Gofry Pomidorowe - Silvercrest SWR 1000 A1 Bedienungsanleitung

Gofry pomidorowe

Na ok. 8 sztuk
5 jajek
100 g miękkiego masła
1 łyżeczka soli
8 łyżek stołowych maślanki
150 g mąki
100 g suszonych pomidorów w oleju
3 gałązki bazylii
■ Gofrownicę zamknąć i rozgrzać.
■ Najpierw oddzielić żółtka od białek. Następnie białka ubić na sztywną
pianę.
■ Białka, masło i sól ubić na pianę.
■ Następnie dodać maślankę i mąkę.
■ Pomidory odsączyć i pokroić na małe kawałki.
■ Bazylię umyć i wysuszyć. Oskubać listki i posiekać.
■ Do ciasta dodać pomidory i bazylię, na koniec dodać pianę z białek. Ciasto
cały czas mieszać, aby kawałki pomidorów wymieszały się równomiernie.
■ Odpowiednio po 3 łyżki stołowe ciasta rozprowadzić na środku dolnej
powierzchni do pieczenia, zamknąć gofrownicę.
Każdego gofra piec ok. 4 min do uzyskania złotobrązowej barwy.
Przyrządzone gofry ułożyć na kratce do ciasta.
SWR 1000 A1
│ 53 ■
PL