Recepti; Krem Juha Od Povrća - Silvercrest SSMS 600 E5 Bedienungsanleitung

Recepti

Krem juha od povrća
2 – 4 osoba
Sastojci
■ 2 – 3 VŽ ulja
■ 200 g luka
■ 200 g krumpira (posebno su prikladne brašnaste vrste)
■ 200 g mrkve
■ 350 – 400 ml povrtne juhe (svježe ili instantne)
■ Sol, papar, muskatov orah
■ 5 g peršina
Priprema
1) Ogulite luk i nasjeckajte ga usitnjavanje . Mrkve operite, oljuštite i izrežite u
ploške . Krumpir oljuštite, operite i narežite na ca . 2 cm velike kockice .
2) Ulje zagrijte u loncu, luk u njemu pirjajte dok ne bude staklast . Dodajte
mrkvu i krumpir i takođe pirjajte . Dolijte toliko juhe, da povrće bude dobro
preliveno i sve zajedno kuhajte 10 –15 minuta, dok ne bude mekano . Po
potrebi povremeno izvršite dolijevanje juhe, ukoliko povrće više ne bude
pokriveno tekućinom .
3) Peršin operite, protresite da se osuši i odstranite peteljke . Peršin razdvojite u
velike komade i dodajte u juhu . Sve zajedno sa štapnim mikserom 5 pirirajte
približno 1 minutu . Po ukusu dodajte soli, papra i naribanog muskatovog
oraha .
SSMS 600 E5 │ 13 ■
HR