Quiche Aux Crevettes; Ceufs Brouillés Aux Oignons Et Lardons; Burgers - Sharp r-82st Handbuch

Recettes
Snacks
France

Quiche aux crevettes

Temps de cuisson total: 13-20 minutes
Vaisselle: Cocotte avec couvercle (1 L)
Ingrédients
100 g de farine
60 g de beurre ou de margarine
1 CS eau froide
1 CS de beurre ou de margarine
1 oignon (50 g), haché menu
75 g lardons
75 g crevettes décortiquées
1 œuf
50 ml crème aigre
sel, poivre, noix de muscade
1 CS persil haché
Préparation
1. Mélanger la farine, le beurre et l'eau. Laisser reposer
cette pâte 30 minutes au réfrigérateur.
2. Mettre le beurre dans la cocotte. Ajouter les
oignons, les lardons et les crevettes et faire cuire à
couvert. Remuer une fois en cours de cuisson.
2-3 mn
3. Laisser refroidir et jeter le liquide de cuisson.
Mélanger les œufs, la crème et les épices.
4. Étaler la pâte à un diamètre de 24 cm environ. La
mettre sur le plateau tournant. Presser doucement la
pâte sur le plateau et former une bordure avec la
pâte qu dépasse.
5. Mélanger les ingrédients pour la garniture. Les
déposer sur la pâte et faire cuire.
1. 6-8 mn
2. 3-5 mn
3. 2-4 mn
Allemagne
Oeufs brouillés aux iognons et lardons
Rühreimit Zwiebeln und Speck
Temps de cuisson total:
Ingrédients
5-10 g
Préparation
1. Mettre la margarine, les oignons et les lardons sur le
2. Battre les œufs, le lait, le sel et le poivre. Verser ce
100 %

Burgers

Temps de cuisson total:
30 %
Ingrédients
400 g
30 %
Préparation
1. Mélanger les ingrédients en une pâte ferme. Après
2. Retourner les burgers.
F-22
margarine
25 g oignons, émincés
40 g lardons
3 œufs
3 CS ait
sel, poivre
plateau tournant et faire cuire.
2-3 mn
mélange sur les oignons et les lardons et faire cuire.
env. 2 mn
Remuer les œufs une fois en cours de cuisson.
viande de bœuf hachée
sel, poivre
avoir passé les mains sous l'eau froide, former 4
portions plates et de taille identique. Placer ces
burgers sur le plateau tournant et faire cuire.
5-7 mn
4-6 mn
4-5 minutes
50 %
100 %
9-13 minutes
50 %