Ekstratilbehør - Bosch MUM54Q-Serie Gebrauchsanleitung

1 knivspids salt
Forarbejd alle ingredienserne i ca. ½ minut på

trin 1, herefter i ca. 3–6 minutter på trin 3 med
æltekrogen.
Maks. mængde: 1,5 gange grundopskrift
Nudeldej
dêì å Ç ç éëâêáÑ í
300 g mel
3 æg
Efter behov 1–2 spsk. (10–20 g) koldt vand
Forarbejd alle ingredienser i ca. 3 til

5 minutter på trin 3 til en dej.
Maks. mængde: 1,5 gange grundopskrift
Brøddej
dêì å Ç ç éëâêáÑ í
750 g mel
2 pakker tørgær
2 tsk salt
450–500 ml varmt vand
Forarbejd alle ingredienserne i ca. ½ minut på
trin 1, herefter i ca. 4–5 minutter på trin 3 med
æltekrogen.
Ekstratilbehør
MUZ5ZP1
Citruspresse
MUZ5CC1
Terningsnitter
MUZ5FW1
Kødhakker
MUZ45LS1
Hulskive-sæt fin
(3 mm), grov (6 mm)
Robert Bosch Hausgeräte GmbH
Mayonnaise
2 æg
2 tsk sennep
¼ l olie
2 spsk citronsaft eller eddike
1 knivspids salt
1 knivspids sukker
Ingredienserne skal have samme temperatur.
Forarbejd ingredienserne (undtagen olie)

i nogle sekunder på trin 3 eller 4 i blenderen.
Stil blenderen på trin 7 og hæld langsomt

olie gennem tragten og bland det hele,
til mayonnaisen emulgerer.
Mayonnaise skal bruges i løbet af kort
tid og ikke opbevares.
Smørpålæg med honning
30 g smør (fra køleskabet, 7 °C)
190 g honning (fra køleskabet, 7 °C)
Skær smørret i små stykker og kom det

i blenderen.
Tilsæt honning og bland det hele i 15 sekun-

der på trin 7.
Til presning af appelsiner, citroner og grapefrugter.
Til at skære frugt og grønt i lige store terninger.
Til finhakning af frisk kød til tartar eller forloren hare.
Til kødhakkeren MUZ5FW1.
Fin til postejer og smurt pålæg, grov til pølser og bacon.
da
61