Redmond RMC-M90E Bedienungsanleitung Seite 33

"OATMEAL" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van melkpap. In dit
programma staat de kooktijd standaard op 10 minuut ingesteld. Het is
mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 5 minuut
tot 1 uur 30 minuten, in stappen van 1 minuut.
Het "OATMEAL" programma is bestemd voor het bereiden van een pap van
magere gepasteuriseerde melk. Om te voorkomen dat de melk overkookt en
om het gewenste resultaat te bereiken, wordt het aanbevolen het volgende
vóór de bereiding te doen:
• alle volkoren granen zorgvuldig spoelen (rijst, boekweit, gierst etc.) tot
het water helder is;
• de kookpot van de multicooker vóór het koken met roomboter insmeren;
• strikt de verhouding tussen de ingrediënten handhaven door de ingre-
diënten af te meten volgens het recept in het kookboek; de hoeveel-
heden van de ingrediënten strikt naar evenredigheid verminderen of
vergroten;
• bij gebruik van volle melk moet deze met drinkwater worden verdund
in een verhouding van 1:1.
Eigenschappen van melk en granen kunnen verschillen afhankelijk van de
plaats van oorsprong en de producent, wat soms de kookresultaten kan
beïnvloeden.
Indien het gewenste resultaat in het "OATMEAL" programma niet bereikt is,
maak gebruik van het universele "MULTICOOK" programma. De optimale
temperatuur voor het bereiden van melkpap is 95°C. De hoeveelheid van de
ingrediënten en de kooktijd worden volgens het recept ingesteld.
"STEW" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het stoven van groenten, vlees, ge-
vogelte en zeevruchten. In dit programma staat de kooktijd standaard op 1
uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het
bereik van 20 minuut tot 12 uur, in stappen van 5 minuut.
"FRY" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bakken van vlees, groenten,
gevogelte en zeevruchten. In dit programma staat de kooktijd standaard op
15 minuut ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen
in het bereik van 5 minuut tot 1 uur 30 minuut, in stappen van 1 minuut.
De "Time Delay" functie is in dit programma niet beschikbaar.
Om te voorkomen dat de ingrediënten aanbranden, volg de instructies van
het recept in het kookboek en roer af en toe de inhoud van de kookpot. Het
is toegestaan om met het deksel (van de multicooker) open te koken.
"SOUP" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van verschillende
bouillons en soepen, alsmede compoten en drankjes. In dit programma staat
de kooktijd standaard op 1 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd
handmatig in te stellen in het bereik van 20 minuut tot 8 uur, in stappen
van 5 minuut.
"STEAM" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het stomen van groenten, vis, vlees,
dieet-en vegetarische gerechten, baby/kindergerechten. In dit programma
staat de kooktijd standaard op 15 minuut ingesteld. Het is mogelijk om de
kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 5 minuut tot 2 uur, in
stappen van 5 minuut.
Gebruik de speciale stoommand (meegeleverd) om gerechten in dit pro-
gramma te bereiden:
1. Giet 600-1000 ml water in de kookpot. Plaats de stoommand in de
kookpot.
2. Meet af en maak gereed de ingrediënten volgens het recept, leg de
ingrediënten in de stoommand zodat die gelijkmatig zijn verdeeld en
plaats de kookpot in de behuizing van het toestel. Controleer dat de
kookpot goed in contact met het verwarmingselement is.
3. Volg de instructies, zoals aangegeven in punten 3-10 van het deel
"Algemene handelingsvolgorde bij gebruik van automatische pro-
gramma's".
Het aftellen van de kooktijd van het programma begint nadat het water aan
de kook is gekomen en de nodige stoomdichtheid in de kookpot is bereikt.
Indien u geen gebruik maakt van de automatische tijdsinstelling in dit
programma, gebruik dan de tabel met de aanbevolen stoomtijd van verschil-
lende etenswaren.
"PASTA" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van pasta, worstjes,
gekookte eieren etc. In dit programma staat de kooktijd standaard op 8
minuut ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in
het bereik van 2 tot 20 minuut, in stappen van 1 minuut. Het programma
bestaat uit de volgende stappen: het water aan de kook brengen, de ingre-
diënten in het water doen en de verdere bereiding daarvan. U hoort een
geluidssignaal, wanneer het water aan de kook is gekomen en de ingredi-
enten in het water gedaan moeten worden. Het aftellen van de kooktijd van
het programma begint nadat de "Start"-knop nogmaals is gedrukt.
De "Time Delay" functie is in dit programma niet beschikbaar.
