Unold 48360 Bedienungsanleitung Seite 77

выпекайте волшебные орешки примерно 3
минуты до получения нужной степени под-
румянивания. Когда орешки испекутся, возь-
мите прибор за обе рукоятки, откройте и
вытряхните орешки на противень. После ох-
лаждения испеченных орешков следует об-
резать излишки теста, образовавшиеся вна-
чале. Вы также можете напечь орешков про
запас. Их можно хранить некоторое время в
герметично закрытом контейнере.
Пожалуйста, не используйте свежую зелень,
поскольку в ней содержится слишком много
влаги, что может привести к размягчению и
порче орешков.
Сладкие начинки для волшебных ореш-
ков
Для приготовления начинки смешайте ука-
занные ингредиенты друг с другом.
Чтобы корзиночка оставалась хрустящей,
пожалуйста, заполняйте ее начинкой непо-
средственно перед подачей.
Начинка из нуги
200 г крема из ореховой нуги, 200 г сливоч-
ного сыра
Начинка из яичного ликера
100 мл яичного ликера, 1 упаковка ваниль-
ного сахара, 100 мл сладких сливок, 1 упа-
ковка ванильного крема Paradies Vanille
Начинка из малины
100 мл сладких сливок, 1 ст. л. сахара, 1 упа-
ковка закрепителя для сливок
Взбить сливки в густую пену и аккуратно
вмешать 200 г свежей малины.
Copyright UNOLD AG | www.unold.de
Пикантные начинки для волшебных
орешков
Для приготовления начинки хорошо смешай-
те указанные ингредиенты друг с другом.
Вы можете начинить орешки готовыми са-
латами, напр., мясным салатом, салатом из
курицы, венгерским салатом Puszta или яич-
ным салатом.
Начинка из копченого лосося
100 г копченого лосося, 200 г сливочного
сыра, 1 ч. л. сметаны с хреном
Измельчить и перемешать все ингредиенты,
напр., при помощи блендера „волшебная
палочка" ESGE-Zauberstab
измельчителя-терки
Вместо копченого лосося можно так же
использовать копченое филе форели или
тунец в масле.
Сырная начинка
100 г тонко измельченного эмментальско-
го сыра, 150 г сливочного сыра с зеленью, 1
ст. л. вишневой наливки (альтернатива: 150
г сливочного сыра без добавок и 10 коктей-
льных вишен)
Начинка из ветчины
100 г сырокопченой ветчины, 200 г сливочно-
го сыра с зеленью, 1 ч. л. сметаны с хреном
Начинка из камамбера
2 ст. л. брусничного джема, 100 г мягкого ка-
мамбера, 200 г сливочного сыра
или
®
ESGE-Zauberette .
®
77