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  • DEUTSCH, seite 43
Para volver a colocar la válvula, sitúe la parte superior móvil sobre el conducto de
evacuación de vapor, alineando la palanca del indicador de posición encima de la
inscripción «REMOVE». Presiónela hacia abajo y gírela para alinear la palanca sobre el
icono de evacuación de vapor.
fig. 24
• Para válvulas de doble presión:
Sitúe la palanca de la válvula sobre la posición de evacuación de vapor - fig. 26, presione
el anillo metálico hacia abajo y gírelo hasta la posición «REMOVE». Tire hacia arriba de
la parte superior - fig. 27. Enjuague con agua la parte superior de la válvula y compruebe
que no está obstruida. Si está obstruida, límpiela con un palillo. Para volver a colocar la
válvula, sitúe la parte superior móvil sobre el conducto de evacuación de vapor, alineando
la palanca del indicador de posición encima de la inscripción «REMOVE». Presione el
anillo metálico hacia abajo y gire la válvula hasta la posición de evacuación de vapor.
fig. 26

Mantenimiento

Sustitución de la junta del recipiente. Aconsejamos sustituir la junta situada en
el borde superior de la olla cada 5 años aproximadamente. Esta operación se debe
realizar en un Centro de Servicio Autorizado de Lagostina.
Revise la olla a presión en un Centro de Servicio Autorizado de Lagostina después
de 10 años de uso.
Fuentes de calor compatibles
GAS
(Placa de hierro fundido)
La olla a presión puede utilizarse con cualquier método de generación de calor,
incluida la inducción.
En placas eléctricas, utilice una placa de un diámetro igual o inferior al del fondo de
la olla a presión.
Al usarla en placas vitrocerámicas o de inducción, asegúrese de que tanto las placas
como el fondo de la olla están bien limpios. No arrastre la olla sobre las placas. Levántela.
Con gas, la llama no debe sobrepasar el diámetro de la olla.
En cualquier caso, asegúrese de que la olla a presión está bien centrada en el fogón.
No ponga la olla al fuego cuando esté vacía, ya que podría deteriorarse.
80
fig. 25
fig. 27
ELECTRICIDAD
ELECTRICIDAD
(Placa vitrocerámica
radiante o halógena)
ELECTRICIDAD
ELECTRICIDAD
(Placa vitrocerámica
(Resistencia espiral)
de inducción)

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