Braun MultiQuick 9 Bedienungsanleitung Seite 32

Exemple de recette «hc»: Pruneaux au miel (en
tant que fourrage de pancake ou à tartiner)
50 g de pruneaux
75 g de miel crémeux
70 ml d'eau (aromatisée à la vanille)
• Verser les pruneaux et le miel crémeux dans le
bol du hacheur «hc».
• Conserver au réfrigérateur à une température de
3 °C pendant 24 heures.
• Ajoutez 70 ml d'eau (aromatisée à la vanille).
• Recommencez le hachage pendant 1,5
secondes à vitesse maximale.
Utiliser le hachoir «hc» (accessoire en option
disponible auprès de votre Centre de services Braun ;
n'est toutefois pas disponible dans tous les pays).
Accessoire de robot culinaire
XL avec accessoire à brunoise
L'accessoire de robot culinaire avec accessoire à
brunoise (11) peut être utilisé pour:
• hacher, mixer et mélanger de la pâte à pancake;
• pétrir de la pâte et préparer une pâte à gâteau,
sur la base de 500 g de farine (la préparation de
pâte à gâteau est uniquement possible avec les
modèles dotés de l'accessoire à pétrir (11k);
• trancher, émincer, couper en julienne et faire des
frites.
• réaliser une brunoise
Hacher (E)
La lame (11i) permet de hacher la viande, les
fromages à pâte dure, les oignons, les fines herbes,
l'ail, les légumes, le pain, les crackers et les noix.
Consulter le guide E – Préparation pour connaître
les quantités maximales, les durées recommandées
et les vitesses..
Avant l'utilisation
• Couper les aliments au préalable en petits
morceaux pour qu'il soit plus facile de les hacher.
• Enlever les os, le cartilage, les tendons et les
nerfs de la viande pour éviter d'endommager les
lames.
• Retirer les tiges des herbes, décortiquer les noix.
• S'assurer que le socle antidérapant en caout-
chouc (11h) est fixé sous le bol du robot
culinaire.
Assemblage et fonctionnement
• Retirez prudemment le couvercle de la lame de
hachoir (11j) de la lame.
• La lame (11i) est très coupante! Toujours la tenir
par la partie supérieure en plastique et la
manipuler avec précaution.
• Placer la lame sur la tige centrale du bol (11g).
Pousser la lame vers le bas et la faire tourner
pour qu'elle se fixe en place.
• Remplissez le bol avec des aliments. Mettez la
protection anti-éclaboussement en place (11f).
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• Mettez ensuite le couvercle (11a) en place
jusqu'à entendre un clic signifiant qu'il est bien
enclenché.
• Insérer le boîtier du bloc moteur (4) dans le
raccord (11b) jusqu'à ce qu'il se verrouille en
place.
• Brancher l'appareil, puis insérer le poussoir (11c)
dans le tube de remplissage (11d).
• Pour utiliser le robot, allumer l'appareil. Pendant
l'utilisation, maintenir l'organe moteur avec une
main et le bol du robot au niveau de la poignée.
• Quand le hachage est terminé, débrancher
l'appareil, puis appuyer sur les boutons de
dégagement facile EasyClick Plus (5) pour
détacher le boîtier du bloc-moteur.
• Appuyez sur le verrouillage de couvercle (11e)
pour soulever le couvercle. Puis séparez le
couvercle de la protection anti-éclaboussement.
• Retirez prudemment la lame avant de vider le
contenu du bol. Pour retirer et déverrouiller la
lame, tournez-la légèrement puis tirez dessus.
Attention
• Ne pas utiliser le robot culinaire pour hacher des
aliments extrêmement durs, tels que des noix
non décortiquées, des glaçons, des grains de
café, des céréales ou des épices dures (par ex.,
de la muscade). Ces aliments pourraient
endommager les lames.
• Ne jamais placer le bol du robot multifonctionau
micro-ondes.
Vous pouvez également mélanger une pâte à
pancake avec jusqu'à 500 g de farine à l'aide de la
lame (11i).
Exemple de recette: Pâte à crêpe
750 ml de lait
500 g de farine ordinaire
4 oeufs
• Verser du lait dans le bol puis ajouter la farine et
enfin les oeufs.
• À l'aide de la vitesse maximale, mixer la pâte
jusqu'à obtention d'un mélange homogène.
La lame ne permet pas de préparer des quantités
de pâtes plus importantes. Utilisez l'accessoire à
pétrir ou le crochet pétrisseur (11k/11l) pour des
pâtes plus lourdes.
Accessoire à pétrir ou crochet pétrisseur (E)
La figure E s'applique également (selon le modèle)
à l'utilisation de l'accessoire à pétrir (11k) ou du
crochet pétrisseur (11l).
L'accessoire à pétrir est idéal pour pétrir et
mélanger différentes pâtes comme les pâtes levées
ou les pâtisseries, et pour mélanger les mélanges
spongieux.
Le crochet pétrisseur est idéal pour pétrir diffé-
rentes pâtes telles que les pâtes levées ou les
pâtisseries.