Siemens EX8 KYE1E Serie Gebrauchsanleitung Seite 22

Kochassistenzfunktionen
de
Temperaturbereiche und -stufen
Kochfunktionen
Erwärmen, Warmhalten
Garziehen
Kochen
Garen im Schnellkochtopf
Mit viel Öl im Topf frittieren
Tipps für das Kochen mit den Kochfunktionen
Funktion Erwärmen/Warmhalten: Portionierte
■
Tiefkühlprodukte, z. B. Spinat. Das Tiefkühlprodukt in
das Kochgeschirr geben. Die vom Hersteller
angegebene Wassermenge zugeben. Das
Kochgeschirr abdecken und die Stufe 1/70 ºC
wählen. Zwischendurch umrühren.
Funktion Garziehen: Speisen eindicken, z. B.
■
Saucen. Die Speise mit der empfohlenen
Temperatur ankochen. Nach dem Andicken mit
Stufe 2/90 ºC ausquellen lassen
Wenn das Signal ertönt, die Speise auf dieser Stufe
für die erforderliche Zeit warmhalten.
Funktion Kochen: Wasser mit geschlossenem
■
Deckel erhitzen. Es kocht nicht über.
Temperaturstufe 3/100 ºC wählen.
Funktion Kochen im Schnellkochtopf: Die
■
Empfehlungen des Herstellers beachten. Nach dem
Signalton die empfohlene Zeit weitergaren. Die
Temperaturstufe 4/120 ºC wählen.
Funktion Mit viel Öl im Topf frittieren: Das Öl bei
■
geschlossenem Deckel erhitzen. Den Deckel nach
dem Signalton abnehmen und die Speise zugeben.
Temperaturstufe 5/170 ºC wählen.
Hinweise
Immer mit geschlossenem Deckel kochen.
■
Ausnahme: "Mit viel Öl im Topf frittieren",
Temperaturstufe 5/170 ºC.
Erfolgt kein akustisches Signal, sicherstellen, dass
■
sich ein Deckel auf dem Kochtopf befindet.
Öl nie unbeaufsichtigt erhitzen. Ein zum Frittieren
■
geeignetes Öl oder Fett verwenden. Keine Mischung
aus verschiedenen Frittierfetten verwenden, z. B. Öl
mit Schmalz. Heiße Fettmischungen können
aufschäumen.
Ist das Kochergebnis nicht zufriedenstellend, z. B.
■
beim Kochen von Kartoffeln, das nächste Mal mehr
Wasser verwenden, aber die empfohlene
Temperaturstufe beibehalten.
Kochpunkt einstellen
Der Punkt, an dem Wasser zu kochen beginnt, hängt
von der Höhe Ihres Wohnortes über dem
Meeresspiegel ab. Wenn das Wasser zu stark oder zu
schwach kocht, kann der Kochpunkt eingestellt werden.
Dabei ist folgendermaßen vorzugehen:
Grundeinstellung Kochfunktion wählen, siehe Kapitel
■
~ "Grundeinstellungen"
Die Grundeinstellung ist standardmäßig auf 200 -
■
400 m eingestellt. Liegt Ihr Wohnort auf einer Höhe
zwischen 200 und 400 m ü. M., ist kein Einstellen
des Kochpunktes nötig, andernfalls die Einstellung
wählen, die der Höhe Ihres Wohnortes über dem
Meeresspiegel entspricht.
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Temperaturstufe Temperaturbereich
1/70 ºC 60 - 70 ºC
2/90 ºC 80 - 90 ºC
3/100 ºC 90 - 100 ºC
4/120 ºC 110 - 120 ºC
5/170 ºC 170 - 180 ºC
Hinweis:
effizientes Kochen ausreichend, wenn auch das Wasser
dabei nicht allzu stark kocht. Wenn Sie jedoch mit dem
Kochergebnis nicht zufrieden sind, können Sie die
Einstellung des Kochpunktes ändern.
Den kabellosen Temperatursensor mit dem
Bedienfeld verbinden
Vor der ersten Verwendung der Kochfunktionen muss
die Verbindung zwischen dem kabellosen
Temperatursensor und dem Bedienfeld hergestellt sein.
Dockingmenü öffnen.
1.
Grundeinstellungen öffnen und den Menüpunkt
2.
Kochsensor wählen.
Option „Neuen Kochsensor hinzufügen" wählen.
3.
Innerhalb von 30 Sekunden auf das Symbol » auf
dem kabellosen Temperatursensor drücken.
Nach wenigen Sekunden erscheint auf dem Display
das Verbindungsergebnis des Temperatursensors
mit dem Bedienfeld.
Sobald der Temperatursensor fehlerfrei mit dem
Bedienfeld verbunden ist, stehen die Kochfunktionen
zur Verfügung.
Hinweise
Eine fehlerhafte Verbindung infolge einer Störung
■
des Temperatursensors kann aus folgenden
Gründen auftreten:
– Bluetooth-Kommunikationsfehler.
– Das Symbol am Temperatursensor wurde nicht
– Die Batterie des Temperatursensors ist
Temperatursensor zurücksetzen und den
Verbindungsvorgang erneut durchführen.
Bei einer fehlerhaften Verbindung infolge eines
■
Übertragungsfehlers den Verbindungsvorgang
erneut durchführen.
Ist die Verbindung weiterhin fehlerhaft, wenden Sie
sich an den technischen Kundendienst.
Kabellosen Temperatursensor zurücksetzen
Symbol » für ca. 8-10 Sekunden berühren.
1.
Währenddessen leuchtet die LED-Anzeige des
Temperatursensors dreimal. Beim dritten
Aufleuchten der LED startet das Rücksetzen. In
diesem Moment den Finger vom Symbol nehmen.
Sobald die LED erlischt, ist der kabellose
Temperatursensor zurückgesetzt.
Verbindungsvorgang ab Punkt 2 wiederholen.
2.
Geeignet für
z. B. Suppen, Punsch
z. B. Reis, Milch
z. B. Nudeln, Gemüse
z. B. Hähnchen, Eintopf.
z. B. Donuts, Hackbällchen
Die Temperaturstufe 3/100 ºC ist für
innerhalb von 30 Sekunden nach Auswahl der
Kochstelle gedrückt.
verbraucht.