Silvercrest SVSV 550 C3 Bedienungsanleitung Seite 42

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Pour 4
personnes
INGRÉDIENTS
1 kg de petites pommes
de terre nouvelles
100 ml d'huile d'olive
POMMES
2 cs de graines
de moutarde
DE TERRE
8 échalotes pelées
5 branches de thym
NOUVELLES
1 petit bouquet de
ciboulette
Sel de mer
Préchauffez le cuiseur Sous Vide à 90 °C.
›
Mettez les pommes de terre et les échalotes
›
dans un grand sachet en plastique.
Dans un bol à part, mélangez l'huile d'olive,
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le thym et la ciboulette hachés, les graines
de moutarde et le sel.
Versez-les dans le sachet contenant les
›
pommes de terre et mélangez bien.
Faites le vide dans le sachet et scellez-le.
›
Faites cuire pendant 1 heure (ou jusqu'à
›
ce qu'elles soient tendres).
Servez comme accompagnement ou
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comme plat à part entière.
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