Electrolux AFP880 Gebrauchsanweisung Seite 30

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 30 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
k
Opskrifter
Grundopskrift Biskuit
4 æggehvider
4 spsk. koldt vand
200 g sukker
1 brev vanillesukker
4 æggeblommer
80 g mel
80 g stivelse
1 tesk. bagepulver
Anvendt tilbehør:
3
Universalskål med piskeskive
0 Fyld æggehvider og vand i universal-
skålen og pisk til det er stift i ca.
1 minut på trin 5.
0 Tilsæt sukker og vanillesukker via
påfyldningsstudsen og pisk videre i ca.
1 minut, indtil sukkeret er opløst.
0 Tilsæt æggeblommer og rør dem i med
impuls-funktionen.
0 Bland mel, stivelse og bagepulver,
bland dette i crememassen og rør kort
med impuls-funktionen.
0 Fyld dejen i en springform og bag
denne.
30
Grundopskrift røredej
500 g mel
1 brev bagepulver
250 g blød magarine
eller smør
250 g sukker
1 brev vanillesukker
1 prise salt
4 æg
150 ml mælk
Anvendt tilbehør:
3
Universalskål med plastikkniv
0 Fyld alle ingredienser i den angivne
rækkefølge i universalskålen.
0 Bland med trin 3 – 4 ca. 1 til
1½ minut, indtil dejen er blød og glat.
3 Transporteres dejen under forarbejd-
ningen for meget udad, så stands
apparatet, åbn dækslet og skrab dejen
fra skålens kant indad med dejskrabe-
ren.
0 Fyld dejen i en egnet bageform og bag
denne.
3 Dejen kan efter ønske ændres lidt gen-
nem tilsætning af andre smagsingredi-
enser.
Eksempel på marmorkage:
0 Fyld 2/3 af dejen i en form. Tilsæt
1 spsk. kakao og 1 spsk. mælk til den
resterende dej og rør igen kort med
impuls-funktionen.
0 Fyld den mørke dej over den lyse i
bageformen. Træk en gaffel spiralfor-
met gennem begge dejlag, for derved
at opnå et marmormønster.