Moulinex Toucan automatic DR2 Bedienungsanleitung Seite 31

5. Draaibaar kijkvenster
U kunt de bereiding van de etenswaren volgen
dankzij het draaibare kijkvenster (A3) als het
frituurmandje in de hoge stand staat.
Bereidingstabellen
Onderstaande bereidingstijden zijn slechts
richtlijnen. U kunt ze altijd aanpassen aan de
door u gewenste smaak en hoeveelheid.
Temperaturen en bereidingstijden
Verse producten
Maximum
temperatuur
140 ºC Uien
Champignons
Groentebeignets
Moten kabeljauw
Spiering
Garnalen
Visbeignets
180 ºC Gepaneerd varkensvlees
Kalfsvlees
(Orgaan)vleesbeignets
Visfilets
Sardines
Appelbeignets
180 ºC Frites (1e bereiding)
Frites (2e bereiding)
190 ºC Chips
Stukken kip
Voor diepvriesproducten dient u de
thermostaatknop (E) altijd op de diepvriesstand
(***) in te stellen.
U kunt de bereidingstijden aanpassen aan de
door u gewenste smaak en hoeveelheid.
Gewicht en bereidingstijden
diepvriesproducten
Product
Frites (voorgebakken)
Frites (voorgebakken)
Parijse aardappels
Aardappelkroketjes
Gepaneerde kabeljauw
Gepaneerde schelvis
Spiering
Visfiletbeignets
Garnalenbeignets
Inktvisringen
Appelbeignets
Gepaneerde kipschnitzels
Product Bereidingstijd
(min.)
4 à 6
4 à 6
4 à 6
5 à 6
6 à 8
6 à 8
6 à 8
7 à 10
7 à 10
7 à 10
5 à 6
8 à 10
5 à 6
7 à 11
4 à 6
5 à 8
12 à 15
Maximum Bereidingstijd
gewicht (g) (min.)
500 6 à 8
1000 9 à 13
800 6 à 8
300 6 à 8
400 6 à 8
400 6 à 8
400 8 à 10
350 6 à 8
400 4 à 5
400 4 à 5
300 4 à 5
400 8 à 10
Gepaneerd varkensvlees
Gepaneerd kalfsvlees
Rundvleesballetjes
Schoonmaken
1. Verwijderen van olie of vet
Na 10 à 12 keer frituren kunt u de "Hydro
Clean" functie gebruiken; hiermee kunt u de
binnenpan voor-ontvetten.
- Verwijder het frituurmandje na de bereiding.
- Trek de stekker uit het stopcontact en laat
het apparaat afkoelen.
- Laat de olie of het vet afkoelen; giet het
vervolgens in een schaal van metaal of
aardewerk.
. Als het vet gestold is:
- Steek de stekker weer in het stopcontact.
4
- Zet de thermostaatknop (E) enkele
seconden op 140 ºC om het vetblok los te
maken van de wanden van de binnenpan.
- Schakel het apparaat uit door de
thermostaatknop op stand "0" te zetten.
- Haal het vetblok uit de binnenpan met behulp
van een vork.
. Als het frituurmandje vastzit in het
gestolde vet:
- Smelt het vet door de thermostaatknop (E)
op 140 ºC te zetten.
Annuleer de voorgeprogrammeerde tijd door
gelijktijdig op de (+) en (-) toetsen te drukken.
Het cijfer "0" knippert zolang de temperatuur
niet bereikt is.
Het frituurmandje komt automatisch omhoog
als de temperatuur van het vet het toelaat (de
vetblokken zijn gesmolten).
- Haak het frituurmandje los door op de
bedieningsknop (C2) te drukken.
- Schakel het apparaat uit door de
thermostaatknop op stand "0" te zetten.
- Laat het vet afkoelen en stollen. Zodra het
vet hard is, steekt u de stekker weer in het
stopcontact.
- Zet de thermostaatknop (E) enkele
seconden op 140 ºC om het vetblok los te
maken van de wanden van de binnenpan.
- Schakel het apparaat uit door de
thermostaatknop op stand "0" te zetten.
- Haal het vetblok uit de binnenpan met behulp
van een vork.
Opmerking:
- Spoel het vet nooit door de gootsteen. Doe
het vet in een vuilniszak, zodra het gestold
is.
35
400 6 à 8
400 6 à 8
400 6 à 8