Inhaltsverzeichnis
Werbung
Vis, gegratineerd
ca. 500 g
*
Snijd het zwoerd van het varkensvlees in.
Aanwijzingen voor
het grillen
Tabel
110
Magnetronvermogen,
watt, tijdsduur in
minuten
600 W, 10 15 min.
Altijd met een gesloten ovendeur grillen en niet
voorverwarmen.
Gebruik zoveel mogelijk gelijke stukken om te grillen.
Steaks moeten tenminste 2 tot 3 cm dik zijn. Zo
worden ze gelijkmatig bruin en blijven ze lekker mals.
Zout de steaks pas na het grillen.
Draai de grillstukken om met een grilltang. Wanneer u
met een vork in het vlees prikt, verliest het sap en
wordt droog.
Donker vlees, zoals rundvlees, wordt sneller bruin dan
wit kalfs of varkensvlees. Laat u niet misleiden.
Grillstukken van wit vlees of visfilets zijn vaak slechts
lichtbruin aan de buitenkant, maar van binnen toch
gaar en sappig.
Overigens: het grillelement wordt automatisch uit en
opnieuw ingeschakeld. Dit is normaal. Hoe vaak dit
gebeurt, is afhankelijk van de ingestelde grillstand.
De opgegeven tijden gelden voor producten die in de
onverwarmde oven worden geplaatst.
De temperatuur en de grilltijd zijn afhankelijk van de
kwaliteit en de hoeveelheid. In de tabellen zijn
bereiken aangegeven. Begin met de laagste waarde
en stel zonodig de volgende keer hoger in.
Bijkomende informatie vindt u onder "Tips voor
braden en grillen", na de tabellen.
Hoogte
Verwarmings
methode
0
Vlakgrillen
Tempera
Aanwijzingen
tuur ºC,
vlak
grillen
sterk
Open schaal.
Diepvriesvis vooraf
ontdooien.
Quicklinks ausblenden:
Werbung
Kapitel
Inhaltsverzeichnis
