Cottura Di Torte; Preparazione Di Marmellate - Panasonic SD-2501 Bedienungsanleitung Und Rezepte

Cottura di torte

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 Preparare gli ingredienti in base alla ricetta.
Preparazioni
 Rivestire il cestello del pane con carta forno e versarvi gli ingredienti
mescolati.
 Posizionare il cestello del pane nell'unità principale e collegare
la macchina alla presa elettrica.
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Selezionare il menu '15'
(SD-2500: '14')
2
Impostazione dell'orario di cottura
3
Azionare la macchina
Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
 La spia del tasto 'Start' (Avvio) si accenderà.
4
Premere 'Stop' (Arresta) quando la macchina emette un segnale acustico
e la barra in corrispondenza del tasto 'End' (Termine) lampeggia,
verificare che la cottura sia ultimata e
rimuovere il cestello del pane
 La spia del tasto 'Start (Avvio)' smetterà di lampeggiare.
 Se la cottura non è completa  Ripetere i passaggi 1–3
(il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non potrà
comunque superare i 50 minuti. Il timer ripartira da 1 minuto quando l'unita
e calda. Aumentare il tempo secondo la necessita premendo il tasto del
timer.)
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Fare riferimento
alla P. 153 per le
ricetta per torte
 Per cancellare/
arrestare dopo l'avvio
(tenere premuto per più di
1 secondo)
• Rimuovere la lama impastatrice
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• Rivestire con carta forno. (torte o pasticcini
bruciano se sono a diretto contatto con il cestello
del pane.)
 Il timer non è disponibile per il menu 15
(SD-2500: 14).
(il tasto del timer imposta soltanto la durata del
tempo di cottura).
Attenzione!
È caldo!
 Per verificare che la cottura sia completa, inserire
uno stuzzicadenti al centro della torta o del
pasticcino che saranno pronti se sullo stecchino
estratto non sono presenti residui di impasto.

Preparazione di marmellate

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2
 Preparare gli ingredienti in base alla ricetta.
Preparazioni
 Fissare la lama impastatrice all'interno del cestello del pane.
 Introdurre gli ingredienti nel cestello del pane in base al seguente ordine:
metà della frutta → metà dello zucchero →quantità rimanente della frutta → quantità rimanente dello zucchero.
 Posizionare il cestello del pane nell'unità principale e collegare la macchina alla presa elettrica.
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Selezionare il menu '26'
(SD-2500: '24')
2
Impostazione del tempo di cottura
3
Azionare la macchina
Tempo stimato per il completamento del programma selezionato
 La spia del tasto 'Start' (Avvio) si accenderà.
4
Premere 'Stop' (Arresta) e rimuovere la
marmellata
quando la macchina emette 8 segnali acustici e la barra in corrispondenza del
tasto 'End' (Termine) lampeggia
 La spia del tasto 'Start (Avvio)' smetterà di lampeggiare.
 Se la cottura non è completa  Ripetere i passaggi 1–3
(Il tempo di cottura aggiuntivo può essere raddoppiato. Ogni volta non può
comunque superare i 10–40 minuti. Il timer ripartirà da 1 minuto quando l'unità
è calda. Aumentare il tempo secondo la necessità premendo il tasto del timer.)
Fare riferimento
alla P. 157 per le ricette
per marmellate
 Per cancellare/
arrestare dopo l'avvio
(tenere premuto per più di
1 secondo)
3 4
 Il timer non è disponibile per il menu 26 (SD
(Il tasto del timer imposta soltanto la durata del
tempo di cottura.)
 Per ottenere una marmellata densa è necessario
che le quantità di zucchero, acido e pectina siano
ben dosate.
 La frutta con un elevato livello di pectina si
addensa facilmente. La frutta con quantità minori
di pectina non si addensa facilmente.
 Utilizzare frutta fresca e matura. La frutta troppo
matura o acerba non si addensa.
 Le ricette contenute in questo libro consentono di
preparare marmellate dalla consistenza morbida,
grazie al basso contenuto di zucchero.
 Seguire la ricetta per le quantità dei singoli ingredienti.
• Non aumentare né diminuire le quantità di frutta
poiché la marmellata potrebbe traboccare o bruciarsi.
• Non utilizzare quantità di zucchero superiori a
quelle della metà della frutta.
In tal caso la marmellata potrebbe traboccare
o bruciarsi. Se si diminuiscono le quantità di
zucchero, la marmellata non si addensa.
* Se l'acidità della frutta è elevata, si può ridurre la
quantità di succo di limone; tuttavia, se questa viene
diminuita troppo la marmellata non si addensa.
 Se il tempo di cottura è breve, alcuni pezzi di
frutta potrebbero restare interi e la marmellata
potrebbe risultare troppo liquida.
• Durante il raffreddamento la marmellata continuerà ad
addensarsi. Fare attenzione a non cuocerla troppo.
 Versare prima possibile la marmellata pronta in
un contenitore. Fare attenzione a non ustionarsi
quando si travasa la marmellata.
 La marmellata potrebbe bruciarsi se lasciata
all'interno del cestello del pane.
 Conservare la marmellata in un ambiente fresco
e buio. A causa del basso contenuto di zucchero
la data di scadenza non potrà essere lunga come
quella delle confezioni acquistate nei negozi.
Una volta aperta, conservare in frigorifero e
consumare in breve tempo.
2500: 24).
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