Lagostina ECO DOSE Bedienungsanleitung Seite 31

AVANT ET
PENDANT LA
CUISSON
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N'utilisez pas votre autocuiseur dans un autre but que
celui auquel il est destiné.
Ne laissez pas les enfants à proximité lorsque
l'autocuiseur est en cours d'utilisation.
Assurez-vous que la quantité de liquide mis dans la cuve
est suffisante. (Voir chapitre « précautions d'usage et
remplissage minimum/maximum).
Ne surchauffez pas votre cuve quand elle est vide.
Assurez-vous que la soupape de fontionnement est
en position de cuisson et que la source de chaleur est
suffisamment forte. (Voir chapitres « avant la cuisson » et
« pendant la cuisson »).
Votre autocuiseur cuit sous pression. Des blessures par
brûlure peuvent résulter d'une utilisation inadéquate.
Assurez-vous que l'autocuiseur est convenablement
fermé avant de le mettre en service. (Voir paragraphe
"fermeture").
Veillez, au cours de la cuisson, à ce que la soupape
chuchote en continu. S'il n'y a pas assez de vapeur qui
s'échappe, décompressez le produit et vérifiez la présence
suffisante de liquide (Voir chapitre « précautions d'usage
et remplissage minimum / maximum »), ainsi que la non
obstruction du conduit d'évacuation de la vapeur - fig.
20. Après ces vérifications si la vapeur ne s'échappe
toujours pas, augmentez légèrement la source de chaleur.
Ne réalisez jamais de recette à base de lait animal
directement dans la cuve de votre autocuiseur.
Veillez à piquer la viande avant cuisson.
N'utilisez pas de gros sel dans votre autocuiseur,
ajoutez du sel fin en fin de cuisson. Vous éviterez ainsi
l'apparition de «piqûres» qui pourraient altérer le fond de
votre autocuiseur.
N'utilisez pas votre autocuiseur pour frire sous pression
avec de l'huile.
Ne mettez pas votre autocuiseur dans un four chaud.
Ne jamais mettre de feuille de papier d'aluminium non
maintenue sur un moule dans votre autocuiseur.
Ne jamais mettre de film plastique dans votre
autocuiseur.
Les vapeurs d'alcool sont inflammables. Portez à
ébullition environ 2 minutes avant de mettre le couvercle.
Surveillez votre appareil dans le cadre des recettes à base
d'alcool.
Utilisez la(les) source(s) de chaleur compatible(s),
conformément au guide de l'utilisateur (Voir chapitre
« sources de chaleur compatibles »).