Refroidissement Naturel; Consignes D'utilisation; Le Four Chauffe Trop Lentement; Rampes De Chauffage Et Rampes De Refroidissement - Rohde ST 410 Bedienungsanleitung

6.8.

Refroidissement naturel

Une fois la cuisson réalisée, l'afficheur graphique signalise la fin du processus de cuisson en faisant s'allumer tous les
éléments.
Le four est mis hors tension et commence en toute autonomie son refroidissement naturel.
Affichages à l'écran pendant la phase de refroidissement naturel :
Affichage à
l'écran 1
411
39
j
⇒ La touche
fait passer le régulateur à l'état de veille. L'appareil peut désormais être éteint.
6.9.

Consignes d'utilisation

6.9.1.

Le four chauffe trop lentement

• Si la valeur de montée en température paramétrée est trop élevée pour que le four puisse la suivre, le système de
régulation passe alors à pleine charge et ne continue avec la prochaine rampe ou le prochain segment de maintien
qu'après que le four a atteint la température souhaitée.
• Si la valeur de vitesse de refroidissement paramétrée est trop élevée pour que le four puisse la suivre, le système de
régulation passe alors hors charge et ne continue avec la prochaine rampe ou le prochain segment de maintien
qu'après un délai d'attente. C.-à-d. dès que le four a atteint la température souhaitée.
6.9.2.

Rampes de chauffage et rampes de refroidissement

• Le système de régulation permet de commander des rampes de montée en température régulée et de refroidissement
régulé.
• La rampe requise peut être déterminée par comparaison de la température de maintien souhaitée et celle du segment
précédent. Cette rampe est ensuite représentée dans le déroulement de programme sur l'afficheur graphique.
• Dans le cas d'une rampe de refroidissement normale, le refroidissement n'est pas « forcé (système de refroidissement
par ventilateur) », mais s'effectue naturellement. Dans le cas d'un refroidissement naturel, la chaleur dissipée du four
est compensée par un chauffage antagoniste ciblé afin que le four ne refroidisse que très lentement. D'une manière
générale, cette technique n'est mise en œuvre que dans le domaine de la fusion.
Affichage à
Icône 1
l'écran 2
HOt
END
Icône 2 Description
Tant que la température du four est
supérieure à 40 °C, l'afficheur alterne à
intervalles de 5 secondes entre les
affichages à l'écran 1 et 2.
⇒ Dès que la température du four a
⇒ Le programme de cuisson se poursuit
104 / 280
refroidi à moins de 40 °C, l'afficheur
alterne à intervalles de 5 secondes
entre les affichages à l'écran 1 et 2.
jusqu'à ce que le régulateur indique «
END ».