Taste gedrückt;...
  • Seite 16 Anweisungen für den Benutzer Garbeginn: Neben der Einstellung der Gardauer können Sie auch den Zeitpunkt des Garbeginns festsetzen (mit einer Startverzögerung von höchstens 12 Stunden im Vergleich zur aktuellen Uhrzeit). Gehen Sie zur Einstellung des Garzeitbeginns bzw. Garzeitendes wie folgt vor: −...

  • Seite 17: Gebrauch Der Kochmulde

    Anweisungen für den Benutzer GEBRAUCH DER KOCHMULDE Anzünden der Kochmuldenbrenner Bevor Sie die Brenner anzünden versichern Sie sich, daß die Brennerkränze, Brennerdeckel und Gitter richtig montiert sind. Die Zapfen A der Brennerkränze müssen mit den Zündkerzen und Thermoelmenten übereinstimmen. Das mitgelieferte Gitter B dient für die WOK-Pfannen (chinesische Pfannen).

  • Seite 18: Praktische Hinweise Für Den Gebrauch Der Brenner

    Anweisungen für den Benutzer 6.2 Praktische Hinweise für den Gebrauch der Brenner Für eine bessere Leistungsfähigkeit der Brenner und minimalen Gasverbrauch ist folgendes zu beachten: Verwenden Sie Kochgeschirr mit Deckel und der Brennergröße angepaßtem Durchmesser, damit die Flamme nicht der Seitenwand entlang aufsteigt (siehe Abschnitt “6.3 Durchmesser des Kochgeschirrs”).

  • Seite 19: Gebrauch Der Backöfen

    Anweisungen für den Benutzer GEBRAUCH DER BACKÖFEN 7.1 Warnungen und allgemeine Ratschläge Bei der erstmaligen Backofenverwendung empfiehlt es sich, diesen so lange auf Höchsttemperatur (250°C) aufzuheizen, bis die eventuellen, herstellungsbedingten Ölrückstände verbrannt sind, weil sie den Speisen einen schlechten Geschmack verleihen könnten. Genügt es, beim ersten Gebrauch oder nach einer Unterbrechung der Stromzufuhr für 1 bis 2 Sekunden die Haupttaste gedrückt zu halten, um den Backofen zum Garen freizugeben.

  • Seite 20: Erhältliches Zubehör

    Anweisungen für den Benutzer ERHÄLTLICHES ZUBEHÖR Der Hauptofen verfügt über 4 Führungen zum Einschieben des Kochgeschirrs auf verschiedenen Höhen, sowie eine Schutzblende oben. Der Zusatzofen verfügt über 2 Führungen. Grillrost aus Rundeisen: Zum Garen von Speisen im Teller, Backen kleiner Kuchen, Zubereiten von Braten und Speisen, die einen engen Rost verlangen.

  • Seite 21: Empfehlungen Zum Garen

    Anweisungen für den Benutzer EMPFEHLUNGEN ZUM GAREN Zum Backen/Braten den Boden des Garraums nicht mit Aluminium- oder Stanniolfolie abdecken und keine Töpfe oder Bleche direkt auf den Garraumboden stellen, da sonst die Emailbeschichtung beschädigt wird. Wenn man Backfolie verwendet, muss man sie so anordnen, dass sie die Zirkulation der heißen Luft im Backofen nicht behindert.

  • Seite 22: Grillen Mit Heissluft

    Anweisungen für den Benutzer 9.2 Grillen mit Heissluft BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER ZWISCHEN 50 - 230°C GRILL EINSTELLBAR VON MIN. BIS MAX. Ermöglicht eine regelmäßigere Verteilung der Hitze und eine bessere Tiefenwirkung. Die Speisen werden leicht gebräunt und bleiben innen weich. Während der Garzeit muß die Ofentür geschlossen sein und die Heizzeit darf 60 Minuten nicht überschreiten.

