Electrolux AFP880 Gebrauchsanweisung Seite 121

822_949_311 AFP850-880_EX.book Seite 121 Dienstag, 22. Januar 2008 8:57 20
Parte multifunzionale
Tritare
Per ottenere un risultato omogeneo si
dovrebbero lavorare pezzi possibil-
mente della stessa grandezza. Prima
della lavorazione, tagliare o rompere gli
alimenti in pezzi possibilmente della
stessa grandezza.
Fare attenzione a non sovraccaricare il
contenitore.
Carne macinata
Prima della lavorazione, tagliare la
carne a cubetti di ca. 2 cm.
Verdura
Per lavorare, sbucciare e dividere ver-
dura, per esempio le cipolle.
Frullare
Il volume da lavorare cambia a seconda
della densità dell'alimento da lavorare.
Aggiungere ingredienti
Aggiungere gli ingredienti asciutti nel
vaso universale, per esempio la farina,
prima della lavorazione. Non occorre
mescolare gli ingredienti prima della
lavorazione.
Gli ingredienti liquidi possono essere
aggiunti dall'apertura di riempimento
durante la lavorazione.
Osservazione: Durante la lavorazione
di salse o di ingredienti semiliquidi, può
risultare necessario spegnere saltuaria-
mente l'apparecchio, aprire il coperchio
del vaso universale e grattare la
miscela giù dalle pareti del vaso uni-
versale.
Lavorare con il portautensili
La giusta adduzione degli alimenti
attraverso l'apertura di riempimento è
molto importante.
Ridurre ev. la grandezza degli alimenti
preparati, in modo cha passino senza
problemi attraverso l'apertura di riem-
pimento.
Mettere l'alimento da riempire possi-
bilmente in verticale l'uno accanto
all'altro nell'apertura di riempimento.
Spingere gli alimenti omogeneamente
con il pressore. La forza di pressione
influenza la forza dell'alimento da
tagliare.
1 Per aggiungere usare sempre solo il
pressore. Mai mettere le dita nell'aper-
tura di riempimento!
Una pressione eccessiva sul pressore
può danneggiare l'apparecchio!
Tra il pressore e il portautensili resta
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sempre un piccolo quantitativo di ali-
menti non lavorato.
Grattare il formaggio
Prima di grattugiarlo raffreddare bene
il formaggio morbido, ad es. l'Emmen-
taler o la Mozzarella.
Lavorare il formaggio duro, come Par-
migiano, a temperatura ambiente.
Osservazione: Il Parmigiano dev'essere
lavorato esercitando un lieve pressione
sul pressore.
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