Recept Och Tips - Bosch ErgoMixx serie Gebrauchsanleitung

sv

Recept och tips

Om felet inte går att åtgärda måste du
vända dig till kundtjänsten.
Recept och tips
Majonnäs
Verktyg: Mixerfot
– 1 ägg (gula och vita)
– 1 msk senap
– 1 msk citronsaft eller ättika
– 200-250 ml olja
– Salt och peppar efter behag
Ingredienserna måste ha samma
temperatur!
■ Häll ingredienserna i bägaren.
■ Sätt stavmixern mot bägarens botten
och blanda ingredienserna (med
turbohastighet) tills blandningen
emulgerar.
■ Håll mixern igång, lyft den sakta upp
till blandningens yta och sänk ned den
igen. Upprepa detta tills majonnäsen är
färdig.
Tips: Du kan göra majonnäs efter samma
recept med enbart äggula. Använd då bara
halva mängden olja.
Grönsakssoppa
Verktyg: Mixerfot
– 300 g potatis
– 200 g morötter
– 1 liten bit selleri
– 2 tomater
– 1 lök
– 50 g smör
– 2 l vatten
– Salt och peppar efter behag
■ Skala tomaterna och kärna ur dem.
■ Putsa och skölj grönsakerna, skär dem i
bitar och bryn dem i det heta smöret.
■ Tillsätt vattnet och salta.
■ Låt allting koka 20–25 minuter.
■ Ta av kastrullen från spisen.
■ Mixa soppan i kastrullen till puré.
■ Smaka av med salt och peppar.
66
Crêpessmet
Verktyg: Mixerfot
– 250 ml mjölk
– 1 ägg
– 100 g mjöl
– 25 g smält, svalnat smör
■ Häll alla ingredienserna i bägaren i
angiven ordningsföljd och mixa till en
slät smet.
Mjölkdrinkar
Verktyg: Mixerfot
– 1 glas mjölk
– 6 stora jordgubbar, eller 10 hallon, eller
1 banan (skivad)
■ Häll ingredienserna i bägaren och mixa.
■ Sockra efter behag.
Tips: Om du vill ha en milkshake tillsätter
du en glasskula eller använder mycket kall
mjölk.
Potatisbullar
Köksapparat: Multifunktionstillbehör
(rivskivinsats)
– 500 g potatis
– 1 stort ägg
– 3 msk mjöl
– Salt och peppar efter behag
■ Skala och riv potatisen.
■ Blanda sedan potatis, ägg, mjöl, salt och
peppar.
■ Tillsätt litet mer mjöl om massan blir för
lättflytande.
■ Hetta upp olja i en stekpanna, lägg i en
stor sked i sänder av massan och forma
till bullar. Stek dem gyllenbruna på båda
sidor.