Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
ZUBEREITUNG DES PROTEINANGEREICHERTEN MILCHPRODUKTS
MIT IHREM JOGHURT- ODER JOGHURT/KÄSEBEREITER
VON LAGRANGE
Bereiten Sie Ihre proteinangereicherten Milchprodukte vor, indem Sie 1 Liter Milch mit dem
Ferment (und Lab für die Quark-Funktion) mischen. Für ein optimales Ergebnis die Milch nach
und nach zugeben, bis eine homogene, glatte Masse entsteht.
Verwenden Sie Zutaten mit Zimmertemperatur.
Abb. 1
Verteilen
Sie
die
Abtropfschale im Behälter für proteinange-
reicherte Milchprodukte.
Abb. 3
Setzen Sie den Deckel auf den Joghurt-
oder Joghurt/Käsebereiter.
ABTROPFEN UND KÜHLEN DES PROTEINANGEREICHERTEN
MILCHPRODUKTS
Entfernen Sie vorsichtig den Deckel des Joghurt- oder Joghurt/Käse-Bereiters. Anschließend
können Sie Ihr proteinangereichertes Milchprodukt abtropfen lassen, indem Sie Ihre
Abtropfschale im Behälter über die dafür vorgesehenen Kerben anheben und drehen (siehe
Abb. 4). Stellen Sie die Schale zum Abtropfen zwischen 3 order 4 Stunden in den Kühlschrank
(Deckel während dieser Abtropfzeit nicht aufsetzen).
Mischung
in
der
Abb. 4
22
DEU
Abb. 2
Stellen Sie den Behälter für proteinangerei-
cherte Milchprodukte ohne Deckel in den
Lagrange -Joghurt- oder Joghurt/Käse-Bereiter.
Befolgen Sie die Anweisungen auf Ihrem
Joghurt oder Joghurt/Käsebereiter wie bei
der Herstellung von Joghurt. Bei der Wahl
der Erhitzungszeit müssen Sie 8 Stunden
für die Herstellung von proteinangereicher-
tem Joghurt einplanen.
Für die Herstellung von Quark in Ihrem
Joghurtbereiter sollten Sie 12 Stunden
einplanen (bis zu 3 Stunden mehr, wenn
Sie halbentrahmte H-Milch verwenden).
Werbung
Inhaltsverzeichnis
