Garen - BOMANN MWG 2211 U CB Bedienungsanleitung

Tabelle Erwärmen
Lebensmittel/
Menge
Speise
Flüssigkeiten
Wasser, 1 Tasse 150 g
Wasser, 0,5 l 500 g
Wasser, 0,75 l 750 g
Kaffee, 1 Tasse 150 g
Milch, 1 Tasse 150 g
Achtung: Einen Glasstab o. ä. (nichts Metallisches) gegen Sie-
deverzug in das Gefäß geben, vor dem Trinken gut umrühren.
Tellergerichte
Schnitzel + Kartoffeln
450 g
und Gemüse
Gulasch mit Nudeln 450 g
Fleisch + Kloß +
450 g
Soße
Tipp: Vorher leicht anfeuchten, zwischendurch umrühren.
Fleisch
Schnitzel, paniert 200 g
Frikadellen, 4 Stück 500 g
Bratenstück 250 g
Tipp: Mit Öl bepinseln, damit die Panade bzw. die Kruste nicht
aufweicht.
Geflügel
1/2 Hähnchen 450 g
Hühnerfrikassee 400 g
Tipp: Mit Öl bepinseln, zwischendurch umrühren.
Beilagen
Nudeln, Reis 1 Port. 150 g
300 g
2 Port.
Kartoffeln 500 g
Tipp: Vorher leicht anfeuchten.
Suppen / Soßen
Klare Brühe, 1 Teller 250 g
Suppe mit Einlagen 250 g
Soße 250 g
Babykost
Milch 100 ml
Brei 200 g
Tipp: Gut durchschütteln oder umrühren. Temperatur über-
prüfen!

Garen

Praktische Tipps zum Garen
Halten Sie sich an die Richtwerte in der Gartabelle und den
Rezepten. Beobachten Sie den Kochvorgang, solange Sie noch
nicht soviel Übung haben.
Die Tür des Gerätes können Sie jederzeit öffnen. Das Gerät
schaltet automatisch ab.
Es arbeitet erst wieder, wenn die Tür geschlossen ist und die
QUICK START/START-Taste erneut betätigt wurde.
Lebensmittel aus dem Kühlschrank, benötigen eine etwas länge-
re Garzeit als solche mit Raumtemperatur.
10
Leistungs- Zeit Ab-
stufe ca. Min. decken
P100 0,5 - 1 nein
P100 3,5 - 5 nein
P100 5 - 7 nein
P100 0,5 - 1 nein
P100 0,5 - 1 nein
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 2 - 2,5 ja
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 1 - 2 nein
P100 3 - 4 nein
P100 2 - 3 nein
P100 3,5 - 5 nein
P100 3 - 4,5 ja
P100 1 - 2 ja
P100 2,5 - 3,5 ja
P100 3 - 4 ja
P100 1 - 1,5 ja
P100 1,5 - 2 ja
P100 1 - 2 ja
P50 0,5 - 1 nein
P50 1 - 1,5 nein
Je kompakter eine Speise ist, desto länger ist die Garzeit. So
benötigt z.B. ein größeres Stück Fleisch eine längere Garzeit
als geschnetzeltes Fleisch gleicher Menge. Es empfiehlt sich,
größere Mengen bei maximaler Leistung anzukochen und für ein
gleichmäßiges Garen auf mittlerer Leistung fortzukochen.
Flache Speisen garen schneller als hohe, die Lebensmittel daher
möglichst flach verteilen. Dünnere Teile, z.B. Hähnchenschenkel
oder Fischfilet, nach innen legen oder überlappen lassen.
Kleinere Mengen garen schneller als große. Es gilt die Faustregel:
Doppelte Menge = fast doppelte Zeit
Halbe Menge = halbe Zeit
Wenn Sie für ein Gericht keine passende Zeitangabe finden
können, gilt die Regel:
pro 100 g ca. 1 Minute Garzeit
Alle Speisen, die Sie am Herd abdecken, sollten Sie auch im
Mikrowellengerät abdecken.
Ein Deckel verhindert, dass die Speisen austrocknen. Zum Abde-
cken eignen sich ein umgedrehter Teller, Pergamentpapier oder
Mikrowellenfolie. Speisen, die eine Kruste erhalten sollen, offen
garen.
Tabelle Garen
Lebensmittel/
Menge
Speise
Gemüse
Auberginen 500 g
Blumenkohl 500 g
Brokkoli 500 g
Chicoree 500 g
Erbsen 500 g
Fenchel 500 g
Grüne Bohnen 300 g
Kartoffeln 500 g
Kohlrabi 500 g
Lauch 500 g
Maiskolben 250 g
Möhren 500 g
Paprika 500 g
Rosenkohl 300 g
Spargel 300 g
Tomaten 500 g
Zucchini 500 g
Tipp: Gemüse kleinschneiden und mit 2 - 3 EL Flüssigkeit
garen, zwischendurch umrühren, 3 - 5 Min. nachgaren lassen,
erst vor dem Servieren würzen.
Obst
Apfel-, Birnenkompott 500 g
Pflaumenmus 250 g
Rhabarberkompott 250 g
Bratäpfel, 4 Stück 500 g
Tipp: 125 ml Wasser zufügen. Zitronensaft verhindert, dass das
Obst sich verfärbt, 3 - 5 Min. nachgaren lassen.
Leistungs- Zeit Ab-
stufe ca. Min. decken
P80 7 - 10 ja
P80 13 - 15 ja
P80 6 - 9 ja
P80 6 - 7 ja
P80 6 - 7 ja
P80 8 - 11 ja
P80 13 - 15 ja
P80 9 - 12 ja
P80 8 - 10 ja
P80 7 - 9 ja
P80 7 - 9 ja
P80 8 - 10 ja
P80 6 - 9 ja
P80 7 - 10 ja
P80 6 - 9 ja
P80 6 - 7 ja
P80 9 - 10 ja
P80 5 - 8 ja
P80 4 - 6 nein
P80 5 - 8 ja
P80 7 - 9 ja