Kenwood AT910 Handbuch Seite 51

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galletas sencillas
150 g de mantequilla ablandada
150 g de azúcar extrafino
2 huevos pequeños batidos
300 g de harina sin levadura,
tamizada
esencia de limón opcional
Mezcle la mantequilla y el azúcar en
el recipiente utilizando el batidor K
hasta que la mezcla sea ligera y
esponjosa. Bata el huevo y mézclelo
con la harina tamizada y la esencia.
Pase la mezcla a través del
accesorio una vez seleccionada la
forma deseada y córtela a la longitud
apropiada. Colóquela en una placa
de hornear engrasada y cocínela en
el centro del horno caliente a 190°C,
marca de gas 5, durante
aproximadamente 10 minutos o
hasta que esté hecha. Enfríela en
una bandeja de rejilla.
galletas de chocolate
125 g de mantequilla ablandada
200 g de azúcar extrafina
2 huevos pequeños batidos
250 g de harina sin
levadura
25 g de cacao en polvo
Siga el método de las galletas
sencillas, sustituyendo la esencia por
el cacao en polvo.
Después de que se hayan enfriado
las galletas, pueden decorarse
bañándolas con chocolate fundido o
espolvoreándolas con azúcar glasé.
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tamizados
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