Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
Tzatziki
(pour 8 personnes)
500g de yaourt enrichi en protéines (à base de 1L de lait entier ou
demi écrémé UHT de vache) - 1 concombre (pelé et finement coupé) -
2 cuillères à soupe d'huile d'olive - Le jus d'1/2 citron jaune - 2 cuillères
à soupe d'aneth - 1 cuillère à café de poudre d'ail - sel et poivre.
Hacher finement le concombre et l'aneth. Mélanger dans un plat
l'huile d'olive, le jus de citron, le sel, le poivre et la poudre d'ail.
Ajouter enfin le concombre et l'aneth au mélange qui doit être
assez épais et composé de généreux morceaux.
Cheesecake au yaourt protéiné
250g de biscuits émiettés - 125g de beurre doux fondu - 500g de
yaourt enrichi en protéines - 3 œufs - 100g de sucre - 1 sachet de
sucre vanillé - 1 cuillère à soupe de fécule de maïs - de la muscade - sel.
Préchauffer le four à 180 degrés (thermostat 6).
Tapisser de papier sulfurisé un moule préalablement beurré de
23 cm de diamètre. Idéalement, le fond du moule doit être amovible,
sinon, laisser bien dépasser le papier pour démouler facilement le
gâteau en tirant dessus.
Mélanger les biscuits, la muscade et le beurre fondu.
Mélanger le yaourt, les œufs, le sucre et le sucre vanillé à la main
ou dans un mixeur.
Ajouter la fécule de maïs et le sel puis mélanger énergiquement.
Verser cette préparation sur les biscuits émiettés et cuire au four
de 50 à 55 minutes jusqu'à ce que la préparation au fromage soit
ferme au toucher.
11
11
FR
Werbung
Inhaltsverzeichnis
