Brot Backen; Geben Sie Die Zutaten In Die Backform; Programm Einstellen Und Starten; Entfernen Sie Das Brot - Panasonic SD-2501 Bedienungsanleitung Und Rezepte

Brot backen

Geben Sie die Zutaten in die Backform

Knethaken
1
Entfernen Sie die Backform und
bringen Sie den Knethaken an
 Drehen Sie die Backform
herum.
 Entfernen Sie die Form.
 Stecken Sie den
Knethaken fest auf den
Schaft.
Überprüfen sie den
Schaft und die Innenseite
des Knethakens auf
Verschmutzung. (S.63)
• Verwenden Sie bei Roggenbrot
den dafür vorgesehenen Knethaken
(nur SD-2501)
• Der Haken wird locker aufgesteckt, muss aber den
Boden der Backform berühren.
Brot mit zusätzlichen Zutaten Backen ( )
S. 48
(nur SD-2501)
Zuvor reinigen und
trocknen
 Öffnen Sie den
Verteilerdeckel.
 Geben Sie die Zutaten
hinein.
 Schließen Sie den Deckel.
46
Brot rezepte finden
Sie auf Seite 55-58.
2
Geben Sie die abgemessenen Zutaten
in die Backform hinein
 Geben Sie die Trockenhefe auf
den Boden der Form (so dass
sie später nicht die Flüssigkeit
berührt).
 Bedecken Sie die Hefe mit
allen trockenen Zutaten. (Mehl,
Zucker, Salz u.s.w.)
• Das Mehl muss auf einer
Waage abgewogen werden.
 Gießen Sie das Wasser und
alle anderen Flüssigkeiten ein..
 Entfernen Sie Feuchtigkeit und
Mehl von der Außenseite der
Form.
 Stecken Sie die Form in den
Brotbackautomaten, indem Sie
sie leicht von rechts nach links
drehen. Legen Sie den Henkel
um.
 Schließen Sie den Deckel.
• Öffnen Sie den Deckel nicht,
bis das Brot fertig ist (wirkt
sich auf die Brotqualität aus).
3
Stecken Sie den Stecker
des Brotbackautomaten in eine 230 V
Steckdose

Programm einstellen und starten

4
Wählen Sie ein Backmenü aus
(Das Display wird mit ausgewähltem Menü 01 angezeigt.)
 Informationen zum Menü, zur Verfügbarkeit von Größe und Kruste finden Sie
auf Seite 44.
 Ändern der Größe  Ändern der Krustenfarbe
 Einstellen der Zeitvorwahl
z.B. Es ist jetzt 21:00 und Sie möchten Ihr Brot am nächsten morgen um
6:30.
 Stellen Sie die Zeitvorwahl auf '9:30' (9 Stunden 30 Minuten ab jetzt).
12
12
9 3 9 3
9 Std. 30 Min.
6 6
ab jetzt
Gegenwärtige Uhrzeit Zeit der Fertigstellung
• Bei jedem Tastendruck schreitet die Zeitvorwahl um 10 Minuten voran
(für schnellen Vorlauf gedrückt halten).
5
Drücken Sie 'Start'
 Geschätzte Zeit bis das gewählte Programm fertig ist
 Beim ersten Drücken von 'Start' wird Menü 01 gestartet.

Entfernen Sie das Brot

6
Schalten Sie das
Gerät aus
wenn das Brot fertig ist
[Das Gerät piept 8 Mal, und der Balken
blinkt unter 'End' (Ende).]
7
Entfernen Sie das
Brot sofort,
Ofenhand-
schuhe
Backform
Abkühlen lassen, z. B. auf einem Drahtgestell
8
Nach Gebrauch
Stecker abziehen
 Wenn Sie nicht 'Stop' drücken und das
Brot zum Abkühlen nicht aus dem Gerät
nehmen, bleibt der Brotbackautomat
warm, um die Dampfkondensation
innerhalb des Laibs zu reduzieren.
 Dies beschleunigt jedoch die Bräunung
der Rinde, weshalb Sie nach Abschluss
des Backens das Gerät ausschalten und
das Brot sofort herausnehmen sollten,
um es abkühlen zu lassen.
 W ird das Brot zum Abkühlen im Brottopf
gelassen, entsteht Kondensation.
Lassen Sie daher das Brot auf einem
Drahtgestell abkühlen, um optimale
Qualität des Laibs zu gewährleisten.
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