Erste Inbetriebnahme; Tipps; Wie Benutze Ich Meinen Ofen; Manueller Betrieb - Franke CM 981 M Bedienungsanleitung

Erste Inbetriebnahme

Bevor Sie den Backofen zum ersten Mal benutzen, müssen Sie das leere Gerät mindestens 40 Minuten lang bei offener
Tür und mit Höchsttemperatur aufheizen. Sorgen Sie dabei für eine gute Raumbelüftung und stellen Sie die Funktion
Garen mit Gebläse ein .
Der Geruch, der während dieses Vorgangs wahrzunehmen ist, entsteht durch das Verdampfen der zum Schutz des
Gerätes für den Zeitraum zwischen Herstellung und Installation verwendeten Substanzen. Nach diesem ersten
Aufheizen können Sie Ihren Backofen benutzen.

Tipps

Damit Ihre Rezepte optimal gelingen, sollten Sie die Speisen nie in den kalten Ofen stellen, sondern warten, bis dieser
die eingestellte Temperatur erreicht hat.
Stellen Sie Auflauf- oder Backformen nie direkt auf den Boden des Ofens, sondern immer auf einen/s der mitgelieferten
Roste bzw. Backbleche (Fettpfannen), die in eine der 5 verfügbaren Einschubleisten eingesetzt werden müssen, damit
die Emaillebeschichtung des Ofeninneren nicht zerkratzt wird.
Kleiden Sie die Ofenwände nie mit Alufolie aus und decken Sie vor allem den Boden nicht mit Alufolie ab.
Lassen Sie eventuell erforderliche Reparaturen ausschließlich von einem Fachmann ausführen.
Wenden Sie sich an die nächste Franke-Kundendienststelle. Verlangen Sie immer die Verwendung von Original-Ersatzteilen.
Obwohl Ihr Franke-Backofen mit einer leicht zu reinigenden Spezial-Emaillebeschichtung ausgekleidet ist, sollten Sie ihn
stets sauber halten und vermeiden, dass Rückstände bzw. Verschmutzungen anbacken und sich einbrennen.
Hinweis: - Lesen Sie vor dem Einschalten des Backofens die Gebrauchsanleitung aufmerksam durch.

Wie benutze ich meinen Ofen

Dieser Backofen vereint alle Vorzüge der konventionellen Heißluftöfen mit „statischer" Hitze mit denen der modernen
„gebläseunterstützen" Umluftöfen. Es handelt sich um ein extrem vielseitiges, sicheres und einfach zu bedienendes
Gerät mit verschiedenen Garmethoden. Damit Sie Ihren Franke-Backofen auch optimal nutzen können, lesen Sie bitte
unbedingt die Tabelle mit den Garzeit-Richtwerten auf S. 49.
Eingaben
Gehen Sie zunächst in das Menü „EINGABEN" und aktualisieren Sie die angezeigten Daten nach Wunsch.
Schalten Sie den Backofen ein. Positionieren Sie den Wahlschalter C aus „EINGABEN" und bestätigen Sie durch Drücken
des Wahlschalters.
Durch Drehen des Wahlschalters lassen sich jetzt die Einstellung von Datum und Uhrzeit, bevorzugte Sprache,
Helligkeit der Bedienanzeige, Kontrast der Anzeige und Klang des Signaltons einstellen.
Außerdem lassen sich die unterschiedlichen Werte verändern. Bestätigen Sie sie jeweils durch Drücken des
Wahlschalters C.
Nach dem Bestätigen werden die Eingaben gespeichert und sind auch nach dem Ausschalten des Ofens noch verfügbar.
Auch bei einem vorübergehenden Stromausfall bis zu 10 Stunden bleiben die Eingaben gespeichert.
Optionen
Display eco: Ist diese Option aktiviert, so wird die Helligkeit des Displays in Standby reduziert, so dass etwas weniger
Strom verbraucht wird.
Display aus: Ist diese Option aktiviert, so wird das Display bei ausgeschaltetem Ofen nicht von hinten beleuchtet
(aus optischen Gründen und/oder um Energie zu sparen).
Versionen SW: Bezeichnet die im Ofen installierte Software-Version. Diese Information ist nützlich, falls ein technischer
Eingriff am Ofen notwendig wird.
Demo: Die Aktivierung erfordert das Eingeben eines Passwortes. Sie ermöglicht den Betrieb des Backofens ohne jedoch
die Heizwiderstände zu aktivieren. Nicht vom Endbenutzer anwendbar.

Manueller Betrieb

Durch Drehen des Wahlschalters A gelangen Sie direkt in die Betriebsarten Garen ohne Automatik. Jeder von ihnen ist
eine empfohlene Temperatur zugewiesen, die sich durch Drehen des Wahlschalter nach rechts beliebig ändern lässt.
Nach der Auswahl einer Betriebsart beginnt der Ofen, sich aufzuheizen: Auf dem Display wird die ablaufende Zeit ab
Garbeginn gezeigt.
Um diese Zeit auf Null zu stellen und neu zu starten (zum Beispiel wenn das Gargut in den Ofen gestellt wird),
drücken Sie kurz den Wahlschalter C. Wählen Sie dann „Progressiven Zähler rücksetzen" und bestätigen Sie.
Auf dem Display erscheint die Beschreibung der aktiven Funktion und, solange die eingestellte Temperatur nicht erreicht
ist, im Wechsel auch die Anzeige „VORHEIZEN".
Sobald die eingestellte Temperatur erreicht ist, ertönt zwei Mal ein dreifacher Signalton. Auf dem Display wird nur
noch die Beschreibung der aktivierten Funktion angezeigt. Das Thermometer-Symbol ( ) zeigt jetzt an, dass die
„Quecksilbersäule" ihren Höchststand erreicht hat: Dies ist immer eine Anzeige der momentanen Innentemperatur,
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