Nettoyage Et Entretien; Préparation De Glace - Unold EIS-MASTER 8878 Bedienungsanleitung

5. Quand vous ne vous servez pas du
récipient, mettez le récipient – dans un sac
plastique – dans le congélateur. Ainsi, il
sera toujours prêt à l'usage.
1. Débranchez l'appareil avant de le nettoyer.
2. Lavez le récipient, l'agitateur et le couvercle
avec un détergent doux.
3. Essuyez le bloc moteur avec un chiffon
humide.
1. Préparez le mélange de glace selon les
recettes ci-jointes. Si vous préparez un
mélange qui doit être bouilli, faites le jour
précédent afin de le refroidir. Pour préparer
un purée de fruits nous recommandons le
malaxeur ESGE.
2. Nous recommandons de laisser le mélange
refroidir complètement dans le congélateur
avant de servir.
3. Retirez le récipient du congelateur et placez-
le sur le moteur de l'appareil. Préparez la
glace immédiatement,
commence à fondre.
4. Insérez l'agitateur (la bague large au-
dessus) dans le récipient.
5. Placez le couvercle sur le moteur dans les
emplacements prévus. Faites attention que
le cercle en haut de l'agitateur est posé dans
les emplacements à l'intérieur du couvercle.
Le couvercle est bien en place, si vous
pouvez facilement le tourner vers la gauche.
6. Mettez l'appareil sous tension et choisissez
la vitesse
- BAS / LOW pour la glace
- HAUT / HIGH pour la glace à l'italienne
Versez immédiatement le mélange de glace
dans le récipient à travers l'ouverture du
couvercle. Le volume de la glace va
augmenter pendant la congélation, donc ne
remplissez pas jusqu'à ras bord. Laissez
environ 2 cm d'espace. Vous remarquerez
que le récipient
l'agitateur, assurant ainsi un résultat très
satisfaisant.
7. Ne pas ajouter trop d'alcool et ne pas
ajouter qu'avant la fin, comme l'alcool
ralentit la congélation.
8. Laissez marcher la machine à glace jusqu'à
ce que la glace ait la consistence désirée.

Nettoyage et entretien

Préparation de glace
sinon le liquide
tourne et non pas
6. Nous vous recommandons d'acheter plu-
sieurs récipients
préparer plusieures sortes de glace l'une
après l'autre.
4. Ne jamais mettre le bloc moteur et le câble
dans l'eau ou un autre liquide.
5. Le récipient doit être complètement sec
lorsqu'on le met dans le congélateur.
Selon les ingrédients, cela signifie 15 à 30
minutes.
9. Si la glace devient trop dure le récipient
peut sortit des ses guides sur le moteur.
C'est une mesure de sécurité afin d'éviter
d'endommager l'agitateur et n'est pas un
défaut de la machine.
10. Mettez la machine à glace hors tension
(OFF) et enlevez le couvercle. Enlevez la
glace avec une spatule en bois ou en
plastique afin d'éviter de rayer la récipient.
11. La glace devrait avoir une consistence
moelleuse. Si vous la préférez plus dure,
placez le récipient dans le congélateur.
12. Si vous n'allez pas consommer la glace
immédiatement, ne la laissez pas dans le
récipient pendant plus de 30 minutes dans
le congélateur. Transférez-la plutôt dans un
récipient isotherme clos.
Remarques
- Utilisez uniquement des fruits mûrs.
- N'ajoutez des morceaux de fruits ou des
fruits rouges qu'à la fin.
- Les oeufs doivent être trés frais.
- On peut remplacer le lait par de la crème ou
la crème par du lait.
- Les produits crémeux produisent une glace
plus crémeuse.
- Vous pouvez remplacer le sucre par du miel,
du sirop ou de l'édulcorant (non pas pour la
glace à l'italienne).
- Le lait peut être remplacé par du lait au
soja.
- La glace est prévu pour la consommation
immédiate. Si on la garde plus longtemps
elle devient très dure.
10
réfrigérants afin de