Inhaltsverzeichnis
Werbung
Verfügbare Sprachen
Verfügbare Sprachen
– Podczas rozdrabniania miękkich składników, należy użyć niskich prędkości,
aby ze składników nie powstała papka.
– Jeśli krojone są twarde sery lub czekolada, potrzeba pracować krótko. Składniki
podczas krojenia zbytnio się ogrzewają, są miękkie i mogą powstać grudki.
– Kapustę przed szatkowaniem najpierw pociąć na kawałki i usunąć głąba.
– Podczas krojenia lub rozdrabniania, kawałki przetwarzanej żywności są krótsze, jeśli
zostały one wkładane pionowo, a nie poziomo.
IV. ZASADY UŻYCIA URZĄDZENIA I WYPOSAŻENIA
Poniższe rady dotyczące opracowania potraw prosimy traktować jako przykłady i inspirację.
Ich celem nie jest udzielanie instrukcji, ale pokazanie możliwości różnego rodzaju
opracowania potraw. Ilość opracowywanych potraw należy dobrać tak, aby nie doszło do
przekroczenia maksymalnej pojemności naczynia wyznaczonego za pomocą kreski. Większą
ilość opracowywanych potraw należy rozdzielić na kilka dawek i na bieżąco sprawdzać
zawartość pojemnika. Zalecamy od czasu do czasu przerwać pracę, wyłączyć urządzenie
i usunąć ewentualne kawałki potrawy, które przykleiły się do ścianki pojemnika czy pokrywki
Wyposażenie
Potrawa
Końcówki
Mąka pszenna
do
mieszania
Cukier puder
(C1)
i
Mieszacz
Flexi
(C4)
Całkowita
(przepis na
objętość
babkę)
Śmietana (w tym
Końcówka
38 % tłuszczu)
do ubijania
(C2)
Hak do
ugniatania
Drożdże
(C3)
(przepis na
chleb)
Smalec
Młynek do
Wołowina
mielenia
Wieprzowina
mięsa (D)
E1
E2
Marchewka
E3
Ogórek
E4
Ziemniaki
Max. ilość
800 g
400 g
320 ml
Mleko
7 ks
Jajko
200 ml
Olej
2070 ml
1000 ml
Białko
12 pcs
500 g
Mąka
7,5 g
Sól
12 g
4 g
Cukier
300 g
Woda
7,5 g
5 000 g
5 000 g
Ser
500 g
1 000 g
5 szt.
1 000 g
Rady
Czas (min)
30 sekund
przy dowolnej
prędkości,
1 minutę na 6.
(dle C4 na
2 maks)
10
(maksymalnie)
3
1 minutę na 1,
następnie 2 lub (3 maks)
przez 4 min.
10
10
1
1
1
1
63
/ 79
Prędkoś
Przygotowanie
1 – 6
-
1 – 2
1 – 5
-
6
-
30 x 30 x 30
6
(mm)
3 - MAX
-
3 - MAX
-
3 - 4
-
MAX
1 / 2
PL
Werbung
Inhaltsverzeichnis