  • Seite 23: Traditionelles Garen

    Anweisungen für den Benutzer 9.4 Traditionelles Garen BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER ZWISCHEN 50 - 250°C Dieses klassische System mit Ober- und Unterhitze ist zum Garen von Speisen auf nur einer Ebene geeignet. Der Backofen muß dazu vorgeheizt werden, bis die gewünschte Temperatur erreicht ist. Das Back-/Kochgut erst nach Ablöschen der Kontrollampe des Thermostats in das Backrohr einschieben.

  • Seite 24: Grillen Am Drehspieß

    Anweisungen für den Benutzer 9.6 Grillen am Drehspieß BETRIEBSSCHALTER THERMOSTAT-SCHALTER ZWISCHEN 50 - 250°C THERMOSTAT-SCHALTER ZWISCHEN 50 - 230°C GRILL EINSTELLBAR VON MIN. BIS MAX. Das Grillen am Drehspieß ist nur für den Hauptofen vorgesehen. Es empfiehlt sich, dazu kleinere Fleischstücke zu verwenden. Die Speise auf den Spieß...

  • Seite 25: Reinigung Und Wartung

    Anweisungen für den Benutzer REINIGUNG UND WARTUNG Bevor am Backofen Arbeiten irgendwelcher Art durchgeführt werden, ist die Stromzufuhr abzustellen. Wichtig: Wasserstrahle nicht direkt gegen Gerät richten, keine Hochdruckreiniger verwenden. 10.1 Reinigung des Edelstahls Den Backofen abkühlen lassen und nach jedem Gebrauch reinigen, damit er lange schön bleibt.

  • Seite 26: Brennerdeckel Und Brennerkränze

    Anweisungen für den Benutzer 10.2.1 Gitter Die Gitter herausnehmen und mit warmem Wasser und nicht kratzendem Reinigungsmittel reinigen, wobei eventuelle Verkrustungen zu entfernen sind. Die Gitter wieder aufsetzen. 10.2.2 Brennerdeckel und Brennerkränze Die Brennerdeckel und Brennerkränze können zur leichteren Reinigung herausgenommen werden. Mit heißem Wasser und nicht kratzendem Reinigungsmittel reinigen und dabei alle Verkrustungen entfernen.
  • Seite 27 Anweisungen für den Benutzer 10.3.2 Gebrauch des Katalyse-Sets Damit der Backofeninnenraum stets frei von Speiseresten unangenehmen Gerüchen ist, empfiehlt es sich, in regelmäßigen Zeitabständen das leere Gerät für die Dauer von 30 bis 60 Minuten mit einer Temperatur von weniger als 200°C einzuschalten, da auf diese Weise die vorhandenen Rückstände auf den selbstreinigenden Blechen oxidiert werden.

  • Seite 28: Außerordentliche Wartung

    Anweisungen für den Benutzer AUßERORDENTLICHE WARTUNG Von Zeit zu Zeit benötigt der Backofen kleinere Wartungsarbeiten oder den Austausch von Verschleißteilen wie Dichtungen, Glühlampen usw. Es folgen einige spezifische Anweisungen dazu. Bevor am Backofen Arbeiten irgendwelcher Art durchgeführt werden, ist die Stromzufuhr abzustellen. 11.1 Austauschen der Glühlampen der Backrohrbeleuchtung Die Schutzabdeckung A im Gegenuhrzeigersinn ausdrehen, die Lampe B (im modelle mit Doppelbackofen die Halogenlampe C ersetzen) mit einer...

  • Seite 29: Entfernen Der Backofentür

    Anweisungen für den Benutzer 11.2 Entfernen der Backofentür Die Tür vollständig öffnen und die Zapfen (beiliegend) von der Innenseite her in die Löcher einsetzen. Die Tür um rund 45° schließen, anheben und aus ihrem Sitz ziehen. Zum Wiedereinbauen die Scharniere in die hierfür vorgesehenen Nuten einführen, dann die Tür nach unten gleiten lassen, bis sie aufsitzt, und schließlich die Zapfen herausziehen.

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