Kochzone Ausschalten; Kochempfehlungen - Siemens EX8 KYE1E Serie Gebrauchsanleitung

Gerät bedienen
de

Kochzone ausschalten

Eine Kochzone auswählen und im Einstellbereich der
Kochzone die Leistungsstufe auf 0 stellen. Die
Kochzone schaltet sich aus.
Hinweise
Wenn kein Kochgeschirr auf einer aktiven Kochzone
■
steht, blinkt die Leistungsstufen-Anzeige. Nach
einiger Zeit schaltet sich die Kochzone aus.
Wenn ein Kochgeschirr auf einer Kochzone steht
■
und noch keine Leistungsstufe ausgewählt ist, wird
das Kochgeschirr automatisch erkannt. Die
entsprechende Kochzone leuchtet auf.

Kochempfehlungen

Empfehlungen
Beim Erwärmen von Püree, Cremesuppen und
■
dickflüssigen Saucen gelegentlich umrühren.
Gartabelle
In der Tabelle wird angezeigt, welche Leistungsstufe für
jede Speise geeignet ist. Die Garzeit kann je nach Art,
Gewicht, Dicke und Qualität der Speisen variieren.
Schmelzen
Schokolade, Kuvertüre
Butter, Honig, Gelatine
Erwärmen und Warmhalten
Eintopf, z. B. Linseneintopf
Milch*
Würstchen in Wasser erhitzen*
Auftauen und Erwärmen
Spinat, tiefgekühlt
Gulasch, tiefgekühlt
Garziehen, Simmern
Knödel, Klöße*
Fisch*
Weiße Saucen, z. B. Béchamelsauce
Aufgeschlagene Saucen, z. B. Sauce béarnaise, Sauce hollandaise
Kochen, Dämpfen, Dünsten
Reis (mit doppelter Wassermenge)
Milchreis
Pellkartoffeln
Salzkartoffeln
Teigwaren, Nudeln*
Eintopf, Suppen
Gemüse
Gulasch, tiefgekühlt
Garen im Schnellkochtopf
*Ohne Deckel
** Mehrmals wenden
12
Zum Vorheizen Leistungsstufe 8 - 9 einstellen.
■
Beim Garen mit Deckel Leistungsstufe
■
herunterschalten, sobald zwischen Deckel und
Kochgeschirr Dampf austritt.
Nach dem Garvorgang Kochgeschirr bis zum
■
Servieren geschlossen halten.
Zum Garen mit dem Schnellkochtopf
■
Herstellerhinweise beachten.
Speisen nicht zu lange garen, um den Nährwert zu
■
erhalten. Mit dem Küchenwecker kann die
gewünschte Garzeit eingestellt werden.
Für ein gesünderes Garergebnis sollte Öl oder Fett
■
nicht bis zum Rauchpunkt erhitzt werden.
Zum Bräunen von Speisen diese nacheinander in
■
kleinen Portionen braten.
Kochgeschirr kann beim Garvorgang hohe
■
Temperaturen erreichen. Die Verwendung von
Topflappen ist empfehlenswert.
Empfehlungen für ein energieeffizientes Kochen
■
finden Sie im Kapitel ~ "Umweltschutz"
Leistungsstufe Garzeit (Min.)
1 - 1.5 -
1 - 2 -
1.5 - 2 -
1.5 - 2.5 -
3 - 4 -
3 - 4 15 - 25
3 - 4 35 - 45
4.5 - 5.5 20 - 30
4 - 5 10 - 15
1 - 2 3 - 6
3 - 4 8 - 12
2.5 - 3.5 15 - 30
2 - 3 30 - 40
4.5 - 5.5 25 - 35
4.5 - 5.5 15 - 30
6 - 7 6 - 10
3.5 - 4.5 15 - 120
2.5 - 3.5 10 - 20
3.5 - 4.5 7 - 20
4.5 - 5.5 -