LIETUVIŲ
46
Plovimas
Prieš naudojant maisto ruošimo indą pirmą
kartą, jį reikia išplauti rankomis ir gerai
nusausinti.
Po kiekvieno naudojimo plaukite indą
rankomis, naudodami indų plovimo šepetį,
jeigu reikia. Bus lengviau švariai išplauti, kol
indas šiltas. Išplovę kruopščiai nusausinkite.
Plaukite karštu vandeniu, nenaudokite indų
ploviklio.
Priežiūros instrukcijos
Ketaus keptuvę / puodą paruošite
naudojimui taip: kepimo aliejumi įtrinkite
visą indą ir kaitinkite jį 150 °C temp.
orkaitėje arba ant viryklės mažiausiai 1
valandą; palaukite, kol puodas / keptuvė
atvės, nuvalykite aliejaus perteklių.
Procedūrą pakartokite tris kartus, jei maisto
ruošimo indas yra naujas. Ateityje kartokite
pagal poreikį. Jei maisto ruošimo indas ims
rūdyti, atsiras maisto dėmių, patiekalai ims
degti ir kibti prie dugno, pašveiskite indą
plienine ar įprasta šveičiamąja kempinėle ir
pakartokite aprašytą procedūrą.
Naudinga žinoti
Indas tinka maistui ruošti ant visų tipų
viryklių, kaitlenčių ir orkaitėje.
Jei maisto ruošimo indas specialiai
nebuvo tepamas aliejumi ir kaitinamas,
kad susidarytų apsauginis sluoksnis, jis
susidarys natūraliai, kepant riebalų turinčius
produktus. Ketus – akyta medžiaga, todėl
dalis kepimo metu išsiskyrusių riebalų
susigers į paviršių, sudarydami plėvelę,
o kepami patiekalai gražiai skrus, nekibs,
nepridegs, nes neturės tiesioginio sąlyčio
su metalu. Tik svarbu indą plauti karštu