Philips hr1851 Gebrauchsanweisung Seite 64

noRsk
64
pepperrotsuppe
Ingredienser:
- 80 g smør
- 1 liter grønnsaksbuljong
- 50 ml pepperrotjuice (cirka 1 rot)
- 250 ml kremfløte
- 125 ml hvitvin
- Sitronsaft
- salt
- 3–4 ss mel
1 Skrell pepperroten med en kniv.
2 Press pepperroten.
Merk: Dette apparatet kan tilberede 3 kg pepperrot på cirka 2 minutter (ikke inkludert tiden det tar å
fjerne fruktkjøttet). Når du lager pepperrotjuice, må du slå av og koble fra apparatet og fjerne
fruktkjøttet fra fruktkjøttbeholderen, lokket og silen etter at du har tilberedt 1 kg. Når du er ferdig med å
tilberede pepperroten, slår du av apparatet og lar det avkjøles til romtemperatur.
3 Smelt smøret i en stekepanne.
4 Sauter melet lett.
5 Tilsett buljongen.
6 Tilsett pepperrotjuicen.
7 Tilsett kremfløten og hvitvinen.
8 Tilsett sitronsaft og salt etter smak.