Bij de bereiding van bepaalde etenswaren (zoals pasta, etc.) wordt schuim
gevormd. Om te voorkomen dat het schuim uit de kookpot ontsnapt, kunt u
het deksel openen enkele minuten nadat de etenswaren in kokend water zijn
gedaan.
"SLOW COOK" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van gesudderd vlees
en "gebakken" melk. In dit programma staat de kooktijd standaard op 5 uur
ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het
bereik van 1 tot 8 uur, in stappen van 10 minuut.
"BOIL" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van groenten en peul-
vruchten. In dit programma staat de kooktijd standaard op 40 minuut inge-
steld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik
van 5 minuut tot 2 uur, in stappen van 5 minuut.
"BAKE" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bakken van biscuiten, ovenscho-
tels en taarten gemaakt met gistdeeg en bladerdeeg. In dit programma staat
de kooktijd standaard op 1 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd
handmatig in te stellen in het bereik van 20 minuut tot 8 uur, in stappen
van 5 minuut.
Om te controleren of biscuit gaar is kunt u een houten stokje (een tanden-
stoker) erin steken. Wanneer u het stokje eruit haalt en er kleeft geen deeg
aan, is de biscuit gaar.
Het wordt aanbevolen om bij het bakken van brood de functie voor automa-
tisch warm houden in alle kookstadia uit te schakelen.
"GRAIN" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van gekookte pap van
verschillende graankorrels en verschillende bijgerechten. In dit programma
staat de kooktijd standaard op 35 minuut ingesteld. Het is mogelijk om de
kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 5 minuut tot 4 uur, in
stappen van 5 minuut.
"PILAF" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van verschillende
soorten pilav, paella. In dit programma staat de kooktijd standaard op 1 uur
ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het
bereik van 20 minuut tot 1 uur 30 minuut, in stappen van 10 minuut.
"YOGURT/DOUGH" programma
Door middel van dit programma kunt u verschillende soorten smaakvolle
en gezonde yoghurt thuis maken. In dit programma staat de kooktijd stan-
daard op 8 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te
stellen in het bereik van 6 tot 12 uur, in stappen van 10 minuut.
De functie voor automatisch warm houden is in dit programma niet beschikbaar.
Bij het doen van de ingrediënten in de kookpot zorg ervoor dat deze onder
de niveau-aanduiding 1/2 aan de binnenkant van de kookpot blijven.
Voor het bereiden van yoghurt kunt u een speciale set van yoghurt potjes
gebruiken — REDMOND RAM-G1 (niet meegeleverd, afzonderlijk verkrijgbaar).
"PIZZA" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van pizza's. In dit pro-
gramma staat de kooktijd standaard op 25 minuut ingesteld. Het is mogelijk
om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 20 minuut tot 1
uur, in stappen van 5 minuut.
"BREAD" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bakken van verschillende soorten
brood van tarwemeel en met de toevoeging van roggemeel. Het programma
omvat de volledige bereidingscyclus van het laten rijzen van brooddeeg tot
het bakken. In dit programma staat de kooktijd standaard op 3 uur ingesteld.
Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in het bereik van 1
tot 6 uur, in stappen van 10 minuut.
De functie voor automatisch warm houden is in dit programma niet beschik-
baar.
Bij het doen van de ingrediënten zorg ervoor dat deze onder de niveau-
aanduiding aan de binnenkant van de kookpot blijven.
Hierbij moet u er rekening mee houden dat tijdens het eerste werkuur van
het programma eerst het rijzen van brooddeeg gebeurt en pas daarna het
bakken zelf.
• Het is aanbevolen om vóór het bakken het meel eerst te zeven, waardoor
het met zuurstof wordt verrijkt en eventuele onzuiverheden worden
verwijderd.
• Het wordt niet aanbevolen de uitgestelde start functie te gebruiken,
omdat het de kwaliteit van het gebakken product negatief kan beïn-
vloeden.
• Open het deksel van de multicooker niet voordat het bakproces volledig
voltooid is! Daarvan hangt de kwaliteit van het gebakken product af.
• Het wordt aanbevolen om kant en klare mengsels voor het bakken van
brood te gebruiken, waardoor u de tijd kan besparen en het bereidings-
proces te vereenvoudigen.
"DESSERT" programma
Dit programma wordt aanbevolen voor het bereiden van verschillende des-
serts van fruit en bessen. In dit programma staat de kooktijd standaard op
1 uur ingesteld. Het is mogelijk om de kooktijd handmatig in te stellen in
het bereik van 5 minuut tot 4 uur, in stappen van 5 minuut.
RMC-M90E
NLD
33