Údržba Přístroje - Redmond SkyCooker RMC-M92S-E Handbuch

PŘI VAŘENÍ PRODUKT KYPÍ
Kvalita a vlastnosti mléka závisejí od místa a podmínek jeho výroby. Doporučujeme
Při vaření mléčné kaše mléko kypí používat jen ultrapasterizované mléko s tučností do 2,5%. V případě potřeby jej mů-
žete trochu zředit pitnou vodou
Ingredienty před vařením nebyly připraveny, nebo Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro tento model) recepty. Výběr in-
byly připraveny nesprávně (špatně promyty atd.). gredientů, způsob jejich přípravy, proporce vložených potravin, výběr programu a doby
Nedodrženy proporce ingredientů, nebo nespráv- přípravy musí odpovídat doporučením vybraného receptu.
ně vybrán druh potraviny Celozrnné kroupy, maso, ryby a mořské produkty důkladně promývejte do čisté vody
JÍDLO SE PŘIPALUJE
Mísa byla nedostatečně umyta po předchozím použití. Před začátkem vaření prověřte, je-li mísa čistě vymyta a antipřipalovací povrch
Antipřipalovací povrch mísy je poškozen není poškozen
Celkový objem vložení je menší, než doporučený v recep-
Použijte prověřený (adaptovaný k tomuto modelu přístroje) recept
tu
Nastavte kratší dobu přípravy, dodržujte pokyny podle receptu, adaptovaného
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy
pro daný model přístroje
Při normálním smažení nalejte do mísy tolik rostlinného oleje tak, aby pokryl
Pří smažení: zapoměli jste dolít olej do mísy, nepromíchá-
dno mísy tenkou vrstvou. Rovnoměrného prosmažení dosáhnete periodickým
vali, nebo pozdě otáčeli připravované pokrmy
promícháváním nebo obracením v určitém čase
Při dušení: v míse je nedostatek tekutin Dolejte do mísy více tekutin. V době přípravy neotevírejte zbytečně víko hrnce
Při vaření: v míse je příliš málo tekutin (nejsou dodrženy
Dodržujte správné proporce tekutin a pevných ingredientů
proporce ingredientů)
Při pečení: nevymazali jste před přípravou vnitřní povrch Před vložením těsta vymažte dno a stěny mísy máslem nebo rostlinným
mísy máslem olejem (to neznamená nalít olej do mísy!)
PRODUKT ZTRATILSVOJI FORMU
Příliš často jste míchali produkt v míse Při obyčejném vaření promíchávejte jídlo ne častěji, než každých 5-7 minut
Zkraťte dobu přípravy, nebo dodržujte pokyny podle receptu, adaptovanému pro tento
Nastavili jste příliš dlouhou dobu přípravy
model přístroje
PEKAŘSKÝ VÝROBEK JE VLHKÝ
Byly použity nevhodné ingredienty, dající příliš vody
Vybírejte ingredienty v souladu s receptem na pečení. Snažte se vybírat ingredienty
(příliš šťavnaté ovoce nebo zelenina, zmražené
s nevelkým obsahem vlhkosti, nebo je použijte v minimálním množství
produkty, smetana atd.)
Nechali jste hotový výrobek v uzavřeném multi- Snažte se vyjímat výrobky z multifunkčního hrnce ihned po dokončení. V případě
funkčním hrnci potřeby můžete nechat výrobek v hrnci nanedlouho se zapnutým autoohřevem
PEKAŘSKÝ VÝROBEK NEVYKYNUL
Vejce s cukrem nebyly plně ušlehány
Těsto dlouho stálo s kypřící přísadou
Neprosáli jste mouku, nebo špatně promísili těsto
Jsou chyby ve vložených ingredientech
Vámi vybraný recept se nehodí k pečení v tomto modelu multifunkčního hrnce
V řadě modelů multifunkčních hrnců REDMOND v programech STEW a SOUP se při nedostatku tekutin v míse zapíná systém
ochrany od přehřátí přístroje. V takovém případě se program přípravy vypíná a multifuhkční hrnec přechází do režimu autoohřevu.
Doporučená doba přípravy různých potravin na páře
(na 500 gramů produktu při 600 - 1000 ml vody)
Filé z vepřového/hovězího masa (kostkami na 1,5-2 cm)
Filé ze skopového masa (kostkami na 1,5-2 cm)
Kuřecí filé (kostkami na 1,5-2 cm)
Masové knedlíčky/karbanátky
Ryba (filé)
Mořský koktejl (rychle zmrazený)
Doporučení pro použití teplotních režimů v programu MULTI COOK
Provozní
teplota, °C
Používejte pokud možno prověřené, (adaptované pro
tento model) recepty. Výběr ingredientů, způsob jejich
V. ÚDRŽBA PŘÍSTROJE
přípravy, proporce vložených potravin, výběr programu
a doby přípravy musí odpovídat doporučením vybra-
ného receptu Všeobecná pravidla a doporučení
• Před prvním použitím přístroje a také pro odstranění zápachů jídla z Multifunkčního hrnce po skončení vaření, doporu-
čujeme zpracovat polovinu citronu na 15 minut v programu STEAM.
• Nenechávejte v zavřeném hrnci mísu s hotovým jídlem nebo naplněnou vodou déle než 24 hodin. Mísu můžete uložit do
ledničky a v případě potřeby jídlo ohřát v Multifunkčním hrnci s pomocí programu ohřevu.
Doba přípravy,
Potravina
minut
20/30
30
15
15/20
10
5
Je třeba připomenout, že se jedná o všeobecná doporučení. Skutečná doba přípravy se může lišit od doporučených hodnot v
závislosti od vlastností konkrétní potraviny a také od Vašich chuťových návyků.
Doporučení pro použití (také viz kniha receptů)
35 Kynutí těsta, příprava octu
40 Příprava jogurtu
45 Kvašení
50 Fermentace
55 Příprava cukroví
60 Příprava zeleného čaje, dětské výživy
65 Příprava masa ve vakuovém balení
70 Příprava punče
75 Pasterizace, příprava bílého čaje
80 Příprava svařeného vína
Příprava tvarohu nebo jídel, které vyžadují dlouhou dobu
85
vaření
90 Příprava červeného čaje
95 Příprava mléčných kaší
100 Příprava sněhových pusinek, džemu
SkyCooker RMC-M92S-E
Doba přípravy,
Potravina
minut
Ravioli/Khinkali 20
Brambory (rozřezané na čtvrtiny) 20
Mrkev (kostkami na 1,5-2 cm) 30
Řepa (rozřezaná na čtvrtiny) 80
Zelenina (čerstvě zamražená) 15
Vejce kuřecí 10
Provozní Doporučení pro použití (také viz kniha
teplota, °C receptů)
105 Příprava aspiku
110 Sterilizace
115 Příprava cukrového sirupu
120 Příprava vepřového kolena
125 Příprava dušeného masa
130 Příprava nákypu
135 Pražení hotových jídel do křupava
140 Uzení
145 Pečení zeleniny a ryb v alobalu
150 Pečení masa v alobalu
155 Smažení produktů z kynutého těsta
160 Smažení drůbeže
165 Smažení steaků
170 Fritování (hranolky, kuřecí nugetky atd.)
GBR
FRA
DEU
ITA
ESP
PRT
DNK
NOR
SWE
FIN
LTU
LVA
EST
ROU
HUN
HRV
SVN
SVK
CZE
POL
SRB
GRC
BGR
RUS
UKR
137