Miele HBFP 27-1 Handbuch Seite 46

sr-RS - Okrugli kalup za pečenje, perforirani
Okrugli kalup za pečenje, per-
forirani
Perforirani, okrugli kalup za pečenje
može da se koristi u Miele šporetima i
rernama kao i u rernama na paru sa rer-
nama. Ne upotrebljavajte kalup za pe-
čenje za postupke kuvanja koristeći na-
čin rada Mikrotalasi ili sa kombinovanim
načinima rada sa mikrotalasima.
Mogućnosti upotrebe
Perforirani, okrugli kalup za pečenje ne
upotrebljavajte za pripremu:
– tečnog testa, kao što je npr. meša-
no testo.
– testa koje postane tečno tokom
postupka pečenja, kao što je npr.
prhko testo.
– veoma masnih peciva, npr. kroasa-
na ili ribljih štapića.
– peciva koja premazujete tečnošću
ili posipate zrnastim sastojcima,
npr. šećerom.
– mesa ili ribe.
Na taj način ćete izbeći nepotrebno
prljanje dna rerne.
46
Sveže pripremljena peciva
Perforirani, okrugli kalup za pečenje je
posebno pogodan za pripremu peciva
od svežeg kiselog testa i testa od sira i
ulja.
Pri pečenju belog hleba, zemički sa
kvascem i kolača ćete postići optimalne
rezultate, i to:
– vazdušastu sredinu,
– ravnomernu rumenu boju i
– ravnomernu površinu.
Zamrznuti proizvodi/Gotovi proizvodi
Perforirani, okrugli kalup za pečenje
možete da upotrebljavate za pripremu
zamrznutih proizvoda i svežih gotovih
proizvoda.
Posebno hrskavi će biti npr. zamrznuta
pica, pomfrit i zapečene zemičke.
Recepti
Ideje za upotrebu perforiranog okruglog
kalupa za pečenje možete naći u recep-
tima, koji su priloženi uz Vaš šporet, rer-
nu ili rernu na paru. Koristite ih takođe
kao uputstva prilikom pripremanja sop-
stvenih recepata.