Moulinex Toucan automatic DR2 Bedienungsanleitung Seite 69

Før du har i maten bør du:
. Ta ut kurven, la den avkjøles, ta ut
5
filterpapirholderen (C4) og feste filterpapiret
(C3). Sett deretter holderen med papiret
tilbake i kurven.
. Sett kurven tilbake på plass.
Merk:
- Bruker du papirfiltre må disse skiftes etter
hver bruk.
4. Frityrsteking
- Fyll ikke for mye i kurven da det vil redusere
temperaturen på oljen og føre til at maten
trekker til seg mer fett.
- Overskrid ikke følgende mengder:
. 1.2 kg ferske pommes frites
. 1 kg frosne pommes frites
- For å forlenge oljens brukstid anbefales det
å ikke varme opp fettet unødvendig lenge.
- Apparatet vil automatisk gå i standby-mo-
dus hvis det blir stående i 20 minutter uten å
være i bruk.
- La ikke ferdig tilberedt mat ligge i kurven for
lenge da dampen kan føre til at de mister
sin sprøhet.
5. Roterende vindu
Du kan holde øye med tilberedningen av maten
gjennom det roterende vinduet (A3) mens
kurven er i hevet posisjon.
Råd vedrørende tilbered-
ning
Tilberedningstidene skal kun oppfattes som
veiledende. De kan tilpasses individuell smak.
Temperaturer og tilberedningstider
Ferske produkter
Maksimums
temperatur
140°C Løk
Sopp
Innbakte grønnsaker
Torskestykker
Småfisk
Reker
Fiskeboller
180°C Panerte svinekoteletter
Kalvekoteletter
Kjøttboller eller innmat
Fiskefilleter
Sardiner
Innbakte eplestykker
Matvare Tid (min)
4-6
4-6
4-6
5-6
6-8
6-8
6-8
7-10
7-10
7-10
5-6
8-10
5-6
180°C Pommes frites (1. nedsenking)
(2. nedsenking)
190°C Potetgull
Kyllingstykker
Ved tilberedning av frosne matvarer, sett
temperaturvelgeren (E) på innstilling ***. Du
bør også justere tilberedningstiden etter
mengde og egen smak.
Temperaturer og tilberedningstider
Frosne produkter
Matvarer
Pommes frites (forstekte)
Potetbiter
Viltskav
Panert torsk
Panert lysing
Småfisk
Innbakte fiskefilleter
Innbakte reker
Blekksprutringer
Innbakte epleskiver
Panerte kyllingstykker
Panerte svinekoteletter
Panerte kalvekoteletter
Kjøttboller
Rengjøring
1. Fjerning av olje eller fett
Etter 10-12 gangers bruk kan du bruke "Hydro
Clean"-funksjonen, som lar deg begynne
avfettingen den avtagbare bollen.
- Ta ut kurven når du er ferdig med å steke.
- Trekk ut støpselet, og la apparatet avkjøles.
- La oljen eller fettet avkjøles, og hell det så
over i en beholder av metall eller keramikk.
. Dersom fettet har stivnet:
- Sett i støpselet igjen.
- Sett funksjonsvelgeren (E) på 140°C i noen
4
sekunder slik at fettet slipper kantene på
bollen.
- Skru av apparatet ved å sett temperatur-
velgeren på "0".
- Bruk en gaffel til å fjerne fettet fra bollen.
. Dersom kurven sitter fast i det stivnede
fettet.
- Smelt fettet ved å sette funksjonsvelgeren
(E) på 140°C.
73
7-11
4-6
5-8
12-15
Maks.vekt (g) Tid (min)
500 6-8
1000 9-13
800 6-8
300 6-8
400 6-8
400 6-8
400 8-10
350 6-8
400 4-5
400 4-5
300 4-5
400 8-10
400 6-8
400 6-8
400 6-8