Daglig Rengöring; Rengöring För Urdrifttagning För Längre Perioder - MBM GFTA477 Serie Bedienungsanleitung

4.
ORDINÄRT UNDERHÅLL
Daglig rengöring
Ta bort rörliga delar om de är närvarande (t ex splashguard)
Applicera det flytande tvättmedlet på kokytan med en vanlig förångare och rengör manu-
ellt med en icke-slipande svamp hela ytan noggrant.
Efter proceduren, skölj rikligt kokytan med kranvatten. Låt avloppsvattnet rinna ut genom
det därför avsedda hålet och töm behållaren (se "Urdrifttagning").
När du framgångsrikt har avslutat de beskrivna procedurerna, torka försiktigt ugnsutrym-
met med en trasa som inte repar. Ställ in temperaturen på minimum cirka 10' för att på ett
säkert sätt torka plattorna.
Vid behov, upprepa procedurerna som beskrivs ovan för en ny rengöringscykel.
För de avlägsnade delarna, rengör med tvättmedel och kranvatten, torka försiktigt och sätt
i rätt ordning.
Byt ut delarna i rätt ordning (om det behövs)
KROMADE PLATTOR: För att avlägsna eventuella avlagringar, använd en skrapa i mot-
ståndskraftig plast. Rengör plattan med en fuktig trasa. Slå på utrustningen för att torka
den (se Daglig idrifttagning). Vid slutet av de beskrivna procedurerna, smörj med ett tunt
lager vaselin.
Rengöring för urdrifttagning för längre perioder
Vid långvarig inaktivitet över tid är det nödvändigt att utföra alla procedurer som beskrivs
och tillämpa proceduren för daglig rengöring.
Skydda vid avslutade procedurer, delarna som utsätts för oxideringsfenomen, enligt föl-
jande.
Därefter:
• Använd ljummet tvålvatten för att rengöra delarna;
• Skölj delarna noggrant, använd inte vattenstråle under tryck och/eller direkt.
• Torka noga alla ytor med hjälp av icke-slipande material;
• Torka av alla ytor i rostfritt stål med en icke-slipande duk lätt indränkt i vaselinolja för
livsmedelsbruk, för att skapa en skyddande film på ytan.
I fall av dörrar och gummitätningar, lämna dörren på glänt så att den kan luftas och
sprid talk skydd på samtliga ytor på gummitätningarna.
Lufta periodvis utrustningarna och lokalerna.
DENNA MANUAL ÄR TILLVERK ARENS EGENDOM OCH ALL ÅTERPRODUKTION, ÄVEN OM DELVIS, ÄR FÖRBJUDEN.
- 13 - 13